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自家酿:粮酒·果酒 自家酿:粮酒·果酒
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-09-01
从前,自家酿上几罐粮酒是很平常之事,比如甜酒酿和各地的红糟,如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮,自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史,引导读者健康喝酒,并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本 ...
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售價:HK$ 56.5

一茶一食 一茶一食
『简体书』 作者:朱小芳  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-09-01
每一道茶,都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质,就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、泡出好茶的方法,及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法,让你真正了解茶。茶点尝起来很美味,但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上,自己制作茶点 ...
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售價:HK$ 56.5

爱上泡茶  静待花开 爱上泡茶 静待花开
『简体书』 作者:雪然 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-08-01
饮茶,是种艺术也是一种生活美学,陶冶情操、修身养性 喝的,不一定是高价茶; 用的,也未必是古董器; 泡茶,喝茶;或儒雅、或粗暴,随性即好。 以茶人品茶的角度,用文人雅士的笔触带读者走入茶的世界 体味每 ...
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售價:HK$ 70.7

中国水仙茶 中国水仙茶
『简体书』 作者:张育松  出版:厦门大学出版社  日期:2018-08-01
本书分10章,第1章中国水仙茶良种播四方;第2章建阳水仙茶勃发源产地;第3章建瓯水仙茶质美而味厚;第4章武夷水仙茶品质冠天下;第5章永春水仙茶风范彰南北;第6章漳平水仙茶 饼承唐宋风;第7章中国水仙茶基本知识;第8章水仙茶产区名优茶品;第 ...
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售價:HK$ 96.6

红茶赏味指南 红茶赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-09-01
为全球茶艺爱好者带来茶艺、茶道、品茶入门之选! 精选23个优质红茶品牌 100余种红茶产品 2000余幅精美的图片 红茶专家矶渊猛倾情传授冲泡极红茶的7大诀窍与*方法 教你用茶具、别样的冲泡技巧 ...
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售價:HK$ 98.0

啤酒赏味指南 啤酒赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-08-01
1.零门槛从啤酒初品者进阶高手的快速囊中读本 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格,细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯*合您意的美味啤酒吧! 2.学会啤酒 ...
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售價:HK$ 98.0

法国葡萄酒绿指南2018-2019 法国葡萄酒绿指南2018-2019
『简体书』 作者:[法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-09-01
1.市场上独一无二、纯粹干净的纯葡萄酒评级指南 绿指南的收益在于书籍和广告销售。所有参评的酒庄没有付任何费用,所有的星级排名和评分,没有掺杂任何的经济利益,没有任何推销性软文掺杂其中 2.不只是简 ...
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售價:HK$ 424.6

G.R白酒品鉴 G.R白酒品鉴
『简体书』 作者:杨官荣  出版:旅游教育出版社  日期:2018-09-01
中国白酒是独具特色的饮食品,它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量,而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之间的衬托等关系,而人们对白酒的感官评定,正是对中国蒸馏白酒的色、香、味、格的综合性反映,这种反映是很复杂的,单靠对理化成 ...
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售價:HK$ 224.4

品鉴威士忌典藏版(一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!一本书读懂威士忌,威士 品鉴威士忌典藏版(一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!一本书读懂威士忌,威士
『简体书』 作者:[美]卢 布赖森  出版:中国友谊出版公司  日期:2018-09-01
【特色】1.一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!2.超过四百页精美彩色照片与图表,详解各种威士忌原料搭配,风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解,让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个 ...
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售價:HK$ 139.2

无酒精鸡尾酒 无酒精鸡尾酒
『简体书』 作者:法国芒果出版 主编;郝文  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-09-01
*选用新鲜蔬果、果?和汽水搭配出健康佳饮,轻松摆脱酒精困扰 *血腥玛丽、莫吉托、特基拉日出、椰林飘香、红粉佳人无酒精版经典鸡尾酒一一呈现 *更有多款思慕雪、果汁、奶昔、酸奶、茶饮,一站式搞定各种时 ...
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售價:HK$ 68.2

