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日本进口食品安全促进协会 编； 中国检验检疫科学研究院 译
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食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材）
『简体书』 作者：黄玉坤，陈祥贵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 本书以食品安全为主线，在保留原课程知识点的前提下，将传统教学计划中的食品卫生学、食品安全学、食品分析（危害检测部分）整合成“食品安全与检测”，合理避免了课程之间 ... |
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院士解锁中国科技：天生我材必有用（平装）
『简体书』 作者：主编单位：中国编辑学会 中国科普作家协会 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-07-01 ... |
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中国版画 2024 上 传承中华美学
『简体书』 作者：中国美术家协会版画艺术委员会 中国版画博物馆 出版：岭南美术出版社 日期：2024-12-01 本书内容为2024年上半年国内外版画艺术的实践创作与理论总结，其中（1）“版画论坛”5篇文章《发明传统：兼谈水印木刻》《版画史研究的历史演进及当下版画理论教学特质的建构》《Print Art的媒介纬度——关于版画拓展性研究的探讨与实践》《流 ... |
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2020中国500强企业发展报告
『简体书』 作者：中国企业联合会，中国企业家协会 出版：企业管理出版社 日期：2020-10-01 本书是中国企业联合会、中国企业家协会课题组参照国际上通行的做法，以2019年业营业收入为入围标准推出的中国500强企业年度发展报告，分析了入围企业在我国经济发展 ... |
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2021中国500强企业发展报告
『简体书』 作者：中国企业联合会，中国企业家协会 出版：企业管理出版社 日期：2021-09-01 本书是中国企业联合会、中国企业家协会课题组参照国际上通行的做法，以2020年企业营业收入为入围标准推出的中国500强企业年度发展报告，分析了入围企业在我国经济发 ... |
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综合卷 国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究
『简体书』 作者：中国工程院“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究”的研究成果，是《国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究》成果系列丛书的综合卷，其内容是整套 ... |
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中国饲料进口需求研究-（基于产品替代视角）
『简体书』 作者：赵金鑫著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-06-01 中国饲料进口实现快速增长，并呈现替代性产品多样化、进口来源多元化特征。本书旨在探究饲料进口增长背后的微观机理以及多重替代关系格局下的饲料进口增长路径和主导因素，把握饲料进口的市场竞争格局和市场效率，从而探寻统筹利用国内外市场、提高饲料供给效 ... |
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品 ... |
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城镇污水管网系统改造技术指南Guidelines for Systematic Renovation
『简体书』 作者：中国城镇供水排水协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 为响应和落实党中央、国务院对污水管网建设的要求，中国城镇供水排水协会及时组织编制了《城镇污水管网系统改造技术指南》。本书由总则、总体方案、小区及排水单元污水管网改造、市政污水管网改造、智慧排水共五章组成，涵盖了污水从建筑物内部到污水管网末端 ... |
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化工精馏安全控制
『简体书』 作者：中国化工教育协会 组织编写 史海波、辛晓、鲁闯 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书为“化工精馏安全控制” 1+X职业技能等级证书的培训教材。全书分为理论知识和仿真软件操作两部分。理论知识部分围绕化工生产的特点，重点讲解化工生产过程中重大危险源的辨识、分级，易燃易爆、有腐蚀性及毒害性危险化学品储存的安全要求，以及电气安 ... |
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网络食品安全的数字化协同治理研究
『简体书』 作者：傅啸 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书获国家社科基金重点项目以及国家自科基金面上项目的资助，以网络食品安全问题为研究对象，总结国内外食品安全监管的成功经验；回顾我国食品安全治理模式并提出展望；讨论数字化改革背景下的食品安全治理与新兴技术在食品安全监管领域的应用；分析了当前网 ... |
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食品接触材料及制品标准汇编
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄 ... |
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食品安全典型案例
『简体书』 作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-14 书稿选取了食品安全领域**有代表性的二十个案例，分别从案情简介、焦点梳理、学理分析、专家评析、法条索引五个方面对案例进行全方位的阐释，为食品行业企业和政府监管提供智力支持。婴幼儿鱼肝油公司产品违法销售并提供伪劣原料案蒙牛主高端液态奶原料供应 ... |
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中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践
『简体书』 作者：王冀宁，陈庭强 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》是国家社会科学基金重大项目及国家自然科学基金面上项目等系列课题而形成的主要研究成果，入选2019年“国家哲学社会科学成果文库”。《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》充分结合食品安全监管 ... |
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电动快速卷门开门机T/CCMSA 11143-2023
『简体书』 作者：中国建筑金属结构协会 出版： 日期：2024-01-01 本文件依照GBT 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，GBT 20004.1-2016《团体标准化第1部分：良好行为指南）、GBT 20004.2-2018《团体标准化第2部分：良好行为评价指南》 ... |
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中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 网络数据安全管理条
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-10-01 规范网络数据处理活动，保障网络数据安全，促进网络数据依法合理有效利用，保护个人、组织的合法权益，维护国家安全和公共利益。 ... |
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核桃与脑健康科学
『简体书』 作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的情绪问题日渐受到人们关注。改善脑健康及认 ... |
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农产品质量安全：生物毒素、病原微生物和过敏原管控科学问答
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 农产品质量安全公众关注度高，生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本 ... |
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T/CUWA 20061-2023 二次加压与调蓄供水系统运行监控平台技术规程
『简体书』 作者：中国城镇供水排水协会 出版： 日期：2023-12-01 ... |
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食品感官与理化检验技术
『简体书』 作者：陈智理 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-06-01 本教材为新型活页式高等职业院校教材，由四个模块组成。模块1“食品检验准备”，包括：“食品检验室认知”“认知食品检验人员职业道德要求”“认知相关法律法规”“食品检验的抽样和数据处理”模块2“食品感官与物理检验”，包括：“食品感官检验”“食品标 ... |
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