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	基础会计（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：何立华，曾志平，袁倩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《基础会计》为高等职业教育经管类专业平台课精品教材，融合当下最新会计实务要求，旨在帮助学生掌握会计的基本理论、基本方法和基本技能，为后续专业课程的学习奠定坚实的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 这本现代生物药物概论是业内经典教材，能够纸数融合，配套了经典课件。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	汽车概论（微课版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类） 『简体书』 作者：耿言 毛青松 宋海洋　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书根据职业院校学生以及社会人员对汽车相关基本技能的需求，以汽车为载体，按照基础知识与专业知识兼顾的方式讲解相关内容。本书提供的思路和方法，涵盖了工作领域、工作任务和职业技能要求，帮助读者走出学习困境，突破难关，成为社会急需的高技能汽车人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	网络综合布线系统工程（高等职业教育土木建筑大类专业系列教材） 『简体书』 作者：汪全　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《网络综合布线系统工程》结合现行国家综合布线相关标准和现场施工规范，介绍了综合布线系统的构成及设计。以学生宿舍楼为载体，将课堂中难以操作的建筑模型通过BIM平台创建出来，在这个模型上一步步添加综合布线各个子系统的3D模型，通过虚实融合的方式 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.8

	外贸会计实务（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类） 『简体书』 作者：徐艳 费琳琪　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书分为九个项目，依次介绍外汇业务的核算、国内结算和国际结算、出口业务核算、出口货物退（免）税的核算、进口业务的核算、技术进出口业务的核算、资产的核算、财务会计报表等。本书以外贸会计实际工作流程为主线，以完成任务要求、提供会计工作成果为目标 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	零售管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列） 『简体书』 作者：郑立　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 ●内容与时俱进，时效性强教材编写紧随零售行业的发展动态，在保留经典内容基础上，及时更新并增加了一些行业最新的知识内容和企业案例。●以职业能力培养为重点，注重实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	现代智能物流装备与应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：赵燕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书全面覆盖了多个物流设备领域，包括运输装备、仓储装备、集装单元化装备、装卸搬运装备、仓储设施与设备、智能分拣与拣选装备、智能配送装备、包装与流通加工装备以及物流信息装备等，传统物流设备是物流体系的基础，如叉车、起重机、输送机等。它们一直以 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	水利工程制图与CAD（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：董岚　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本教材是根据高职高专的教学基本要求和水利水电建筑工程专业群的课程标准、人才培养方案编写完成的。全书共十二章，内容包括制图的基本知识，投影的基本知识，点、直线和平面的投影，立体的投影，轴测图，工程形体的表达方法，水利工程图，AutoCAD基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	儿童心理健康教育教程（高等职业教育学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：曾文雄　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 心理健康和精神卫生是健康的重要组成部分，儿童的健康成长牵动着每一个家庭的心，加强心理健康工作是儿童健康成长的必然要求。《儿童心理健康教育教程》是为儿童教育专业量身打造的一本教材，主要包括儿童心理健康教育基本理论、自我意识、情绪发展、意志品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	影视文体写作（高等职业教育广播影视节目制作专业系列教材） 『简体书』 作者：马令珍　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 本书旨在培养具有影视编导思维与策划能力的影视问题写作人才。本书综合考虑各类学习者的需求，在内容设计上遵循由浅入深、循序渐进的原则，密切对接行（企）业需求，融入大量传媒行业真实策划写作案例，强调知识点、技能点的应用性与实用性。全书共分为5个项 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	旅行社经营管理（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：赵利民　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书，结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向，根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求，突出教学内容与行业岗位紧密结合，既服务于旅行社经营管理的教学，又充分结合各工作岗位的实际需求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	高等数学（理工科）（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列） 『简体书』 作者：方媛璐　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书基于《高等数学》教学大纲的基本要求和课程特点，以注重基础、服务专业、突出应用、力求简明为立足点，从极限与连续、导数及应用、不定积分与定积分、向量代数与空间解析几何、二元函数微积分、常微分方程等方面，对高等数学内容进行了详细介绍。本书在编 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	金融理论与实务（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：张惠兰 沈丽　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书除介绍金融的基本理论、方法外，还将这些基本理论和方法贯穿于实务中，实现了理论与实务并重。在结构设计上，通过金融案例导入式的设计，使学生在学习的过程中可以做到理论联系实际，便于学生加深理解和掌握。通过案例分析，提高学生综合运用知识的能力， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	邮轮餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：王昭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“ ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：胡善松，钟文梓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	数控编程与加工（高等职业教育装备制造类专业新形态精品教材） 『简体书』 作者：曾辉藩，徐运芳，皮杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《数控编程与加工》在编写过程中坚持“工学结合”理念，实施项目式驱动教学法，紧紧围绕培养学生数控编程与加工工艺技能这一核心目标，以课程建设团队与企业合作为主线，与 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	企业管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列） 『简体书』 作者：杨阳宇 李淑华　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书结合对高职学生关键能力培养的需要，以企业管理原理为主线，主要介绍了企业的创建、企业管理原理、企业组织结构变革、企业经营战略、企业供应链管理、企业领导与激励、企业人际关系沟通、企业文化等内容。随着企业外部环境不确定性的增加，本书加大了在人 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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