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安徽省药品食品监督管理局
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食品安全监督抽样教程
『简体书』 作者：河北省食品检测研究院著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-07-01 本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程中容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。 本书力求对食品抽样工作中出现的问题给出全面 ... |
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中华人民共和国食品安全法实施条例：附新旧条文对照
『简体书』 作者：《中华人民共和国食品安全法实施条例，附新 出版：中国民主法制出版社 日期：2019-11-01 为便于读者准确掌握《中华人民共和国食品安全法实施条例》的修订过程，更好地学习理解法律的内容，我社特编辑出版此书。本书在权威文本的基础上，根据修订的内容，列出新旧 ... |
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国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷，食品安全问题也超出了国界，变成了全球性 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 乳及乳制品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分 ... |
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安徽省志煤炭工业志1986-2010
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2014-12-01 《安徽省志：煤炭工业志（1986-2010）》上限起于1986年，下限止于2010年。为保证史实的完整性，部分内容的记述时间适当上溯下延。 《安徽省志：煤炭工业志（1986-2010）》系统记述安徽省煤炭行业生产、销售、安全监管、技术创新 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心年鉴写委员会 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身，具 资料 应及时、连续出 ... |
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ... |
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安徽省志·工会志1994-2010
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2015-09-01 《安徽省志 工会志（1994-2010）》以马克思列宁主义、***思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，全面、客观、系统地记述1986-2005年问安徽省自然、政治、经济、文化、社会等方面 ... |
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安徽省志·地震志1986-2005
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2015-12-01 《安徽省志 地震志（1986-2005）》以马克思列宁主义、***思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，全面、客观、系统地记述1986—2005年间安徽省自然、政治、经济、文化、社会等方面 ... |
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安徽省志检察志1986-2005
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2014-12-01 《安徽省志：检察志（1986-2005）》以马克思列宁主义、***思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，全面、客观、系统地记述1986-2005年间安徽省自然、政治、经济、文化、社会等方面 ... |
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安徽省志名山志1986-2005 上下
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2014-12-01 《安徽省志：名山志（套装上下册）》共收录安徽境内名山38座，其中规模较大的20座以专志形式人志，规模较小的18座以简介形式人志。 《安徽省志：名山志（套装上下册）》为完整记述各山的历史与现状，上起事物发端，下迄搁笔前。 《安徽省志：名山 ... |
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安徽省志人民政协志1988-2008
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2014-12-01 《安徽省志：人民政协志（1988-2008）》根据人民政协履职尽责的特点，以时间为经，以政治协商、民主监督、参政议政为纬，设置章、节、目，客观、系统反映人民政协20年来的发展历程。 《安徽省志：人民政协志（1988-2008）》为续修志书 ... |
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安徽省志气象志1986-2005
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2016-07-01 《安徽省志（气象志 1986-2005）》力求全面、客观、系统地记述气象事业发展的成就和各个方面情况，为经济社会发展提供历史借鉴和事实依据。本志采用篇、章、节与条目结合体。条目根据节的内容确定，个别节内容单一而不设立条目。本志与前志相衔接。 ... |
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药品经营与管理
『简体书』 作者：罗臻 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本教材共12章，主要内容包括绪论、药品管理立法、药物研究开发与药品注册管理、药品生产管理、药品流通管理、医疗机构药事管理、中药经营与管理、药品经营环境分析、药品 ... |
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治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们对病毒污染风险认识不足，病毒检测技术和病 ... |
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食品安全国家标准汇编 通用标准
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 该书收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中农药和兽药*残 ... |
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品 ... |
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食品安全监管与合规II：制度、问题与案例（人大教授胡锦光主编，达能、百胜等10个案例剖析，详解食安）
『简体书』 作者：胡锦光，孙娟娟 出版：中国海关出版社 日期：2024-04-01 主创团队专业 中国人民大学教授、博士生导师胡锦光，中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员、河北省人民政府食品安全委员会专家委员会委员孙娟娟主编； 原国家 ... |
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