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在 大書城 以“ 精确模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组《食品安全 ”共有 660 结果：

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	中国及全球食品安全现状、未来发展趋势及应对策略『简体书』作者：中国工程院　　出版：高等教育出版社　　日期：2016-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.0

	医药食品安全法治研究（第一辑）『简体书』作者：杜承铭　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2016-12-01 《医药食品安全法治研究（*辑）》是关于医药食品安全法治研究的研讨会论文集，收录了关于医药食品安全行政法律问题研究、医药食品安全民事法律问题研究、医药食品安全刑事 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	食品安全与一家两制（神农书系）『简体书』作者：周立等编　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-07-01 市场经济扩展中，食物市场脱嵌并凌驾于社会之上，引发了严重的食品安全问题，带来了逐利 A模式和家计B模式两大生产动机的分离，兴起了一家两制的社会自我保护：农户进行食物的差别化生产和消费；消费者也随之开始食物渠道的拓展和差别化消费。周立 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品安全理化检测方法概述与应用『简体书』作者：定天明、闻胜主编　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2016-09-01 定天明、闻胜主编的《食品安全理化检测方法概述与应用》内容涵盖了食品安全检测技术中的前处理技术、检测技术、仪器分析基本原理及应用，并通过举例说明的形式介绍了食品中典型有毒有害物质检测技术等内容。编*者均来自食品药品监督检验研究、疾病预防卫生监 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫『简体书』作者：樊永祥、丁绍辉编写　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-08-01 樊永祥、丁绍辉编写的《GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范实施指南附光盘》在食品生产企业各环节关键控制及卫生规范的标准理解方面进行了详细的讲解，对于常见问题进行了解释，并辅以实例介绍。此外，还介绍了我国和其他发达国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

	酒类食品安全检测方法标准操作程序『简体书』作者：吴永宁主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	重大活动食品安全与卫生监督保障『简体书』作者：戴金增、林立军主编　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2016-12-01 戴金增、林立军主编的《重大活动食品安全与卫生监督保障》以卫生法学理论为指导，立足于卫生法实施的具体实践，以群体性重大活动中公共卫生和食品安全问题为对象，重点研究重大活动中的公共卫生与食品安全风险，公共卫生、食品安全法律法规和标准规范在重大活 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	食品安全中的化学危害物——检测与控制『简体书』作者：陈卫华，王凤忠主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01 1.涵盖面广。从众多影响食品安全危害物中的化学危害物方面进行详细阐述，包括加工过程中产生的危害物，包装材料中的危害物，环境污染物，兽药残留，生物毒素，农用化学品 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书）『简体书』作者：李国光　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-04-01 《全民健康安全知识丛书：食品安全知识读本》主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了消费者关心的食品安全问题，帮助读者了解哪些是可能导致食品不安全的危险因素，哪些并 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究『简体书』作者：陈雨生　　出版：经济科学出版社　　日期：2017-04-01 本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，*后构建我国食品安全认证与追溯耦合监管机制。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	食品安全企业自主治理：目标模式与实现路径『简体书』作者：时洪洋　　出版：经济管理出版社　　日期：2016-12-01 时洪洋的《食品安全企业自主治理--目标模式与实现路径》从政府与市场关系出发，认为企业自主治理是根本、有效、重要的治理方式，任何政府规制和市场竞争等外部约束必须内化为企业的动机和行为才能*加有效地保证食品安全。食品安全治理的 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	中国食品安全：从监管走向治理『简体书』作者：刘鹏　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2017-06-01 刘鹏*的《中国食品安全从监管走向治理》力图将两方学术界中的政府监管与风险治理理论，与中国的食品安全治理改革和探索实践结合起来，展示和分析中国政府对于食品安全问题由单纯的政府监管走向社会共治的过程和逻辑。本书分为三个部分：监管型政府的理论框架 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	内部控制与食品安全信息披露关系研究『简体书』作者：陈素云　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-07-01 陈素云*的《内部控制与食品安全信息披露关系研究》以2011-2014年上海和深圳两地证券交易所上市的食品类公司为研究样本，以相关利益者理论、信息不对称理论和委托代理理论为理论基础，沿着需求动机一目的这一哲学逻辑分析内部控制对食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	我国食品安全责任保险定价研究『简体书』作者：丁亦岑；杜子平　　出版：经济日报出版社　　日期：2017-07-01 本书采取数据挖掘技术，深入挖掘食品安全领域文献特征，以用需求供给理论为研究问题的分析基础和理论论证做支撑。融合保险经济学、金融风险理论、社会学方法三个理论体系，采用蒙特卡洛仿真和扎根理论两个主要工具，力图从风险中性视角下，探讨食品安全责任保 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国食品安全治理评论（2017年第1期总第6期）『简体书』作者：吴林海王建华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2017-09-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.1

	有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书『简体书』作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	食品安全治理的中国策——政治建设卷『简体书』作者：胡颖廉　　出版：经济科学出版社　　日期：2017-09-01 随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织WHO提出全球食品安全战略草案；有百年历史的美国食品药品监督管理局FDA以促进和维护公众健康为己任。根据《中华人民共和 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	食品安全风险评估：毒理学原理、方法与应用『简体书』作者：杨杏芬，吴永宁，贾旭东，黄俊明等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 本书为国家科学技术学术著作出版基金资助项目，由国内食品安全领域一线专家撰写，陈君石院士作序。内容描述系统而实用，涵盖食品安全风险分析、毒理学原理、各种毒理学方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	微生物检验方法食品安全国家标准实操指南『简体书』作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》（GB 4789 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.0

	网络食品安全风险研究报告 2017 『简体书』作者：曹裕，万光羽　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01 《网络食品安全风险研究报告2017》共分为三篇。*篇从网络食品市场销售、网络食品欺诈与质量安全、网络食品舆情风险与信用危机、网络食品安全监管风险等方面梳理了2016年网络食品安全的基本状况。第二篇聚焦网络食品安全监管的进展，具体从网络食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

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