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	农产品全程质量控制技术指南 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心组　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2020-06-01 农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）推广 实施工作开展以来，得到了各地各级有关部门的积极 响应，得到了广大农业生产经营主体的积极参与。适 应农产品全程质量控制技术体系工作推进需要， 好 指导农产品生产经营主体实现产地环境、生产过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	城市轨道交通运营安全（活页式） 『简体书』 作者：城市轨道交通运营安全[活页式]　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-11-01 轨道交通的快速发展，推动了城市的发展，但难免会存在管理上的滞后，服务质量和安全难以完全保证；加之安全规范不健全，安全投资不足，专业人才的匮乏，安全问题时有发生。因此，安全运营成为城市轨道交通系统首要解决的问题，《城市轨道交通运营安全（活页式 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	网购食品安全管控研究 『简体书』 作者：张红霞，种中娇，段雪彬　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-12-01 本书先系统分析了中国网购食品安全现状及问题成因，并基于大量的调研数据和在线评论研究了消费者对网购食品安全状况的认知状况和影响因素。进而分析网购食品供应链参与主体及结构，论证了网络交易平台在网购食品安全治理中的核心地位和作用。在此基础上分别探 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	农户自主治理与农产品质量安全 『简体书』 作者：程杰贤，郑少锋　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01 农产品质量安全是关系国计民生的重要问题，农产品质量安全事件的发生，不仅给人们身体健康产生危害，也在社会上造成很大心理恐慌。我国政府正在构建从田头到餐桌的全程监管新格局，通过创新监管方式，转变监管理念，改革监管体制，提高保障农产品质量安全能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	网络安全的40个智慧洞见（2022） 『简体书』 作者：北京网络安全大会组委会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-08-01 1.立足于网络安全理论与实战的前沿，分别从行业建设、数据安全、零信任、云安全、安全运营、人才培养、安全前瞻角度，为读者全面解析2022年全球网络安全的发展态势与 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 『简体书』 作者：白艳红 相启森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：刘云国，扈晓杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	网络安全的40个智慧洞见（2021） 『简体书』 作者：北京网络安全大会组委会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-07-01 北京网络安全大会（BCS）（以下简称为“大会”）是立足北京、辐射全球的交流平台。大会由中国电子信息产业集团有限公司、中国互联网协会、中国网络空间安全协会、中国密 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	枇杷全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：戴芬，朱作艺　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-06-01 本书图文并茂，突出重点，力求内容科学实用，通俗易懂，适宜广大枇杷种植者和科技工作者参考使用，为指导枇杷绿色生产以及提升枇杷质量安全水平和品质提供技术支撑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	深信服安全服务工程师实战 『简体书』 作者：深信服安全服务团队　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-08-01 1.讲解了安全服务工作基础知识和项目流程2.由深信服安全服务学院组织一批从事一线安全服务的专家，结合深信服逾20年的安全实践和内部人才培养经验编撰3.适用于深信 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品安全与操作规范 『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品分析（邸万山） 『简体书』 作者：邸万山 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	黄桃全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：戴芬，姜遥　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-11-01 编者根据前期调研试验、风险评估以及标准化生产经验，按照“绿色化、优质化、特色化、品牌化”四大要求，编写了《黄桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书采取图文并茂的方式，从产地建园到贮运销售对全过程的生产要点及风险管控技术做了全面介绍，力求 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	你必须知道的食品安全知识 『简体书』 作者：刘少伟著　　出版：科学普及出版社　　日期：2021-10-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注，了解食品安全相关的知识对每个人来说是非常有必要的。本书作者以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，分析常见的情况，对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.5

	食品毒理学（骞宇） 『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：袁丽娟，张大文　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01 本书立足鲜食大豆全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在鲜食大豆质量安全隐患，基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术，品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	问古集—郑州市文物考古研究院60周年纪念文集 『简体书』 作者：郑州市文物考研研究院，顾万发　　出版：文物出版社　　日期：2024-08-01 郑州地处我国中心地区，是东西南北各区域相互交流的枢纽，对研究中国史前时期，乃至历史时期各个区域之间的文化交流与互动也具有不可替代的作用。正因如此，郑州地区考古工作的意义和价值绝不仅限于郑州本身，其对中国历史文化的研究都具有关键意义。所以近年 ...	詳情>>	售價：HK$ 504.0

	食品营养与健康（刁恩杰） 『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国数字教育创新实践案例集（2023） 『简体书』 作者：中国教育科学研究院数字教育研究所 全国教育科学规划领导小组　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 近年来，中国教育数字化转型取得丰硕成果。国家智慧教育公共服务平台建立，一系列教育数字化的标准规范发布，教育治理体系逐步完善，教育公共服务水平不断提高。本案例集从 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	案说食品安全纠纷 『简体书』 作者：倪凌华　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-05-01 阐释争议术语 挖掘诉讼要点 引导合理索赔 探讨裁判规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

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