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	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	金融业网络安全与信息化“十四五”发展展望论文集 『简体书』 作者：《金融业网络安全与信息化“十四五” 发展展望论文集》编委会　　出版：中国金融出版社　　日期：2021-10-01 在人民银行科技司的统筹指导下，中国金融学会金融科技专业委员会（以下简称金科委）围绕“金融业网络安全与信息化十四五规划”，组织成立了十四个非常驻专项工作组开展重点 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	金融安全指数报告（国别版） 『简体书』 作者：清华大学 金融科技研究院 金融安全研究中心 周道许 马　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-09-01 ●2022年中国国际服务贸易交易会推荐 ●全球主权财富基金论坛 全球创新投资论坛 中国-欧洲创新投资大会 中国-海湾创新投资大会 国际金融与创新中心联 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	高等学校信息安全专业指导性专业规范（第2版） 『简体书』 作者：教育部高等学校网络空间安全专业教学指导委员会　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-01-01 指导性专业规范是国家教学质量标准的一种表现形式。指导性专业规范是国家对本科教学质量的*要求，主要规定本科学生应该学习的基本理论、基本技术和基本应用。不同层次的学 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品工艺学 『简体书』 作者：蒲彪，张坤生　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	网络空间安全导论 『简体书』 作者：360安全人才能力发展中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-10-01 1.360安全人才能力发展中心编写。 2.知识实用：案例等内容来自于企业，为学习者提供了很好的参考资料。 3.丰富的配套资源：针对教师、学生的不同需求提供多 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	21世纪全球卫生外交 『简体书』 作者：郭岩 主译　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2017-04-01 本书是继《创新卫生伙伴关系》和《全球卫生谈判与导航》之后全球卫生系列的第3卷。本书阐述了21世纪全球卫生外交的发展方向，包括与外交政策的关系、政府和演员其中扮演 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	美国全球权力的兴衰 『简体书』 作者：[美]阿尔弗雷德?W.，麦考伊[Alfred W.，McCo　　出版：金城出版社　　日期：2019-01-01 ●美国威斯康星大学麦迪逊分校历史学教授、著名世界帝国史与国际政治监控研究专家阿尔弗雷德W.麦考伊*作品。 ●本书讲述了美利坚帝国崛起与衰落的过程。作者麦考伊教 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.2

	铁路货车运行安全监控系统运用与管理 『简体书』 作者：《铁路货车运行安全监控系统运用与管理》编委会　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-07-01 本书为《铁路货车运行安全监控系统运用与管理》，共分为七章，主要包括铁路货车运行安全监控系统概述、铁路货车运行安全监控系统原理、铁路货车运行安全监控系统运用要求、 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	公路工程质量安全手册 『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-02-01 质量*，安全至上。 质量安全是工程建设的永恒 主题。 质量安全是工程的生命。 公路工程质量安全不 仅决定公路的适用性与经济性，而且事关人民群众生命 财产安全和经 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	全球反恐特战部队 『简体书』 作者：[英国]迈克·瑞安[Mike Ryan], 克里斯·曼[Ch　　出版：中国市场出版社　　日期：2018-01-01 英美军事图书出版巨头Amber Books、USNI（美国海军学院）、Ian Allan、ZENITH Press、Osprey Publishing（鱼鹰）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	全球视野下的高等教育 『简体书』 作者：[美]菲利普·G.阿特巴赫，张怡真　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2023-11-01 比较视角、全球视野下的高等教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	铁路安全监督检查指导手册——车辆专业 『简体书』 作者：《铁路安全监督检查指导手册——车辆专业》编委会　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-12-01 本书名为《铁路安全监督检查指导手册——车辆专业》，分为动车组、客车、货车三大章，动车组运用、动车组高级修、客车运用、客车检修、货车运用和货车检修六小节。 本书由 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	美军全球运作内幕 『简体书』 作者：罗伯特·D.，卡普兰　　出版：湖南人民出版社　　日期：2021-01-01 本书作者是美国前国防部长的*幕僚，也是五角大楼国防政策委员会成员。他是华盛顿特区新美国安全中心资深研究员，三十年《大西洋月刊》的海外记者和特约编辑。曾任美军顾问 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

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