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自渡：真希望你能好好爱自己
『简体书』 作者：墨多先生 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 ★推荐1：人民日报倡导的人生态度，一个人内心变强的最好方式：学会自渡。全网社交平台热议话题。 ★推荐2：自渡是一种可以习得的能力，面对低谷期、情绪困扰、情感伤 ... |
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自媒体人不可不知的法律常识
『简体书』 作者：糜志彬，张家伟，武娟娟 出版：对外经贸大学出版社 日期：2025-03-01 1.内容结构清晰，贴近自媒体实践 从账号创建，到账号运营，再到账号变现，全流程剖析了自媒体法律要点，助力自媒体人实现合法合规的收益增长。 2.案例典型，深化 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者：于国萍，邵美丽 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，力求突出现代之特点，并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式，将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系，使得深奥、抽象的生物化学理论更加通俗易懂。全书内容（共分三篇14 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注 ... |
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跬步漫行：丁俊杰自选集
『简体书』 作者：丁俊杰 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书是丁俊杰教授自选集，选文均为正式出版物所刊发。最早的选文刊发于1988年，最新的则是2023年，时间跨度35年，能够显示出作者的学术探索脉络。选入本书的文章没有严格按照发表时间的先后顺序结集，而是以相对“聚拢主题”的方式排列。 本书 ... |
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食品安全案例
『简体书』 作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
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凹凸棒石矿物自修复润滑脂
『简体书』 作者：于鹤龙、尹艳丽、许一 等 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 （1）本书研究成果突破了矿物减摩自修复润滑脂的制备、矿物表界面活性激发及多因素调控与材料复配等共性关键技术瓶颈，阐明了凹凸棒石矿物摩擦反应活性调控及其对机械减摩 ... |
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自媒体录音技术入门与进阶
『简体书』 作者：[日]三岛元树 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 阅读本书，可以帮助你掌握MA音频制作技术，掌握旁白、现场音、SE、BGM表现视频的基本能力，了解视频作品的声音制作流程！ ... |
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自约束行人惯性导航
『简体书』 作者：王宇生 出版：国防工业出版社 日期：2024-08-01 本书系统介绍了行人惯性导航及其相关技术。全书共10章， ~4章介绍了与惯性导航相关基础知识，包括惯性导航基本原理、惯性传感器介绍、惯性导航机制及捷联惯性导航误差分析等；第5~8章详细介绍了基于自约束的行人惯性导航，包括行人惯性导航基本原理、 ... |
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电影时光：蒲剑自选集
『简体书』 作者：蒲剑 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书是蒲剑教授论文自选集，包括电影创作研究、电影产业研究和电影评论三个部分。编选的论文发表时间跨度近30年，也正是中国电影从低谷到复苏到成为世界第二大电影市场的30年。这些论文紧扣中国电影的发展脉络，对中国电影创作中的问题、中国电影的产业道 ... |
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意图驱动自智网络
『简体书』 作者：杨春刚 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书详细阐述意图驱动自智网络的关键技术与应用实例。内容涵盖意图驱动自主智能网络的基础概念与背景，以及意图智能转译、意图闭环验证、自主策略生成、意图态势感知等意图环路技术。此外，探讨针对意图驱动智能运维、意图驱动网络负载均衡、意图驱动6G编排 ... |
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晚明（博闻自选文丛）
『简体书』 作者：赵轶峰 出版：中西书局 日期：2024-10-01 ☆“博闻自选文丛·史学”之第四种 ☆东北师范大学赵轶峰教授三十余年在晚明领域研究成果之结集。 ☆全书分为四大板块，以专题形式探讨晚明的历史 ☆书中征引材料 ... |
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句法?形态——程工学术论文自选集
『简体书』 作者：程工 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 文库是我国外语界一级学会“中国英汉语比较研究会”遴选的中国外语界领军学者的学术论文自选集，共30册，全方位展示外语语言学、教育、翻译、文学等方面的重要成果。本书作者程工的研究专长是生成语法框架下的语言结构比较研究，包括句法学和形态学两个领域 ... |
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食品微生物学（第二版）
『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
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发酵食品工艺学
『简体书』 作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ... |
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
『简体书』 作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。 ... |
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高级食品微生物学
『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
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格子Boltzmann方法的理论及应用
『简体书』 作者：何雅玲 李庆 王勇 童自翔 出版：高等教育出版社 日期：2023-02-01 格子Boltzmann方法自20世纪80年代被提出后，受到了国内外众多学者的关注，在理论和应用研究等方面都取得了迅速发展，并逐渐成为相关领域国际研究的热点之一。本书结合作者近二十年在相关科研实践中的体会和所积累的经验，通过采取“基础理论 + ... |
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食品化学导论
『简体书』 作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接 ... |
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食品营养与卫生
『简体书』 作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ... |
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