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一学就会:中华美食一本全
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2014-01-01 陈志田编著的《一学就会中华美食一本全金版》以“简单+美味+营养”,精选1000到好学易做的中华美食,教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃,吃法实惠 ... |
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"巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家常菜式详细演示,面条、米饭、糕饼花样主食
『简体书』 作者:圆猪猪 出版:HarperCollins UK 日期:2014-05-01 ★品种齐全:本书分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 ... |
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精选家常菜分步详解
『简体书』 作者:陈志田著 出版:中国华侨出版社 日期:2014-05-01 陈志田编著的这本《精选家常菜分步详解(金版)》共分为“健康快捷早餐”、“人气快炒便当”、“小两口家常菜”、“美味下饭小菜”、“无油烟抗衰老菜”、“超实用菜例”6 ... |
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一五一“食”:阿五美食是怎样炼成的?
『简体书』 作者:郎麟 主编 出版:河南科学技术出版社 日期:2014-03-01 《一五一“食”:阿五美食是怎样炼成的?》是中国第一本详尽介绍中国餐饮百强、全国绿色餐饮企业阿五美食创始人樊胜武先生从学徒到中国烹饪大师的奋斗史,更是他的豫菜复兴 ... |
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油库设计实用手册
『简体书』 作者:马秀让 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2014-07-01 《油库设计实用手册》(第二版)共计17章,包括:设计前期工作、选址、总体设计,油罐设计及材料选择、地面和掩体储油罐区及油罐工艺,铁路油品装卸、码头油品装卸、汽车 ... |
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油库技术与管理
『简体书』 作者:汪楠 刘德俊 主编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2014-07-01 《油库技术与管理》共10章,包括油库概述、装卸区(包含铁路、公路、水路)设施设备、油库泵站、管路基础、储油区设施设备、油品加热、油品计量、蒸发损耗及预防、油库安 ... |
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12种常见衍生证券:原理与应用
『简体书』 作者:陈松男 出版:机械工业出版社 日期:2014-09-05 SAIF张春、费方域 联合推荐! 本书内容很丰富,包括12种以上国内外常见的衍生品,比如:认购(售)权证,股指期货和期权,ETF,可转债,利率掉期、远期利率协 ... |
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西餐制作
『简体书』 作者:周海霞,邹宇航 出版:科学出版社 日期:2014-06-01 本书共分8章,涵盖西餐各类菜品:汤菜、沙司、开胃菜、西式简餐、海鲜类菜肴、肉类菜肴、禽类菜肴、西式甜点。各章围绕菜品制作与出品,设计了“学习内容”、“岗位目标” ... |
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移动互联网时代的品牌密码:重建用户口碑相传法则
『简体书』 作者:叶坚峰 出版:电子工业出版社 日期:2014-09-01 (1)作者叶坚峰拥有线上品牌运作与电商实操经验,即拥有写作本书题材的深厚底子。 (2)本书从品牌角度切入写电商,有很多电商实战案例,务实而接地气,值得一看。 ... |
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舌尖上的味道2 家常菜
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-08-01 《家常菜》是一本综合类菜谱书,书中解密了制作佳肴的秘诀,旨在手把手教会广大读者亲手做出可口的家常菜。本书主张唯爱与美食不可辜负,编者精心挑选了多道深受大众喜爱的 ... |
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动态数据流分类方法及其在民族信息数据挖掘中的应用
『简体书』 作者:姚远 出版:电子工业出版社 日期:2014-11-01 本书是国家科技支撑计划“民族特需品数字化关键技术研究及示范应用”课题的成果。它以民族特需品多媒体数据库的建立为平台,利用文字、图片、音频、视频、动画、逆工程及虚 ... |
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从零开始学烘焙随手查
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食,配有精美的菜品图片及步骤图片,并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法,另外 ... |
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零难度快手营养菜(巧选食材,营养搭配,厨房必备的快速烹饪宝典)
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体 厨房必备的快速烹饪宝典,让每个人的健康都可以“私人订制” 巧选食材,花样众多,健康美味又营养 简单做法,精美图片 ... |
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2015中国艺术品拍卖年鉴·文玩杂项
『简体书』 作者:《拍卖年鉴》编辑部编著,罗伯健、张旭光编审 出版:北京联合出版公司 日期:2015-01-01 权威专业,细致分类,海量内容,轻松查阅 国际艺术品资深人士编审,从38家世界顶级拍卖行、16个拍卖重镇完全覆盖、268场文玩杂项拍卖会中精选出4500件代 ... |
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特级教师研究书系:以人为本奠基师生发展——马芯兰人本教育思想研究
『简体书』 作者:郝保伟,鱼霞 出版:教育科学出版社 日期:2015-01-19 一本书,感触特级教师马芯兰的艰辛成长路;一本书,了解不一样的教学方法——“马芯兰教学法”;一本书,领略特级教师一以贯之的教学思想与教育见解。 ... |
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餐桌上的中药——红枣
『简体书』 作者:陈东银,史翔 出版:金盾出版社 日期:2015-01-01 红枣是补气养血的圣品,本书给读者提供最实用的红枣保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法、应用和保存之道以及食用宜忌等,从“滋补汤煲”、“健康茶饮”、“养生粥品”的 ... |
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中国名茶品鉴冲泡随手查
『简体书』 作者:瑞雅 出版:福建科技出版社 日期:2015-02-10 好茶好道 解读我国产茶大省 细说茶道、茶礼 详释泡茶方法、茶具 详授选差技巧 四季饮茶有侧重 九大问题 ... |
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日语美食王(附光盘1张)
『简体书』 作者:游淑贞 出版:商务印书馆 日期:2015-02-01 日本人的餐桌上经常出现哪些菜品?日本人对饮食都有哪些独特的讲究?花样繁多的菜品背后都有哪些有趣的典故?《日语美食王》为您一一揭晓。如果说日本美食的主角是刺身、寿 ... |
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商业银行抵质押评估方法与实务
『简体书』 作者:蒋玉林 主编 出版:知识产权出版社 日期:2014-12-01 本书深入研究押品价值评估理论体系,总结各类型押品价值评估方法,借鉴国内外先进教学案例,结合抵押风险评估实践,从数万宗押品价值评估项目中精心筛选案例进行分析。案例 ... |
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四川凉菜精品全集
『简体书』 作者:韦昔奇,赵品洁,杨俊 出版:四川科技出版社 日期:2015-01-01 全书以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学 ... |
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