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《材料科学进展论文集》编委会 编
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湘警故事（六）
『简体书』 作者：《湘警故事》编委会 出版：群众出版社 日期：2024-10-01 本系列图书是讲述湖南警察故事的法治文学读物。它融纪实性、文学性于一炉，突出法治主题，强调可读性，内容贴近基层一线公安工作和生活。编委会坚持文艺为人民服务、为社会主义服务这个根本方向，旨在用文学的形式讲好警察故事，讴歌警察英雄，书写警界传奇， ... |
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进出口商品编码（2022年版）
『简体书』 作者：《进出口商品编码》编委会 出版：中国海关出版社 日期：2022-02-01 1.增加了本国子目注释，使企业申报或海关审核归类都可通过查找“本国子目注释”来确定某些八位子目。 2.增加了以海关要求为标准的对重要注释的解读，注重分析，方便 ... |
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家常食材养全家
『简体书』 作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 吃，不只是为了饱腹那么简单，就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材，除了会挑选、会储存，还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以 ... |
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挑对食材做好菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 挑对食材做好菜，好食材才是一道好菜的真正起点。书中通过食材新鲜健康和不新鲜、不健康的对比图，让人一眼就能分辨出来差异来，让你*步挑对食材。 拿起手机，扫扫二维 ... |
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未来食材的N种玩法
『简体书』 作者：[法] 拉斐尔·奥蒙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 1.米其林大厨玩转食材，有趣又实用的烹饪秘笈！ 米其林*厨师蒂埃里马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴*出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！ ... |
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传感器技能—工作岛学习工作页（职业院校机电类专业一体化教学系列学材）
『简体书』 作者：张宋文，周榆峰 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 《传感器技能工作岛学习工作页（职业院校机电类专业一体化教学系列学材）》共有2个大任务，分别是传送机构分检系统工作载体和化工混合反应釜控制系统工作载体。包括有接近开关、光电传感器及光纤传感器在分检机构中的应用、分检机构中传感器灵敏度调节、温度 ... |
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天生我材：大脑构筑如何塑造人的个性（用脑科学重新认识你自己！）
『简体书』 作者：[爱尔兰]凯文·J.米切尔 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-03-01 爱尔兰知名科学家凯文米切尔（Kevin J. Mitchell）揭秘复杂脑科学与我们每个人的关系！ 天生我材，是天赐恩宠？还是打不破的诅咒？我们的一切，性格 ... |
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材料科学基础（英文版）（下册）
『简体书』 作者：胡赓祥，蔡珣，戎咏华编著 李铸国，疏达，郭正洪，王晓 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-09-01 作者李铸国，上海交通大学材料科学与工程学院教授。材料科学基础是研究材料成分、组织结构、制备工艺与材料性能和应用之间的相互关系的新兴学科。本书是材料科学与工程专业的基础理论教材，主要内容包括扩散、相图、固态相变、材料功能性能的等内容，着重基本 ... |
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一眼挑出好食材
『简体书』 作者：脇坂 真史 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 在超市里，通常都会摆放着许许多多的食材，仅蔬菜就有数百种之多。当然，我们都希望自己能买到既美味又新鲜的食材。那么，怎么做才能一眼挑出好食材呢？ 如果是在菜 ... |
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完全食材养生方
『简体书』 作者：张振强 出版：江西科学技术出版社 日期：2016-12-01 融汇道家文化和道医精髓，自然的养生方法：清、调、养。用*简单的方法，成就*健康的生活。 ... |
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材料科学与工程专业英语（第三版）（匡少平）
『简体书』 作者：匡少平，王世颖，顾元香 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 《材料科学与工程专业英语（第三版）普通高等教育“十一五”国宝规划教材》为普通高等教育“十一五”国宝规划教材，是根据《大学英语教学大纲》专业阅读部分的要求编写的。《材料科学与工程专业英语（第三版）普通高等教育“十一五”国宝规划教材》共分七 ... |
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材料科学基础学习指导（吕宇鹏）
『简体书』 作者：吕宇鹏 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书是为材料科学与工程等专业学生学习“材料科学基础”课程而编写的辅导教材。旨在一方面辅导学生全面复习教材内容，掌握基本知识和基本技能；另一方面还注重为学生的自主性、创新性学习提供指导，为学生综合分析和解决问题能力的提高提供思路和资源。 全书 ... |
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食材特性一看就知
『简体书』 作者：王普生 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书对食品的基本概念、日常生活中常见的食材特性种类及品质特点、营养功效、饮食宜忌、采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了介绍，希望对读者有所帮助，以改善饮食习惯，提高生活质量，促进健康。本书受众群较广，可以供广大消费者阅读。 ... |
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民国作家的别材与别趣
『简体书』 作者：张向东 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-06-01 一个作家留给文坛的形象和呈献给读者作品，是其丰富的人生经历和多样才华的结晶正如煤的形成，当时用了大量的木材，结果却是一小块。 不了解一个作家复杂的人生轨迹和多 ... |
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材料科学与工程综合实验（英文版）
『简体书』 作者：叶飞 廖成竹 程化 章剑波 王海 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书涵盖材料专业的主要和前沿实验内容，打破了实验设计之间的界限，建立了既与理论相互支撑，又具有独立系统性的模块化实验体系，使读者能够系统地掌握材料科学与工程的完整实验知识和技能。本书共分5个部分：部分是材料科学与工程初探，包括材料金相分析基 ... |
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材料科学基础（第2版） 高等院校材料专业
『简体书』 作者：张代东，吴润 出版：北京大学出版社 日期：2023-01-01 本书以金属材料为主线，研究材料的成分、组织结构、制备工艺与材料性能和应用之间的相互关系；全面系统地介绍金属材料的晶体结构、晶体缺陷、结晶过 程、合金相结构、相 ... |
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材料科学基础 覃耀春 崔忠圻
『简体书』 作者：覃耀春 崔忠圻 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书围绕结构材料的化学成分、结构与力学性能之间的关系及其变化规律，阐述材料科学的基本概念和基础理论。其主要内容包括固体材料的结构、纯金属和二元合金的结晶、铁碳合金相图、三元相图、金属材料的塑性变形与断裂、形变金属材料的回复与再结晶、固体材料 ... |
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材料科学基础（第三版）
『简体书』 作者：赵杰 出版：高等教育出版社 日期：2021-07-01 本教材是在大连理工大学出版社2015年出版的赵杰主编《材料科学基础》（第二版）的基础上，跟踪学科发展并总结近几年使用教材的反馈意见修订而成的。本教材是大连理工大学依托中国大学MOOC平台建设的国家精品在线开放课程----材料科学基础的配套教 ... |
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材料科学基础（英文版）（上册）
『简体书』 作者：胡赓祥，蔡珣，戎咏华编著 李铸国，董杰，郭强，祝国珍 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-09-01 材料科学基础是研究材料成分、组织结构、制备工艺与材料性能和应用之间的相互关系的新兴学科。本书是材料科学与工程专业的基础理论教材，主要内容包括材料的原子键合、固体结构、晶体缺陷、形变与再结晶、扩散、相图、固态相变、材料功能性能的等内容，着重基 ... |
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材料科学基础（第2版）
『简体书』 作者：张晓燕 出版：北京大学出版社 日期：2014-06-01 本书对材料科学基本概念和基本原理进行系统阐述，力求教材内容的科学性、简洁性和实用性，尤其在章节安排上，注意了本课程的系统性及其与相关课程的衔接。本书是根据材料科 ... |
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