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临床结核病营养学
『简体书』 作者:范琳,唐细良,张哲民主 出版:科学出版社 日期:2022-06-01 《临床结核病营养学》是一本介绍结核病及其营养治疗的专业书籍,由业内知名专家编写而成。《临床结核病营养学》首先以结核病的发病机制作为切入点,重点阐述临床各种因素影响结核病发展与转归的机制及特点,对结核病的临床特征、治疗进行较系统的介绍,使读者对结核病有全面而科学的认识,接着进一步阐述结核病的营养代谢原 ... |
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ACSM运动营养学
『简体书』 作者:[美]D.贝纳多[Dan Benardot] 出版:科学出版社 日期:2021-09-01 《ACSM运动营养学》基于科学的理论知识和具体情况提供运动营养相关的建议,以运动营养的术语和关于营养摄入的标准引入,内容包括能量底物(碳水化合物、蛋白质和脂肪)、维生素和矿物质、水合作用的关键问题,并从年龄、性别、身体组成、运动项目、环境改变的角度解释运动员不同的营养需求。特别的是,每章都以一个案例 ... |
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公共健康营养学
『简体书』 作者:张胜利 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-09-01 公共健康营养是临床医学、中医学、预防医学、护理学、康复医学、健康教育与健康促进、健康服务与健康管理、食品科学等专业人员和从事相关职业者必备的基础知识、基本技能。食品营养与食品安全事关每个人的饮食健康与生命安全,也是人们赖以生存的最基本的条件之一。 通过本书,可以使读者学习到营养学基础知识、各类食品 ... |
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食品营养学(第四版)
『简体书』 作者:王莉 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传统教材的基础上,融入一些新型的营养保健知识,以使读者了解食品 ... |
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动物分子营养学
『简体书』 作者:汪以真 主编 出版:浙江大学出版社 日期:2020-10-01 内容简介: 随着近几十年来分子生物学的迅猛发展,基因工程技术、转基因技术、组学技术等现代分子生物学技术已广泛应用于动物营养学研究,畜禽生长、代谢及产品生产众多关键功能基因被挖掘、克隆和鉴定,营养素调控畜禽健康、生长、生产及代谢的机制逐步从分子水平上得到深入解析,营养素与基因表达间的互作调控成为人们 ... |
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中医体质营养学
『简体书』 作者:王济,郑燕飞 出版:中国中医药出版社 日期:2020-12-01 1.出版价值 中医体质学作为21世纪中医基础理论的新突破,自创立以来对中医教学、科研、临床、治未病工作都产生了重要的影响。中医体质学发展至今已经较为成熟,亟待与相关学科交叉结合,分化出新的学科分支。营养学是一门研究人体营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学,而饮食养生又是调理体质偏颇的重要方 ... |
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特殊人群营养学
『简体书』 作者:蔡美琴 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 特殊人群营养学研究处于特殊生理阶段、特殊生活、工作环境和特殊职业人群的代谢特点、营养需要和膳食保障。全书内容分为两篇:*篇介绍孕妇、乳母、婴幼儿、学龄儿童及中老年营养,探讨整个生命周期中人体对能量和各种营养素的需要、常见营养问题及对策,并介绍了**公布的各类人群膳食指南及食谱举例;第二篇介绍在不同生 ... |
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犬猫胃肠道营养学(6种试验,7大知识体系,全面了解犬猫饮食结构,健康喂养,成为“毛孩子”的营养专家)
『简体书』 作者:石青松 出版:安徽科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书从犬猫的胃肠道解剖特点以及消化生理特性的角度,阐述了犬猫消化吸收食物的过程和特征。通过测试与分析不同水平、类型的营养素,如蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维以及功能性原料等在犬猫体内消化吸收的情况,收集各类试验数据,以验证这些营养素对犬猫胃肠道健康的影响。 本书以动物体内试验的方式,研究当前中国宠物 ... |
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中西医结合营养治疗全程管理 深度剖析中西医营养学融合之道 提供全面营养干预方案 助力患者恢复健康
『简体书』 作者:蔡明,辇伟奇 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-08-01 本书将中国传统医学与现代西医理论交叉融合,从中医和西医的不同视角深入阐述了营养不良的评估、诊断、治疗及预防的理论基础和临床应用。全书共 10 章,内容包括营养不良的相关概念、诊断标准、营养治疗的通路及途径、不同系统疾病的中西医结合营养治疗方法、不同分期肿瘤患者的中西医结合营养治疗方法、肿瘤患者围术期 ... |
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早产儿营养学
『简体书』 作者: 出版:人民卫生出版社 日期: ... |
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现代营养学——临床营养应用, 第11版
