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	我的快乐烘焙时光 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-10-01 l国内权威西点西餐教育机构专业大师编写。 l涵盖蛋糕、小西点、清酥、面包多种美食。 l配方权威、步骤清晰、图文配合、操作简单。 l配有二维码操作视频。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	我的翻糖艺术 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-10-01 l国内权威西点西餐教育机构专业大师编写。 l详细介绍各种翻糖花卉制作过程。 l配方权威、步骤清晰、图文配合、操作简单。 l配有二维码操作视频 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	烘焙日子的甜点（汉竹） 『简体书』 作者：鱼菲　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-01-01 怎样才能做出充满时尚感的闪电泡芙？ 怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂？ 怎样才能烤出完美无暇的马卡龙裙边？ 翻开鱼菲的微博，脑海中不由地迸出食物视觉系这 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	爱上香榭丽舍的滋味：西点大师的果挞坊 『简体书』 作者：［法］埃里克·兰拉德　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2017-10-01 ★面对精美的挞、派，您是否会心动？心动之余，您有没有想过自己动手做给自己及家人、好友吃？ ★倘若您正在绞尽脑汁地研发新菜谱，这本书也许能给到您一些建议。 ★作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	戒不掉的法式烘焙：西点大师的烘焙纪事 『简体书』 作者：［法］埃里克·兰拉德　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2017-10-01 ★面对精美的糕点，您是否会心动？心动之余，您有没有想过自己动手做给自己及家人、好友吃？ ★倘若您是一名从事餐饮业的人士，您在绞尽脑汁地研发新菜谱时，有没有想过这 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	纽约风杯子蛋糕 『简体书』 作者：井关和美　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-11-01 1.高颜值。既有美式的爽朗温柔，又有都市的精致时髦，装饰精致、甜美，兼具悦目的色彩。 2.易上手。只需使用常见的原料，如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油等。书中还介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	蛋糕装饰技法大全 『简体书』 作者：杉本都香咲　　出版：河北科技出版社　　日期：2017-10-01 1. 共介绍了近百种超人气的家庭糕点，注重简单、实用，所需工具常见、操作简单，在家中便可简单制作品尝的点心制作大全： ● 奶油装饰：草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	磅蛋糕和果酱的绝美搭配 『简体书』 作者：关口晃世　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-11-01 制作果酱比较耗费时间，但是自己私房制作的果酱味道确实特别好。为了节省制作时间，关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化，只要把材料放到一个碗里混合一起 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	在家学做人气烤箱菜：美味*在家享用 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2017-10-01 在现今家庭中，烤箱越来越普及，但是大多人还是只用烤箱做甜点，殊不知烤箱还能做各种各样的美味，烤箱用的溜不管是主食，还是菜肴，都能轻松上手。本书收入各种烤箱的菜的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	开放式三明治（极简慢享西餐） 『简体书』 作者：[法]萨布里拉·弗达-诺尔；[法]阿基科·伊达 摄影；吴　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 l 好吃的近百种开放式三明治，每个人都能找到自己的*爱 l 极简方法完全传授，每道开放式三明治的制作方法简单又条理分明 l 烹饪原料选用身边常见食材 l ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	在家轻松做面包 『简体书』 作者：舒客Kylie　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-01-01 《在家轻松做面包》 80种为家庭烘焙而诞生的美味面包， 经过测试的面包配方，简单上手， 制作视频扫一扫， 新手在家也能轻松做出面包。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	在家轻松做饼干 『简体书』 作者：舒客Cici　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-01-01 《在家轻松做饼干》 80种好吃又好做的精致小饼干， 适合家庭烘焙爱好者的实用配方， 制作视频支持，让您轻松、从零开始学做饼干。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	在家轻松做蛋糕 『简体书』 作者：舒客Karen　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-01-01 市售蛋糕有添加剂？口味太腻？热量太高？ 那么此书是你的终极解决方案！ 戚风、海绵、芝士慕斯、水果蛋糕 面包店有的，这里都有， 面包店没有的，也一应俱全， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	用面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 编辑推荐： l一台面包机，即可完成和面、发酵、成品全过程 l面包机挑选、使用、清理、保养等小窍门详解 l发酵、烘烤时间单独列出，轻松掌握103款花样面包的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作的基础技法，并以技法实例为参照，介绍了点心制作过程中所需要的工具、原料及注意事项 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	中西面点制作技艺 『简体书』 作者：张建国等　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2017-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	熊谷老师的蛋糕裱花基础 『简体书』 作者：熊谷裕子　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-10-01 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等，六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰，呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 2.视 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	今日甜点 『简体书』 作者：白崎裕子　　出版：南海出版公司　　日期：2017-10-01 1.无添加烘焙，不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油，依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人，也能安心享用美味甜点。 2.替代材料容 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	巧手小饼干 『简体书』 作者：吴双　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2017-09-01 如果想要吃到酥脆可口的小饼干，不用奔波去购买，在家用随手可及的食材也能做。吴双主编的《巧手小饼干》收录的多款造型别致，美味可口的小饼干，让想学习烘焙的朋友，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	销魂甜点 『简体书』 作者：【法】崔西·德桑妮　　出版：海南出版社　　日期：2017-09-01 1.100道甜点精品中的精品，温柔地打败你的味蕾 2.实用的烘焙技法和分步详解，轻松驾驭，一看就会 3.精美装帧，低调奢华，是送给自己和亲朋好友的挚爱之礼 ...	詳情>>	售價：HK$ 288.6

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