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香菇酱 著
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米粉的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 一种主料，多种辅料！ 100种美味米粉，100道特色食谱 100条营养知识，100个温馨提示 100次烹饪体验，100分完美生活 ... |
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一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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300款快手酱汁酱料
『简体书』 作者：牛国平,牛翔著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制，风味多样，操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点，详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证，不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱 ... |
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开门七件事——柴米油盐酱醋茶的文化记忆
『简体书』 作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 本书按类别将与开门七件事有关的熟语、对联和诗歌汇集在一起进行分析研究，具有系统性、层次性和全面性的特点。同时，语料丰富，文化阐释深刻，且具体可感，兼具学术性与通 ... |
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实用肉制品加工技术
『简体书』 作者：刘骞、孔保华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 作者权威，主编之一孔保华在肉制品领域享有较高的声望；内容全面，涉及肉制品加工的原辅料、设备、单元操作，附有很多腌腊制品、酱卤制品、功能性肉制品等具体产品的配方、 ... |
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孩子读得懂的财商启蒙绘本
『简体书』 作者：吉葡乐 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2022-08-01 孩子读得懂的财商启蒙绘本（神奇的钱包 有趣的交换 “骗人”的马老板 朵朵的存钱罐 零钱惹来的麻烦 朵朵的压岁钱 借不到钱的朵朵 三羊牌西瓜酱） 孩子一看就懂的 ... |
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新型肉制品加工技术（第二版）
『简体书』 作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《新型肉制品加工技术 第2版》介绍了肠类、火腿、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品、调理肉制品加工技术。 ... |
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茅台——光荣与梦想（一瓶茅台酒半部国企史）
『简体书』 作者：何建明 出版：作家出版社 日期：2022-11-01 作为中国人心中的“国酒”，茅台酒在酒业和消费者中有着不可动摇的地位。但关于茅台酒的诞生和发展史，一直鲜有人知。著名作家、当代中国报告文学领军人物何建明倾心创作的 ... |
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天然调味品加工技术
『简体书』 作者：吴丽、侯银臣 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书着重介绍盐、糖、香辛料调味品（八角、花椒、辣椒、胡椒、孜然等），酿造调味品（酱油、醋、豆酱、豆豉、腐乳、料酒、味精等），非发酵酱制品（芝麻酱、花生酱、番茄酱 ... |
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吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味）
『简体书』 作者：王西平 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 “文艺?家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作 ... |
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肉品科学与技术实验（刘骞）
『简体书』 作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书理论简洁，强调动手能力，讲究细节，涉及品种多。理论部分包括肉类营养成分测定、肌肉品质测定、肉中蛋白质提取、肉制品新鲜度测定、肉类加工原理等，产品包括腌腊制品 ... |
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帕丁顿的惊愕交响曲（注音版）/小熊帕丁顿桥梁书
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”，用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列”拼音桥梁书版首次引进国内，让帕丁顿带孩子爱上独立阅读 ★全 ... |
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理发师帕丁顿（注音版）/小熊帕丁顿桥梁书
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”，用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列”拼音桥梁书版首次引进国内，让帕丁顿带孩子爱上独立阅读 ★全 ... |
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帕丁顿的蒸发魔法（注音版）/小熊帕丁顿桥梁书
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”，用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列”拼音桥梁书版首次引进国内，让帕丁顿带孩子爱上独立阅读 ★全 ... |
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愿你慢慢长大+孩子，长长的路你慢慢走（套装2册）
『简体书』 作者：俞敏洪、麦家 等，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-07-01 1.这不仅是一本给孩子的幸福成长书，更是一本送给全天下父母的暖心教养书。 2.俞敏洪、麦家、余华等36位名家、教育家、哲学家、学者、音乐家及普通家长，以柔软笔 ... |
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银花之藏
『简体书』 作者：[日]远田润子杨漪漪 出版：陕西人民出版社 日期：2023-08-01 第163届直木奖获奖作品 日本女性作家远田润子代表作 从烂漫少女到垂垂老妇，银花的一生，是许多人的一生 激荡时代下的女性故事，人间冷暖中生长出的不屈力量 ... |
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宋氏养生部（饮食部分）
『简体书』 作者：[明]宋诩 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫 ... |
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魔法象奇幻成长系列（全4册）
『简体书』 作者：作者：高畠纯 等，著 长谷川义史 等，绘 彭懿 等，译 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 ★点燃好奇心，激发求知欲。好奇心和求知欲是孩子主动学习的两大法宝。悬念迭生的情节，拓展了想象空间。作者的创意设计不仅让孩子脑洞大开，也调动他们的积极性参与进来。 ... |
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小花厨（将笑声制作成美食）
『简体书』 作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 综合媒材手作，微缩景观拍摄 你的笑声就是小花厨的珍贵“调料” 神奇哈哈饼，专治不开心 迷你小人儿和他的小世界 将笑声制作成美食 ... |
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川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
『简体书』 作者：石光华 出版：广东人民出版社 日期：2023-10-01 川菜文化学者石光华以“辣椒”为媒，将其对川菜的深入体验与文人哲思尽付笔端，通过系统梳理川菜的味道谱系，总结提炼川菜的十种味道，回溯川菜的人文传统，进而形成了川菜 ... |
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