『简体书』 作者:周芸 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 本书共包括3篇34章,主要包括生命全周期营养、营养监测、营养测量和营养调节等临床营养的重要内容,介绍了最新的临床营养理论,包括微生物群、饮食失调、极端环境中的营养以及营养和认知在精神状态中的作用,同时涵盖了肿瘤营养、ICU营养、烧伤、消瘦、失调和高代谢状况的营养支持内容。本书内容新、涵盖面全、实用性 ... |
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营养学(自考)(护理学专业--专科)
『简体书』 作者:郭红卫 编 出版:北京大学医学出版社 日期:2008-01-01 ... |
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我与中国:“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛十周年纪念文集(日)
『简体书』 作者:中国外文局亚太传播中心 著,中国外文局亚太传播中心 编 出版:外文出版社 日期:2024-08-01 “熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛由中国外文局亚太传播中心(原人民中国杂志社)、中国驻日本大使馆、日本科学协会于 2014 年共同发起举办。大赛旨在 促进中日青年交流,让日本青年更加全面、客观、理性地认识中国。 十年间,大赛共征集稿件近 5000 份,成为日本青年了解和认知中国的重要平台与知名品 ... |
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我与中国:“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛十周年纪念文集
『简体书』 作者:中国外文局亚太传播中心 著,中国外文局亚太传播中心 编 出版:外文出版社 日期:2024-08-01 “熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛由中国外文局亚太传播中心(原人民中国杂志社)、中国驻日本大使馆、日本科学协会于 2014 年共同发起举办。大赛旨在 促进中日青年交流,让日本青年更加全面、客观、理性地认识中国。 十年间,大赛共征集稿件近 5000 份,成为日本青年了解和认知中国的重要平台与知名品 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第一九册
『简体书』 作者:中国国家图书馆 出版:国家图书馆出版社 日期:2023-12-01 ... |
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中国传统工艺(第一辑)
『简体书』 作者:中国科学技术史学会传统工艺研究会 广西民族大学科技史与科技文 出版:广西科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书为中国传统工艺研究的专门读物,内容涵盖技术史研究、传统工艺理论研究、传统工艺调查、传统工艺创新与振兴、技术文化、书评及学术动态等多个方面,汇集传统工艺研究团队与传统工艺企业机构等各方出版资源,体现产、学、研结合,为传统工艺振兴提供学术支撑。全书科学严谨,图文并茂、史料翔实、具有一定的学术价值及观 ... |
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中国营销传播高质量发展报告(2022)
『简体书』 作者:《中国广告年鉴》[广州]编审暨中国品牌高质量发展研究中心,杨 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-11-01 本书总结中国营销传播产业在新时代新征程中的高质量发展年度成就,梳理中国营销传播产业整体推进和重点突破的关系、总体谋划和久久为功的关系、破除旧动能和培育新动能的关系、生态环境保护和经济发展的关系、维护公平与讲求效率的关系,综合反映中国营销传播在构建高水平社会主义市场经济体制、加快建设制造强国质量强国航 ... |
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2025中国能源化工产业发展报告
『简体书』 作者:中国石化集团经济技术研究院有限公司,中国石化咨询有限责任公司 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-12-01 本书聚焦经济、能源、炼油、化工等多个行业发展态势,围绕经济、产业、热点三大模块,回顾了2024年中国能源化工产业的发展进程,特别是在国际地缘冲突持续、全球经济增速放缓、能源格局加速重构等多重不确定因素交织下的产业格局变化。在此基础上,本书对2025年“十四五”收官之年的能源化工产业发展趋势进行研判, ... |
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中国数字经济人才发展报告(2024)
『简体书』 作者:中国重庆数字经济人才市场管委会,中国重庆人力资源服务产业发展 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 人才是第一资源、创新是第一动力,数字经济创新驱动的实质是人才驱动,而人才短缺已成为当前制约数字经济发展的重要因素之一。为进一步践行党的二十大关于深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略的要求,《中国数字经济人才发展报告(2024)》在对我国数字经济人才发展最新态势量化分析的基础上,对当前 ... |
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中国科技成果转化年度报告2024(高等院校与科研院所篇)
『简体书』 作者:中国科技评估与成果管理研究会, 科技部科技评估中心, 中国科 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-03-01 根据《中华人民共和国促进科技成果转化法》《实施若干规定》的要求,国家设立的研究开发机构、高等院校应当报告年度科技成果转化情况。2017年以来,科技部、财政部积极建立和完善科技成果转化年度报告制度,并作为常态化任务每年持续推进。在科技部和财政部的指导下,中国科技评估 ... |
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