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《渝菜标准》编委会
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味道济宁：中华市菜文化丛书
『简体书』 作者：王冠良 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 《味道济宁》的编撰过程中，不再是菜谱的简单罗列，对每一道代表性的济宁菜品，均梳理出它的历史脉络和文化价值。更为贴心的是，编辑人员将济宁市的优秀文化旅游景点也融入 ... |
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中国农业行业标准汇编（2021） 种植业分册
『简体书』 作者：标准质量出版分社 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书为种植业分册，共收录农业标准33项括农作物生产技术规程、品种审定规范、加工技术规范、储运技术规范、栽培技术规程、鉴定技术规程、等级规格、植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南、机械化生产技术规程、种质资源描述规范、繁育技术规程等方面的 ... |
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内燃机电站与移动电站标准汇编（第3版）
『简体书』 作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 内燃机电站与移动电站作为一种重要的动力源，广泛应用于国民经济各个领域与军事装备中。内燃机电站和移动电站的可靠性和安全性直接影响着用电设备性能的发挥。 《内燃机电站与移动电站标准汇编》于2014年出版，2017年推出第二版，极大地满足了 ... |
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燕园体悟 未名渝音
『简体书』 作者：冯支越 主编 出版：经济科学出版社 日期：2016-07-01 未名渝音是北京大学重庆招生组的官方微信公众号，于2015年4月上线。上线伊始，未名渝音便定位于服务重庆高中学生、老师、家长，为北大重庆籍学子提供展示平台。上线至今，未名渝音已刊发北大在校生投稿、北大新闻、学科与科研、招生政策等各类文章200 ... |
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快菜病虫害防治手册
『简体书』 作者：何洪巨 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 《快菜病虫害安全防治手册》内容包括快菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合快菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 《快菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。 ... |
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贺师傅中国菜： 家常浙菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-05-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
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贺师傅中国菜：家常徽菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-06-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
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热菜制作教与学 第2版
『简体书』 作者：陈怡君 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 陈怡君主编的《热菜制作教与学（附光盘第2版）创新教学书系》以“篇”进行总体划分，每篇中以 “模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备 ... |
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跟着大厨学做宴客菜
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 私人定制时代，请客到家里吃饭才是情谊的体现。在家宴客，不仅节约成本，更能增进朋友、同事之间的友情。可是，节省成本可以，味道不能省。如何在家里也能做出高档酒店一样 ... |
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最有营养的儿童菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
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精品菜点实践手册
『简体书』 作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考 ... |
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贺师傅中国菜：家常闽菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-04-01 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国首创傻瓜式菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！ 5 ... |
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宁夏枸杞标准汇编
『简体书』 作者：宁夏回族自治区标准化研究院，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 《宁夏枸杞标准汇编》是地理标志产品宁夏构杞的技术标准汇编，由宁夏回族自治区标准化研究院和中国标准出版社联合编制。 《宁夏枸杞标准汇编》主要内容包括：一、基础标准，二、产品标准，三、种苗标准，四、栽培技术标准，五、病虫害防治标准，六、检 ... |
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给青年的十二封信谈美书简（新课标经典文学名著金库名师精评版！名校班主任、语文老师推荐必读书目！）
『简体书』 作者：闫仲渝 主编 出版：天地出版社 日期：2018-04-01 经典名著读本，开创新课标阅读新思路； 博采众家之长，打造点评版名著新经典。 新课标经典文学名著金库名师精评版丛书根据教育部*版《全日制义务教育课程标准》的规 ... |
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人类的群星闪耀时（新课标经典文学名著金库名师精评版！名校班主任、语文老师推荐必读书目！）
『简体书』 作者：闫仲渝 主编 出版：天地出版社 日期：2018-04-01 经典名著读本，开创新课标阅读新思路； 博采众家之长，打造点评版名著新经典。 新课标经典文学名著金库名师精评版丛书根据教育部*版《全日制义务教育课程标准》的规 ... |
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钻井井控标准整编手册：2023版
『简体书』 作者：《钻井井控标准整编手册》编写组 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-07-01 从事井控设计、设备配套、过程管理与现场检查等专业人员的工具书。 ... |
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303道最好吃的海鲜菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 1、主厨上菜，*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选，汁鲜肉嫩，开胃解馋，入口难忘，越吃越香，新口味、新做法，让您大饱口福！ 2、303款水产海鲜家常菜+清楚标示烹 ... |
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饭先生和菜小姐 饭先生和菜小姐神奇的蛋糕派对
『简体书』 作者： 出版：河北少年儿童出版社 日期：2014-01-01 《饭先生和菜小姐》由李昭乙著。 ... |
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初心·广博·融通——川渝通识教育探索
『简体书』 作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
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回家吃饭，“码”上有菜：10分钟做好营养蒸菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 “蒸”功夫，是门大学问，荤素甜咸搭配在一起，旺火、中火、小火，按需选择，就可以做出无油烟、低脂好味道！ 这种理想的烹饪状态，是目前备受推广的健康烹饪方式。越来 ... |
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