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《食品安全法100问》编写组 《食品安全
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中国食品安全发展报告2016
『简体书』 作者:尹世久,吴林海,王晓莉 ,沈耀峰 等 出版:北京大学出版社 日期:2017-04-01 《中国食品安全发展报告2016》:教育部哲学社会科学系列发展报告培育)项目。 ... |
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食品安全法新解读(第四版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2017-05-01 出版权wei 中国法制出版社是国务院法制办公室所属的中央级法律类图书专业出版社,是国家法律、行政法规文本的*威出版机构。 ?条文解读精炼到位 丛书各分册将 ... |
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看图读懂食品安全法
『简体书』 作者:张语琦 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-06-01 民以食为天,食以安为先,食品安全问题一直是公众*关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行,堪称*严的食品安全法,2009年实施的是10章104条,新修订的是10章154条,内容增加了50条。新法体现出史上四个*严和 ... |
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热点食品安全问题的案例解析
『简体书』 作者:白新鹏 等 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究,主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、进展及趋势等。通过本书内容,读者可以对各种食品热点问题进行深入了解,掌握控制原理及方法。本书除理论分析外 ... |
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食品安全事件防范与应对
『简体书』 作者:周白霞,陈祖朝 出版:中国环境出版社 日期:2017-08-01 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全,更关乎每个家庭的幸福,关系到国计民生,直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为此,党中央和国务院对解决食品安全问题十分重视,先后制定及修编了《中华人民共和国食 ... |
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农业发展、农商管理与食品安全
『简体书』 作者:施晟 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-07-01 中国现代农业、农产品供应链和食品安全问题涉及面广、影响因素众多,随着时间推移又出现许多新变化,施晟*的《农业发展农商管理与食品安全》对此进行了深入探讨。内容共分三个部分。第一部分是关于中国现代农业发展的阶段定位及区域聚类的分析;第二部分是关 ... |
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美国食品安全与监管(平装)
『简体书』 作者:余兴台 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-08-01 本书主要向读者介绍了美国食品安全监管相关各方面的内容以及对中国的启示。内容主要包括美国食品安全监管的发展历史,美国食品安全监管体系概况,美国食品安全监管法律法规体系、美国食品安全监管组织管理体系、美国食品安全质量管理体系、美国食品安全风险管 ... |
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小学生食品安全知识读本
『简体书』 作者:刘烈刚,杨雪锋 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长,食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言,紧密围绕小学生成长中的食品安全问题,为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案,在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯 ... |
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中学生食品安全知识读本
『简体书』 作者:刘烈刚,杨雪锋 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长,食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言,紧密围绕中学生成长中的食品安全问题,分为同学篇和家长篇,从食品的营养健康、饮食安全、外出就餐、厨房安全、采购和储存等方面,为大家揭开食品安全相关的一个个问题答案, ... |
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英汉对照食品安全学
『简体书』 作者:张双灵 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-11-01 本书共分八章,主要包括生物性、化学性(食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物)危害对食品安全性的影响,以及食物中的天然有毒物质、包装材料和容器对食品安全性的影响、非热力杀菌食品和转基因食品的安全性、食品安全 ... |
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中小学生食品安全指导手册
『简体书』 作者:赖富饶 出版:华南理工大学出版社 日期:2017-09-01 食品安全是一个关系到人民身体健康和社会政治稳定的重大公共问题,国家对食品安全问题非常重视。现在食品有仅种类繁多,加工生产方式多样,其中一些不法商家为追逐经济利益而罔顾人民健康于不顾,因此提高人们对食品这安全的重视和加强对劣质食品的防范就非常 ... |
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食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:张挺 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品安全与质量控制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识,主要包括影 ... |
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公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科普系列
『简体书』 作者:沈立荣,孔村光 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-08-01 面对食品安全事件和诸多流言,我们恐慌的是什么?法律、道德、技术,这些未知的领域让食品安全离我们的生活那么近,却又那么远 《公众食品安全知识解读》以科学大 ... |
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食品安全比较研究--从美、欧、中的食品安全规制到全球协调
『简体书』 作者:孙娟娟 出版:华东理工大学出版社 日期:2017-08-01 《食品安全比较研究从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业的师生借鉴 ... |
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果汁的营养与安全-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁?果汁饮料分为哪几类?100%果汁与果汁饮料各有哪些特点?等内容。 ... |
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中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南
『简体书』 作者:全国人大常委会法制工作委员会行政法室 出版:中国民主法制出版社 日期:2009-03-01 ... |
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我国食品安全监管机制与效率研究
『简体书』 作者:曾寅初,全世文 出版:中国农业出版社 日期:2015-01-01 作为国家自然科学基金委员会管理学部主任基金应急项目的研究成果,曾寅初、全世文著的《我国食品安全监管机制与效率研究》从食品安全监管活动所涉及的监管者、被监管者和消费者三类主体出发,结合机制设计理论的激励相容与信息效率两个准则,分析了我国生鲜农 ... |
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美国食品安全法制与伦理耦合研究(1906-1938年)
『简体书』 作者:卢玮 出版:法律出版社 日期:2015-08-01 近年来,随着中国产业经济与城市化进程的不断发展,中国已进入一个经济社会现代化过程中的重要转型时期,各类社会问题与矛盾不断凸显,食品安全问题成为社会各界关注的热点民生问题。食品安全问题并不是中国独有的,在西方国家工业化和城镇化过程中都曾经存在 ... |
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民以食为天,食以安为先:第二届食品安全法论坛论文集(2013)
『简体书』 作者:蔡永民 曾祥华 王琼雯主编 出版:法律出版社 日期:2015-09-01 2013年金秋,第二届食品安全法论坛暨国际研讨会在江南大学举行。本书将此次会议的部分优秀研究成果集结成册,以飨业界同行及热心关注中国食品安全的读者们。 “建立最严格的食品药品安全监管制度”的提出,加速了《食品安全法》修订的步伐。部分学者对 ... |
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《国际食品法典》与食品安全公共治理
『简体书』 作者:江虹, 吴松江 出版:中国政法大学出版社 日期:2015-11-01 本书从《国际食品法典》与食品安全公共治理这一角度切入,详细阐述了《国际食品法典》的产生、内容及制定过程,深入探讨国际食品法典委员会的组织框架与运行机制,全面分析WTO背景下《国际食品法典》改革及其对世界食品贸易的影响,并从国际、国内两个层面 ... |
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