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陈良琪,吴楚材,吴调侯
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蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书
『简体书』 作者:丁宁宁 出版:金盾出版社 日期:2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及,蔬菜产业不断发展,种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品,以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前 ... |
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食材巧搭配营养1+1
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-01-01 《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材,既能不失美味,又能利于身心健康,是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。 全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章,涵盖了市面上常见的食材,品种齐全,每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食 ... |
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《本草纲目》纯天然食材养生速查全书
『简体书』 作者:孙志慧著 出版:天津科学技术出版社 日期:2014-01-01 《本草纲目纯天然食材养生速查全书(超值全彩白金版)》以“天然食材最养生”的理论为出发点,精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食材,介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等;还专门介绍了“本草祛病养生方”,均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小 ... |
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古文观止
『简体书』 作者:刘飞滨,解姗 出版:四川文艺出版社 日期:2019-06-01 畅销三百年的古文选本,名家编注,权威注释,了解中华文化的必读经典。 ... |
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中国食材考
『简体书』 作者:柴可夫 出版:中国中医药出版社 日期:2013-07-01 1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名,并注明汉语拼音,写明出处,出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准,本书首次所收录者,不注出处。 2.异名记述食材的别名、地方名等,并注明相应出处。 3.基原记述食材所属 ... |
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插花花材与应用
『简体书』 作者:王绍仪,张婕,王斌,张国成 出版:华中科技大学出版社 日期:2015-01-01 《插花花材与应用》精选了209 种插花花材,根据插花需求进行科学分类,分为:木本枝条、线状花材、团状花材、散状花材、特殊花材、观果类、切叶类共7 大类。分别介绍每种花材的中文名(别名)、拉丁名、产地、生态习性、花色和寓意,把理论与实际应用相 ... |
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从台湾看大陆--几位学者的观察
『简体书』 作者:汤绍成,朱高正,杜震华,赵国材 出版:中国友谊出版公司 日期:2014-03-01 聆听海峡对岸的声音,了解台湾人眼里的大陆 知名专家学者,秉持客观公正的立场,理性发声 从政治、经济、文化、社会多方面深入剖析,解读中国大陆发展现状及根源 ... |
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买对食材不生病
『简体书』 作者:田日新著 出版:天津科学技术出版社 日期:2014-03-01 田日新编著的《买对食材不生病超值全彩白金版精》对菜市场养生食材做了详细的介绍,包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材,每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。 ... |
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餐桌上的食材
『简体书』 作者:余自强 出版:羊城晚报出版社 日期:2013-08-01 得知学生佘志强药师又出了《餐桌上的食材》、《餐桌上的药材》这两本新书的消息,我感到非常的开心。佘自强近年来著述颇丰,在饮食养生领域影响很大。作为他的老师,我知道佘自强是一位既认真又很懂得用心的人,如今能把自己多年的所学、工作经验以及临床实践 ... |
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滇菜特殊生态食材概览
『简体书』 作者: 出版:云南人民出版社 日期:2015-07-31 ... |
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铅笔素描从入门到精通画材套装
『简体书』 作者:飞乐鸟 出版: 日期:2014-12-01 编辑推荐:只有书怎么能够呢?学画画需要各种工具,好的画纸、画笔、橡皮缺一不可。不用再为挑选工具头疼啦,我们将一切为你准备好!只要拿起笔,你就能成为大师! ... |
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新型气凝胶型木质复合材(英文版)
『简体书』 作者:李坚,邱坚 出版:科学出版社 日期: ... |
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工程木质复合材的无损检测与性能评价
『简体书』 作者:胡英成,张利,程芳超 出版:科学出版社 日期: ... |
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红木与名贵硬木家具用材鉴赏(第二版)
『简体书』 作者:海凌超,徐峰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-04-01 第二版在保持上版内容和编辑体例的基础上,增加了目前是市场上关注度比较大的树种,尤其是红木树种。新增的树种主要有:貌似并冒充檀香紫檀市场俗称血檀的染料紫檀。貌似并 ... |
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天然食材养生宝典——豆类与豆制品
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社 日期:2016-07-01 豆类在我国膳食中占有重要地位,营养价值高且无毒副反应,还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗",都取自于人们日常生活中的豆类、豆 ... |
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天然食材养生宝典——干果杂粮
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社 日期:2016-07-01 干果与杂粮是我国的传统膳食,营养丰富。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗",都取自于人们日常生活中的干果与杂粮,具有取材方便,简单实用,疗效确实等诸多 ... |
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天然食材养生宝典——菌菇藻类
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社 日期:2016-07-01 ... |
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天然食材养生宝典——家禽兽肉
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社有限责任公司 日期:2016-09-01 兽肉禽类不仅是人们主要的副食品,也是自古以来民间用来养生保健防治疾病的食疗佳品。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗",都取自于人们日常生活中瓜果,具有 ... |
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天然食材养生宝典——鱼虾水产
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社 日期:2016-09-01 ... |
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中国建筑色·材趋势报告 第1辑
『简体书』 作者: 出版:中国建筑工业出版社 日期: ... |
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