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	大学课程教学中的个性化教育 『简体书』 作者：文华学院教师教学发展中心　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-11-01 开展个性化教育以来，文华学院教师发挥主观能动性，进行了多方面的探索，取得了可喜的成果。《大学课程教学中的个性化教育》 分为总论与个论两大部分，总论部分探讨个性化 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品机械与设备（孙钟雷） 『简体书』 作者：孙钟雷、高晓旭、李宇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求，参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上，先回顾食品机械基础知识，然后按食品加工顺序展开食品机械主体内容，最后再融汇各个工序的食品机械形成 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品精准营养 『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	美国食品法 『简体书』 作者：于杨曜　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为 ...	詳情>>	售價：HK$ 338.0

	食品工艺学（冯颖 ） 『简体书』 作者：冯颖 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	英语类高职高专毕业生社会需求与培养质量跟踪评价报告（2017—2019） 『简体书』 作者：教育部职业院校外语类专业教学指导委员会　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2019-11-01 以2016、2017和2018届毕业生为调查对象 聚焦就业质量与发展、培养目标达成、毕业要求达成、教学培养质量和在校反馈 旨在促进高职院校英语教育教学发展， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	高等学校嵌入式系统专业方向核心课程教学实施方案 『简体书』 作者：教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会　　出版：高等教育出版社　　日期：2014-07-01 本书是教育部高等学校计算机科学与技术专业教学指导委员会、中国计算机学会教育专业委员会和高等教育出版社联合电子科技大学、浙江大学、国防科技大学、北京航天航空大学、南京航天航空大学、上海交通大学、杭州电子科技大学、深圳大学、电子科技大学中山学院 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	功能食品（第3版） 『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	系统分析师考试大纲（全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试指定用书） 『简体书』 作者：全国计算机专业技术资格考试办公室　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-10-01 系统分析师考试大纲是计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试用书，由全国计算机专业技术资格考试办公室组织编写，不仅是考试命题的依据，同时也是考生的备考指南。通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 16.8

	食品生物技术（乌日娜） 『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	物理化学学习指导——张来发先生三十年教学手稿 『简体书』 作者：张来发　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-03-01 书中对物理化学的基本概念、基本原理和主要计算公式都有详细诠释，思路清晰缜密，以教学备课笔记手稿的形式呈现，是一本不可多得的教学辅导书。按章选编了一定数量的典型习 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	中小学实验教学指导与创新案例：高中生物学 『简体书』 作者：丛书主编：夏国明　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 立足实验教学实践，发现实验教学问题，提升实验教学智慧 理论指导实践，创新实验教学模式，提升实验教学质量 精选实验说课优秀案例，丰富教学情境 诚邀专家学者精 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.7

	中小学实验教学指导与创新案例：初中生物学 『简体书』 作者：丛书主编：中国教育装备行业协会，本册主编：张锋　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 立足实验教学实践，发现实验教学问题，提升实验教学智慧 理论指导实践，创新实验教学模式，提升实验教学质量 精选实验说课优秀案例，丰富教学情境 诚邀专家学者精 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.4

	中小学实验教学指导与创新案例：高中化学 『简体书』 作者：丛书主编：中国教育装备行业协会，本册主编：罗敏　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 立足实验教学实践，发现实验教学问题，提升实验教学智慧 理论指导实践，创新实验教学模式，提升实验教学质量 精选实验说课优秀案例，丰富教学情境 诚邀专家学者精 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	2022年全国大学生电子设计竞赛信息科技前沿专题邀请赛获奖作品选编 『简体书』 作者：全国大学生电子设计竞赛组织委员会　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2024-12-01 本书精选自2022年全国大学生电子涉及竞赛信息科技前言专题邀请赛（瑞萨杯）的部分获奖作品，包括5篇一等奖作品和11篇二等奖作品，所选作品涉及家居生活、医学、交通、无人机、姿态识别等多个跨学科领域的不同应用场景，充分体现了社会对信息科技前言相 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	功能性粮油食品 『简体书』 作者：张金诚，白满英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	智能制造工程教程 『简体书』 作者：教育部高等学校机械类专业教学指导委员会　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-07-01 本教程本着“面向未来、服务需求，赋能主导、制造为本，兼容开放、与时俱进，分类多元、特色发展”的编写原则，构建了智能制造工程人才培养的基本框架、知识领域、核心课程、主要环节和相关要求，结合国内外高校智能制造工程教育经验，提出了智能制造工程人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	外国文学史（西方卷）第二版 『简体书』 作者：教育部中文学科教学指导委员会组编， 王立　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-11-01 本书介绍和论述了欧美文学数千年的发展历程，既包括了不同时期的一系列文学现象、文学思潮、文学流派，也囊括了彪炳文学史册的众多重要作家及其经典作品，并力图揭示具有相同文化底色的欧美文学传统发生、演变的规律。 系统性、实用性和科学性是本书的编写宗 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	高等学校土木工程本科专业指南 『简体书』 作者：教育部高等学校土木工程专业教学指导分委员会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

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