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药膳补养全家健康(药厨味道)
『简体书』 作者:丁兆平,朱冬梅 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品,按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂,旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
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朝廷之厨:杭州运河文化与漕运史研究
『简体书』 作者:周鸿承 出版:浙江工商大学出版社 日期:2019-05-01 本书稿利用中西方历史文献、档案资料的比较研究,在充分使用地方志、民间文献基础上,努力拓展关于京杭大运河,尤其是杭州运河与漕运知识,同时通过走访粮仓、码头等历史过程中的文化遗产点,立体地呈现杭州历史上的漕运文化特征与区域特点。 ... |
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廚藝之鑰套書(上下冊)
『简体书』 作者:哈洛德·馬基 (Harold McGee) 出版:大家-木馬文化 日期:2013-01-26 ... |
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厨房屋
『简体书』 作者:[美] 凯瑟琳格里索姆,廖绣玉 出版:漓江出版社 日期:2015-10-01 ★一段关于“白人奴隶”的惊世传奇 ★媲美《飘》《追风筝的人》的动人故事。感人肺腑的纯洁大爱,惊心动魄的悬疑张力。 ★美国蓝带选书奖纽约时报、亚马逊畅销书口碑 ... |
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御厨
『简体书』 作者:罗泰琪 出版:安徽文艺出版社 日期:2015-09-01 ... |
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鬼厨
『简体书』 作者:多令 出版:漓江出版社 日期:2016-01-01 当我们锐气尽藏,青春渐远,确实没有哪种手艺能像厨艺那样象征着我们经营人生的智慧。 ——汪涵(湖南卫视节目主持人) 这是一篇以实力 ... |
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亲子共厨时间:让孩子爱上料理
『简体书』 作者:小鱼妈 出版:江西人民出版社 日期:2017-11-01 为幼儿设计的食谱有很多,但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成亲子互动学习的绝佳场所,培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。本书作者小鱼妈倾情分享独家亲子互动 ... |
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果品食养全家健康(药厨味道)
『简体书』 作者:丁兆平,丁明升 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品,按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂,旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
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冰火魔厨小说全套1—12册(共12本) 唐家三少
『简体书』 作者:唐家三少 出版:山东画报出版社 日期:2015-12-01 《斗罗大陆》《神印王座》作者唐家三少魔法世界经典神作!冰火同源,已魔入厨,十年练厨,十年悟厨!冰凤现,凤凰升,涅槃大典的命运考验!七绝咒,双神降,冰神塔前的荣耀 ... |
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养生食谱精选2288例
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2015-04-01 1.彩色印刷,一菜配一图,可以感受最好的美食体验。 2.详尽的对症饮食指导+海量实用菜谱推荐,既做食疗师,更做美食家。 3.每例菜品,均有“养生心得”加以指 ... |
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专家推荐的宝宝营养早餐方案
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2015-04-01 宝宝不爱吃早餐怎么办?没时间给宝宝做早餐又该如何?……这下父母终于不用再发愁了!因为本书提供了让1~6岁宝宝爱上吃早餐的最佳方案。 ★内容全面: 200道中 ... |
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好吃易做家庭菜谱全集(8册合集)
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版: 日期:2014-06-01 一、由多名营养师亲自打造。 二、理论知识少,做菜步骤详细,让读者一看就懂、一学就会。 三、每本仅9.90元,就能买到一本内容实用、菜量多、封面精美、图片清晰 ... |
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超人气家常菜3000例(全国畅销经典纪念版)
『简体书』 作者:经典家常菜厨师团 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-01-01 美味、营养、学得会,是每一本菜谱的灵魂。是每一位厨师作者、编者不懈追求的目标,并不断地希望将这三点推向极致。为了纪念吉林科技出版社三本《家常菜1000例》畅销十 ... |
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烘焙宝典
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-03-01 生活如此忙碌,玩烘焙当然要简单、易学、上手快! 学会书中这些实用小技巧,让你省时做好甜品! 1.软化黄油的特别方法 2.防止面团变形的窍门 3.打发黄油 ... |
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轻松做面包
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 放好原料轻轻一按,美味的面包倚马可待。轻轻松松做面包的秘法,就在这本书里。面包机的选购技巧,面包机烘焙常用工具和原料,面包机制作面包的技巧,新手使用面包机的疑问 ... |
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馋嘴川菜666例
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法,追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民,使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 ... |
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聪明宝宝营养餐1888例(黄金版)
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 宝宝是父母生命的延续,宝宝的健康成长是爸妈们美好的心愿。而0~6岁是宝宝体格和智力发育的重要时期,也是对营养要求严格的时期,合理的营养摄入不仅让宝宝长得健壮,还 ... |
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中国餐厨废弃物产生、收运与处理处置技术
『简体书』 作者:任连海、王攀 出版:中国标准出版社 日期:2016-08-01 任连海、王攀*的这本《中国餐厨废弃物产生收运与处理处置技术》较系统地介绍了国内典型城市餐厨废弃物的产生特点,梳理了国内已发布餐厨废弃物管理办法的部分城市的管理办法执行情况、存在的问题,介绍了国内较早建立餐厨废弃物收运体系建设及运营中存在的问 ... |
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油脂 营养 健康----厨中百味油为贵(第2版)
『简体书』 作者:赵霖、鲍善芬 出版:人民卫生出版社 日期:2016-01-01 国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长、中华中医药学会会长王国强先生为此书作序。 本书为赵霖教授《油脂 营养 健康》一书出版的第2版,本书第一版出 ... |
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海博-奇思妙想哈天笑·知识神厨啕啕猪
『简体书』 作者:杨胡平 出版:天津人民出版社 日期:2017-04-01 杨胡平*的《知识神厨啕啕猪》散发着泥土的芬芳,呈现了校园内外发生的奇迹。它是作者无惧生活的艰辛和烦恼,在童话园地里辛勤耕耘所收获的美丽果实,所放飞的奇异幻想。 这部作品整体结构独特而又新颖,想象力丰富,充满着浓浓的童趣和中国气息。 一部 ... |
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