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天尝地酒:葡萄酒的前世今生
『简体书』 作者:李佳著 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 图文并茂、言简意赅,以全新视角阐述葡萄酒的历史和发展,结合作者所见所闻,描写世界名庄。 ... |
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世界烈酒轻松入门
『简体书』 作者:尼尔·雷德利 [Neil,Ridley]乔艾尔·哈里逊 [J 出版:上海三联书店 日期:2019-01-01 如果你是烈酒爱好者,此书可以让你在酒吧潇洒自如地帮自己或身边的朋友点一杯心仪的鸡尾酒,尽情享受朋友的羡慕眼光和不同风味烈酒带来的快感。 如果你是调酒师,此书可以让你的调酒功力大增,游刃有余地解析烈酒的风味,纵横驰骋调酒界。 这本书里蕴藏 ... |
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品茶图鉴
『简体书』 作者:陈宗懋,俞永明,梁国彪,周智修 出版:译林出版社 日期:2019-07-01 一字至七字诗茶 唐元稹 茶, 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽 ... |
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茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶
『简体书』 作者:[英] 马克曼,埃利斯, [英]理查德,库尔顿, [英]马修 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-05-01 既是茶叶的饮食文化历史, 也是一部全球文化交流史! 不仅讲述了茶叶的历史,还有茶叶的文化及其所造成的各种影响。 此外,本书还有一个特点,即百科全书式的理论阐 ... |
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精品葡萄酒品鉴
『简体书』 作者:[日]《葡萄酒艺术》辑部 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2018-06-01 书中满载了表现香浓葡萄酒魅力的图片与例子。更加专业的讲解了葡萄酒品鉴的技术,无论是刚开始接触葡萄酒的新人,还是专业的葡萄酒师,通关过这本是的讲解,会更加深层的了解葡萄酒其独有的魅力。享鉴葡萄酒作为套系书,内容全面,而且通俗易懂。原书在日本的 ... |
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精品葡萄酒入门
『简体书』 作者:[日]《葡萄酒艺术》辑部 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-06-01 葡萄酒的世界充满着魅力和诱惑,带你走进这个世界,去找到你喜欢的一款酒,是我们的终极目标。本书的作者团队是日本首屈一指的行业领军团队,为了普及葡萄酒的相关知识,他 ... |
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咖啡豆烘焙手册
『简体书』 作者:丑小鸭咖啡师训练中心 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念,颠覆大多数人的咖啡豆烘焙旧观念!让您在啃文字的同时,学到实用的知识。 ... |
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如何畅享啤酒
『简体书』 作者:[美国][美]约翰·霍尔,张潍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-05-01 1. 国际啤酒赛事评委、全球专业啤酒杂志的高级编辑、北美啤酒作家协会获奖者,写给大家的啤酒指南| 本书作者曾是《纽约时报》《华尔街日报》的新闻撰稿人,现在是屡获 ... |
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第一次品乌龙茶就上手(图解版)第二版
『简体书』 作者:李远华 出版:旅游教育出版社 日期:2019-06-01 本书全面细致地介绍了闽北、闽南、广东、台湾四地乌龙茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、乌龙茶与健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识,内容丰富、图文并茂,既有视野广度,又具内容深度,可帮助读者全面认知乌龙茶。 ... |
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广告人说茶中江湖:品牌、营销、传播、市场面面观
『简体书』 作者:黄大 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《广告人说茶中江湖(品牌营销传播市场面面观)人人学茶》是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角,品茶感悟,对茶行业发展、茶市场、茶产品营销、茶品牌树立传播,通过观察思考,针对一些现状和问题,给出比较接地气意见和建议的茶书。 ... |
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咖啡师宝典:咖啡控必备的第一本书
『简体书』 作者:杨海铨 出版:中国纺织出版社 日期:2019-04-01 感谢《咖啡师宝典:咖啡控必备的*本书》,教我认豆子、选豆子、配豆子和磨豆子。原来一杯散发着恰到好处的醇香的小小咖啡,无论使用手工咖啡冲煮器还是使用意式咖啡机萃取 ... |
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今天也要喝一杯(世界三大饮品上瘾指南!来自日本的咖啡师、侍酒师、茶艺师带你走进咖啡、葡萄酒和茶的香醇
『简体书』 作者:[日]石胁智广,[日]石田博,[日]三宅贵男 出版:江苏文艺出版社 日期:2019-04-01 ★有料、有趣、还有范儿的世界三大饮品上瘾指南!这一次全部打包给你! ★文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的上千幅手绘插图。 ★日本咖啡协会会 ... |
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中国茶叶大辞典(精装)
『简体书』 作者:陈宗懋 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 《中国茶叶大辞典》是全国茶学界、辞书界的专家及各学科的学者十年心血汗水的结晶,它以设计精美,编纂精良,内容全面、权威,荣获了国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖的 ... |
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跟我学茶艺
『简体书』 作者:陈玉,龚周 出版:上海交通大学出版社 日期:2019-05-01 《跟我学茶艺》通过对中国的茶文化、茶学基础、茶技茶艺、茶具茶事等学习,使学习者掌握初级茶艺师应该具备的茶艺知识:通过对绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺等学习,使学习者掌握中级茶艺师应掌握的茶艺知识和服务技能;通过茶文化和相关技能的培养、教育和 ... |
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中国食茶概述
『简体书』 作者:周国富 出版:杭州出版社 日期:2018-12-01 茶叶发源于中国,中国种茶与吃茶历史悠久。《中国食茶概述》全方位介绍了中国食茶文化,图文并茂,深入浅出。该书共分八章,分别介绍了食茶的内涵定义,科学食茶,食茶中的茶宴及现状,食茶中相关的茶点、茶食,食茶中的茶菜,食茶与茶酒,食茶环境设计与布置 ... |
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国家5A级景区趵突泉——诗画第一泉
『简体书』 作者: 出版:山东大学出版社 日期: ... |
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图说咖啡[精装大本]
『简体书』 作者:[土]杰柯·R·格齐诺[Cenk R.,Girginol] 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 经典咖啡配方 咖啡冲煮方法 地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点 从选豆到研磨,从冲煮到品鉴, 从一杯咖啡到关于咖啡的一切...... 咖啡是不为人知的奥秘 ... |
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塞妮娅:一段激动人心的旅程
『简体书』 作者: 出版:上海三联书店 日期: ... |
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葡萄酒圣经
『简体书』 作者:凯伦·麦克尼尔 出版:上海三联书店 日期:2018-10-01 全球狂销500000 册,并还在不断加印; 亚马逊口碑4.75 好评! Goodreads接近满分好评! 葡萄酒世界*经典全面的著作之一,自2001 ... |
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3分钟爱上咖啡
『简体书』 作者:咖啡精品生活 出版: 日期:2019-04-01 l 百万粉丝关注的微信公众号咖啡精品生活首部力作! l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科,道尽咖啡的秘密,帮助咖啡爱好者快速入门和提升! l 中国咖啡 ... |
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