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	英雄的食材和神做法 『简体书』 作者：拳王　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2016-04-01 1.作者拳王（新浪微博@MC拳王），微博上超受追捧的美食故事，微博粉丝98269，总阅读400万 ，豆瓣被20607人关注，32000　喜欢；作者拳技精湛、厨艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	天然食材养生宝典——瓜果 『简体书』 作者：张志华　　出版：科学出版社　　日期：2016-06-01 瓜果不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"夏日吃块瓜，药物不用抓"、"一日一苹果，医生远离我"等赞美瓜果防治疾病的谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	天然食材养生宝典——野菜 『简体书』 作者：张志华　　出版：科学出版社　　日期：2016-07-01 我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	天然食材养生宝典——蔬菜 『简体书』 作者：张志华　　出版：科学出版社　　日期：2016-07-01 蔬菜不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"萝卜上场，医生还乡"、"萝卜一味，气煞太医"、"六月苋，当猪肝，七月苋，金不换"谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	对症食材养生家常菜 『简体书』 作者：项金明　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-05-01 本书内容丰富、实用，为老百姓食谱的参考宝典。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	中药食材与食疗养生 『简体书』 作者：谢晓亮，裴林，付正良　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-08-01 饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张为医者，当晓病源，知其 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	二 级 注 册 建 造 师 继 续 教 育 教 材——建筑工程 『简体书』 作者：　　出版：武汉理工大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 75.5

	畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：黄贺,施能浦,丁湖广　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	中国长材轧制技术与装备\周琳 『简体书』 作者：周琳 主编　　出版：冶金工业出版社　　日期：2014-06-01 周琳主编的《中国长材轧制技术与装备》以我国长材轧制技术的发展为背景，介绍了近年长材轧制技术的新进展，力求反映出在新的形势下，长材生产企业为了实现可持续发展，在轧制工艺、主辅设备及电气控制技术等方面所开展的创新性工作和取得的主要成果，以及长材 ...	詳情>>	售價：HK$ 514.8

	果品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁荣峰　　出版：金盾出版社　　日期：2014-01-01 果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科学选购与加工》主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.4

	水产品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：胡七金，施能浦 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	粮豆食材科学选购与加工 家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：施能浦　　出版：金盾出版社　　日期：2013-08-01 本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	实用食材处理加工技法全图解 『简体书』 作者：沈健基，双福 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-10-01 食材是美食的灵魂，而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛，但有时面对新鲜的食材，许多人依然不知道如何下手处 理。好的食材来之不易，正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁宁宁　　出版：金盾出版社　　日期：2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及，蔬菜产业不断发展，种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	食材巧搭配营养1+1 『简体书』 作者：饮食生活编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-01-01 《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材，既能不失美味，又能利于身心健康，是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。 全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章，涵盖了市面上常见的食材，品种齐全，每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	《本草纲目》纯天然食材养生速查全书 『简体书』 作者：孙志慧著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2014-01-01 《本草纲目纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版）》以“天然食材最养生”的理论为出发点，精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食材，介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等；还专门介绍了“本草祛病养生方”，均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	古文观止（上下册）（中华经典藏书·升级版） 『简体书』 作者：钟基，李先银，王身钢注　　出版：中华书局　　日期：2016-01-01 《古文观止》是清代康熙年间吴楚材、吴调侯叔侄二人选编的一部古代散文集。 《古文观止》编定于康熙三十三年1694，共十二卷，以年代为经、作家为纬，按照从古到今的顺序排列，选录自春秋战国至明末三千多年间的名作222篇，基本上反映了中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.2

	国学里的中国读懂中国的智慧：古文观止 『简体书』 作者：石延博　　出版：天天出版社有限责任公司　　日期：2023-08-01 汇集丰富多彩的中国元素，深度解读经典国学启蒙读本，打造与众不同的视读盛宴 大字注音，古文详读，扫清阅读障碍百余幅古代字画、文物图片，感受中国式图像的神韵与魅力学 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	古文观止（全本 全注 全译 全彩图本） 『简体书』 作者：阙勋吾、张孝美、许凌云、曹日升 喻岳衡注　　出版：岳麓书社　　日期：2024-01-01 扫清文言文阅读障碍，零基础读懂《古文观止》。根据多个底本精校原文，对生僻字词进行详尽注释，对全文进行白话翻译，每篇进行精要题解。生僻字随文注音，帮助读者方便快捷 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	中国食材考 『简体书』 作者：柴可夫　　出版：中国中医药出版社　　日期：2013-07-01 1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名，并注明汉语拼音，写明出处，出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准，本书首次所收录者，不注出处。 2.异名记述食材的别名、地方名等，并注明相应出处。 3.基原记述食材所属 ...	詳情>>	售價：HK$ 418.7

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