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	烹饪科学原理 『简体书』 作者：邓力　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.2

	指尖上的探索--为什么晚上看不到太阳（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--怎样冲出太阳系（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--时间是什么时候的事（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由A本和B本两部分密切呼应组成。A本是科学读本，每一篇启发式科学短文讲明一个知识点，语言生动简洁、好看易懂。B本是指尖探索卡片书，读者可通过精心设计的测试题 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--探险家都去过哪儿（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由A本和B本两部分密切呼应组成。A本是科学读本，每一篇启发式科学短文讲明一个知识点，语言生动简洁、好看易懂。B本是指尖探索卡片书，读者可通过精心设计的测试题 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--海里会有龙宫吗（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--天上真的有星座吗（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--空气为什么看不见（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--为什么南极比北极冷（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--宇宙到底在哪里（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-05-01 本书由主本“亲子共读科普书”和增读本“指尖探索卡片书”两部分密切呼应组成。 前者由100多个问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，图文并茂，内容丰富而有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	指尖上的探索--车轮上的生活（附显隐卡） 『简体书』 作者：《指尖上的探索》编委会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-06-01 本书由A本和B本两部分密切呼应组成。A本是科学读本，每一篇启发式科学短文讲明一个知识点，语言生动简洁、好看易懂。B本是指尖探索卡片书，读者可通过精心设计的测试题 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	疯狂科学 少儿版 『简体书』 作者：[澳]雅克布?施特里克林[Jacob Strickling]　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-11-01 来自澳大利亚知名科学教师的新奇创意 70多个全新科学实验，尽享科学的乐趣 无需更多花费，利用身边材料打造自己的科学实验室 科学真有趣，动手嗨翻天 You ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	科学博物馆的幕后 『简体书』 作者：[英]麦夏兰，李响，楚惠萍　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-10-01 对科普工作者、博物馆工作者来说，这本书透过一个普通食品展孕育、策展的幕后故事及其观众故事这个小切口，反映面向社会公众科学教育的功能转型大叙事。背景是工业革命的起 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	刺绣经典针法与图案：缎带绣 『简体书』 作者：英国探索出版社　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-10-01 本书是关于缎带绣的完全指南书。关于缎带绣的一切，诸如材料、工具、技法、技巧、具体作品，这里均做全面展示。尤其是书中来自世界各地的设计者所创作的40款极其美丽的作 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	“最美奋斗者”爱国主义教育系列（全5册）（大国工匠+科学巨匠+战斗英雄+医学先驱+边防英雄） 『简体书』 作者：“最美奋斗者”丛书编委会　　出版：海豚出版社　　日期：2022-03-01 ?以英雄模范的真实故事为蓝本，让孩子切身感受昂扬向上的奋斗精神； ?抓住儿童人格培养关键期——启蒙教育期，弘扬社会主义核心价值观，塑造成长优秀品格； ?以孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.9

	科学外史IV 『简体书』 作者：江晓原　　出版：中信出版社　　日期：2024-01-01 江晓原谈科学史 让你一秒钟爱上科学 1. 科学之外读史，颠覆你脑海中的大科学家印象 牛顿、莱布尼茨神仙打架 到底谁是“微积分之父” 他与胡克的战争为什么“ ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	科学的奇幻之旅 『简体书』 作者：卢克·奧尼尔　　出版：中信出版社　　日期：2024-09-01 ①生动呈现科学的来路和去处。10个关键科学领域，10张精彩的人类科技发展进程侧写，这是一部诺奖评委写给普通人的趣味科学史，上天入地，穷古探微，用热爱和勇气重新发 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	形色手诊 『简体书』 作者：天津市人体科学学会形色手诊研究小组　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2021-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	一个牛奶盒的循环之旅 碳中和与塑料循环环保科普教育丛书 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 PET、PS、PVC……这些看似陌生的字母组合将在书中化身为有趣的角色，与小读者们一起踏上一段有趣而充满挑战的旅程，玩转塑料分类。这本绘本不仅是一次有趣塑料循环 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	科学王国里的故事—藏在身边的物理奥秘 『简体书』 作者：王会　　出版：河北少年儿童出版社　　日期：2021-02-01 本书通过拟人化的妙趣横生的故事，向少年儿童介绍身边物理、化学、星空、植物等方面科普知识。 本书中的科学知识配有精彩生动的插图，图文结合，充分地将科学的真知融于 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.3

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