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	江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列『简体书』作者：许万里，吴晶主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	都市幸福菜·美食家庭味·肉馅制作的超级美味『简体书』作者：[日]白石靖子、小泽绫乃、中村千寿子　　出版：新世界出版社　　日期：2015-03-01 混合肉馅：从汉堡肉、炸肉排到肉糜糕猪肉馅：从饺子、肉丸到肉包子鸡肉馅：从肉松、肉饼到炸鸡块牛肉馅：从炸可乐饼、牛肉焗菜到 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	一日三餐我做主--健康晚餐『简体书』作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2015-01-01 一道营养的美味晚餐一份暖暖的温馨呵护一天轻松的健康之旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	一日三餐我做主--营养午餐『简体书』作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2015-01-01 一道营养的美味午餐一份暖暖的温馨呵护一天轻松的健康之旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	一日三餐我做主--花样早餐『简体书』作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2015-01-01 一道营养的美味早餐一份暖暖的温馨呵护一天轻松的健康之旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	美味无添加：无人工添加剂的鲜香美食『简体书』作者：段晓雯　　出版：中国妇女出版社　　日期：2015-01-01 ◎拒绝味精、鸡精，利用食物的鲜香本味，给你带来饕餮大餐 ◎无添加≠无滋味，用天然食材调出酸、甜、苦、辣、咸。根据你的口味，让食物或浓油赤酱，或清淡爽口 ◎一 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	厨房种菜『简体书』作者：[日] 铃木朝美　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2015-01-01 自己动手，种出有营养、无污染的有机蔬菜！厨房种菜种的不仅仅是菜，更多的是健康、是乐趣、是态度。34种蔬菜和香草的种植方法，附带大量新鲜蔬菜食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	中式烹调师（高级技师）培训教程（餐饮行业职业技能培训教程）『简体书』作者：刘雪峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 《中式烹调师（高级技师）培训教程》的内容包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食文化、餐饮管理、餐饮服务、面点制作、餐饮英语、安全生产九个模块，每个模块均可独立讲座。本书既可作为餐饮行业烹饪技师、高级技师的培训教材，也可作为职业院校烹饪、面点 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	因爱料理『简体书』作者：种籽节气饮食研究室　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-12-01 因爱料理，跟着节气过日子家书、故事与美好的食物菜谱，与爱同行妈妈只祈求，一个健康安全快乐长大的孩子在家料理，全家一起吃饭是个好运动是个好倡 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装）『简体书』作者：陈志田　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	这样做菜就是快『简体书』作者：刘家卉　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01 一家人围着餐桌吃饭，谈天说地，聊聊生活的大小事，一家人的心就在晚餐的时候凝聚在一起。但双薪家庭的生活方式，使“赶、赶、赶”成了很多妈妈每天的生活模式，赶着叫小孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	烹饪营养与卫生『简体书』作者：赵福振主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-01-01 吃是一门学问，关乎人类的健康与生存。千百年来，人们养成了不同的饮食习惯，但什么是最合理的？什么是最科学的？怎样才能吃出健康，吃出好心情？本书将给您有益的启示。本书共9个项目，分别是：绪论、营养学基础知识、食品卫生基础知识、食品安全知识、烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	食品雕刻项目化教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）『简体书』作者：董道顺　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2015-01-01 《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.8

	蔬果切雕与盘饰创意宝典『简体书』作者：黄铭波　　出版：福建科技出版社　　日期：2014-12-15 ○切雕大师倾情演绎蔬果切雕与盘饰的极致魅力 ○简洁、素雅、灵动，摆脱传统具象束缚 ○精、速、实、省，展现餐饮文化与竞争力 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.5

	从零开始用烤箱2 『简体书』作者：文怡著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01 厨房里的新伙伴----烤箱，为餐桌增加美味，为生活增添情趣。不单单满足于做平常平常的一日三餐、家常便饭，而能把一台烤箱搬回家的女人（还有男人），更多的是一种 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	蒸炖煲煮，水做的好味道『简体书』作者：爱厨房　　出版：译林出版社　　日期：2015-01-01 蒸炖煲煮水做的好味道 15,000,000粉丝支持，暖心养胃，滋补强身！以水火为介质，天然营养口感软嫩，易消化中途开盖少， ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	都市幸福菜?美食家庭味：锡纸和保鲜膜制作的超级美味『简体书』作者：[日]神野佳奈子　　出版：新世界出版社　　日期：2014-12-06 ★使用锡纸和保鲜膜制作的美食，简单方便、安全便捷，10分钟就能制作，上下班再也不用担心时间不够了！ ★100款家常菜系，全面又实用，既是专业人士学习烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	一学就会的糖艺围边『简体书』作者：罗家良主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书作者是折叠一体式糖艺灯专利持有人，在糖艺造型和制作方面享有一定的权威性，作品造型以简单、生动、颜色亮丽为主要特色。本书介绍了19个基本造型和88个盘式造型，附做法介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	杰米·奥利弗15分钟开饭『简体书』作者：【英】杰米·奥利弗[Jamie Oliver]　　出版：中信出版社　　日期：2014-12-15 ◎ 巅峰之作：这是The Naked Chef“原味主厨”杰米·奥利弗超越自己的巅峰之作！ 15分钟，让你轻松吃遍全球美食。 ◎ 科学烹饪步骤：15分钟4人 ...	詳情>>	售價：HK$ 332.8

	美慧老师的微晚餐『简体书』作者：林美慧　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-11-01 你几点吃晚餐？七点？八点？或者更晚？那你肯定需要这本食谱；你晚餐吃些什么？外卖？便利店？如果这些你都吃怕、吃腻，担心太油、太咸、食材不新鲜，那你也需要这本食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

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