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食品雕刻（第2版） 食品雕刻（第2版）
『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 47.2

食品微生物检验 食品微生物检验
『简体书』 作者：魏明奎 王永霞 岳晓禹 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 79.4

中国富锶食品发展报告 中国富锶食品发展报告
『简体书』 作者：韩娟，郭燕枝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01
本书共分为七章。第一章从锶元素的发现、锶在地球环境和人体中的分布情况，以及人体每日膳食锶摄入的情况等出发，梳理了国内外关于锶作为人体必需微量元素的研究进展，综述 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

食品感官评价原理与技术（第二版） 食品感官评价原理与技术（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 138.0

食品冷冻冷藏原理与设备 食品冷冻冷藏原理与设备
『简体书』 作者：华泽钊 等编　　出版：机械工业出版社　　日期：2000-01-01
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售價：HK$ 45.8

现代无公害有机食品标准化生产技术 现代无公害有机食品标准化生产技术
『简体书』 作者：马超　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-12-01
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售價：HK$ 30.8

食品微生物创新性实验设计与应用 食品微生物创新性实验设计与应用
『简体书』 作者：赵渝　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-09-01
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售價：HK$ 193.2

农产品食品检验员学徒岗位手册 农产品食品检验员学徒岗位手册
『简体书』 作者：崔艳莉　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01
本教材共分三个部分:步人企业部分有3个人职培训专题，认识岗位部分有4个人职培训专题，学徒工作学习任务部分分为小麦粉检测、植物油脂检测、乳和乳制品检测、调味品及其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 58.7

畜产食品原料加工与控制 畜产食品原料加工与控制
『简体书』 作者：杨具田，刘红娜　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01
畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过程称为畜产品加工。而 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

海洋食品酶工程综合实验（毛相朝） 海洋食品酶工程综合实验（毛相朝）
『简体书』 作者：毛相朝、刘振 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01
本实验教材分为基础实验篇和综合实验篇两个部分，每部分包含8个实验。从酶的异源表达与粗酶制备、酶的纯化、粗酶液电泳检测、、酶最适反应温度测定、酶最适反应pH测定、 ...		 詳情>>
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食品工厂设计基础 杨芙莲主编 食品工厂设计基础 杨芙莲主编
『简体书』 作者：杨芙莲主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 49.5

中国网络空间安全前沿科技发展报告 2018 中国网络空间安全前沿科技发展报告 2018
『简体书』 作者：金海　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-02-01
1.本书作者均是各方向的一线科学家，内容具有很高的参考价值。 2.本书由全国27所高校和科学院的59位杰出青年学者共同撰写。 3.通过阅读本书，将有利于了解网络 ...		 詳情>>
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中国网络安全法治绿皮书（2019） 中国网络安全法治绿皮书（2019）
『简体书』 作者：360集团法律研究院写　　出版：法律出版社　　日期：2019-12-01
2018年，《电子商务法》的颁布、《反恐怖主义法》的修订等，标志着我国网络安全治理进一步纳入法治轨道。域外，欧盟《通用数据保护条例》、美国《加利福尼亚州消费者隐 ...		 詳情>>
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中国入境旅游发展年度报告2023 中国入境旅游发展年度报告2023
『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-12-01
本报告第一章“全球国际旅游市场加快恢复”分析了国际旅游市场的恢复情况和我国面临的竞争形势；第二章“入境旅游步入恢复通道”分析了我国入境旅游市场恢复的政策背景、市 ...		 詳情>>
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中国通史 全球通史 全彩套装共20册 中国通史 全球通史 全彩套装共20册
『简体书』 作者：[中国]郭方 童超 主编　　出版：北京联合出版公司　　日期：2015-01-01
生动有趣的故事，准确流畅的文字：拿破仑建立了一个怎样的帝国？维多利亚女王为什么被称为欧洲的祖母 ？哥伦布乘坐什么样的帆船发现的新大陆？马其顿步兵方阵是怎样排列 ...		 詳情>>
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好奇心大揭秘 儿童安全教育翻翻书 全4册 揭秘儿童安全知识好奇宝宝科普绘本 出门啦我会格外小心 在家 好奇心大揭秘 儿童安全教育翻翻书 全4册 揭秘儿童安全知识好奇宝宝科普绘本 出门啦我会格外小心 在家
『简体书』 作者：中国民族文化出版社有限公司　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2023-09-01
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售價：HK$ 173.8

中国互联网发展报告——网络安全篇（2017-2022） 中国互联网发展报告——网络安全篇（2017-2022）
『简体书』 作者：中国网络空间研究院　　出版：商务印书馆　　日期：2023-12-01
《中国互联网发展报告：网络安全篇（2017-2022）》主要有以下特点： 1.贯通过去和现实，系统勾勒新时代中国网络安全发展脉络和清晰图景。审视我们所面临 ...		 詳情>>
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北极安全研究 北极安全研究
『简体书』 作者：邓贝西　　出版：海洋出版社　　日期：2020-02-01
《北极安全研究》一书以北极域内外国家行为体为中心，以地区层级为主要视角，同时也融合经济、资源、环境、技术等能够对安全产生影响的驱动因素，运用地区安全复合体理论和 ...		 詳情>>
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婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法 婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法
『简体书』 作者：郑文杰，刘伟　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01
本书针对婴幼儿奶粉质量安全方面的法规、标准及检测方法进行了归纳汇总。本书分为两篇。篇对部分国家、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编，包括国际食品法 ...		 詳情>>
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食品微生物学教程（第2版普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 食品微生物学教程（第2版普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：李平兰　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01
《食品微生物学教程（第2版）普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材》共11章，前8章为微生物学基础知识，主要包括微生物的形态与结构、微生物的营养与培养基、微 ...		 詳情>>
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