清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 清酒:一本书读懂清酒和清酒文化
『简体书』 作者:日本枻出版社  出版:南海出版公司  日期:2018-07-01
如果你对日本的文化感兴趣,你一定想知道清酒的历史及其在日本人生活中的地位;清酒从业者对清酒未来的看法;酒造的手工作业和清酒酿造师对清酒的追求 如果你对美酒美食感兴趣,你一定想知道清酒怎么喝更好喝,如 ...
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售價:HK$ 68.2

咖啡:真正美味的咖啡究竟在何处? 咖啡:真正美味的咖啡究竟在何处?
『简体书』 作者:日本枻出版社  出版:南海出版公司  日期:2018-07-01
你想知道世界两大咖啡豆品种阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗? 你想知道新世界帕卡马拉瑰夏波旁铁毕卡卡杜拉,这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗? 你想知道滤纸滴漏式咖啡、法兰绒滴漏式咖啡、法式压滤咖啡、 ...
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售價:HK$ 68.2

中国茶艺文化 中国茶艺文化
『简体书』 作者:朱红缨  出版:中国农业出版社  日期:2018-09-01
《中国茶艺文化》主要介绍茶艺与茶道。 尽管茶艺这个词出现比较晚,但茶艺活动历史悠久,文化底范深厚。它包括选茗、择水、烹茶技术、茶其艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它谊染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺 ...
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售價:HK$ 82.4

饮茶健康之道 饮茶健康之道
『简体书』 作者:魏然,王岳飞,姚国坤  出版:中国农业出版社  日期:2018-09-01
《饮茶健康之道》为中国茶文化丛书之一,讲述了茶叶的传统和现代功效、茶的主要成分,如何健康饮茶,茶与社会和谐,茶的综合利用等内容。较为全面地介绍了茶叶当中的功效成分及其保健功能,希望您在阅读之后,不仅能够了解茶叶具有哪些保健功能,同时也对其发 ...
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售價:HK$ 110.8

茶文化的知与行 茶文化的知与行
『简体书』 作者:孙忠焕  出版:中国农业出版社  日期:2018-09-01
《茶文化的知与行中国茶文化丛书》作者孙忠焕在进入茶文化领域后,由知行合一的观点引着入门,把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程记录下来,把狭义的茶饮文化的诸多知识与个人的认知、体验、思考融为一体,知识性、可读性和思辨性都体现不错 ...
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售價:HK$ 125.0

夏日盛宴:极简手工水果冰棒 夏日盛宴:极简手工水果冰棒
『简体书』 作者:尤品聪  出版:天地出版社  日期:2018-12-01
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售價:HK$ 128.7

茶·器与艺 茶·器与艺
『简体书』 作者:赵艳红、宋伯轩、宋永生著  出版:化学工业出版社  日期:2018-05-01
本书共分四部分。*部分内容介绍各种茶具及其应用特点;第二部分介绍中国茶具的潮流与精华;第三部分与大家共同研读如何选择适宜的茶具并进行合理的搭配;第四部分则侧重讲解使用茶具时的具体方法、礼仪、举止动作及泡茶的基本程式。 ...
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售價:HK$ 82.4

饮·食教室-威士忌赏味指南 饮·食教室-威士忌赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-08-01
1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致! 如果您想一探威士忌的世界,本书将是您最好的向导。通过阅读本书,您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿,更可以窥见酒瓶中的深远文化, ...
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售價:HK$ 98.0

咖啡极客(一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版) 咖啡极客(一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版)
『简体书』 作者:露丝·布朗  出版:中国友谊出版公司  日期:2018-08-01
★一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,咖啡的起源、现状、种类,选购、烘焙咖啡豆,调制各种咖啡!轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺! ★一本书轻松玩转咖啡馆,教你在家庭调制各种咖啡!让你真正懂得咖啡的真谛,成为 ...
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售價:HK$ 68.2

咖啡的世界 咖啡的世界
『简体书』 作者:  出版:云南科学技术出版社  日期:
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售價:HK$ 74.2

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