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外婆2:外婆的私房菜
『简体书』 作者:伍剑 出版:长江少年儿童出版社 日期:2024-01-01 抒写祖孙亲情,传承中国好家风 外婆是世界上最爱我的人,也是我最尊敬的人。 ... |
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创新教学菜点
『简体书』 作者:罗宗叶 黄文荣 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能,帮助学生在学与实践训练中,掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用,也可作为相关行业的岗位培训教材,还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介 ... |
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教学菜——湘菜
『简体书』 作者:周军亮 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-02-01 ... |
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上海本帮菜
『简体书』 作者:上海市非物质文化遗产保护协会 出版:上海书店出版社 日期:2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册,本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结,并有菜肴选材、烹制的介绍,还配有彩色图片,可谓图文并茂。读者可从中品 ... |
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大众营养菜
『简体书』 作者:苏易著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到,制作方法简单易学。 ... |
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新编大众菜
『简体书』 作者:罗岚著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 本系列图书中所介绍的烹饪方法、原料、调料等,都可以给我们加以参考,您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化,再加上简单、便捷,就能让亲自下厨成为一种享受操 ... |
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中国海关保税实务大全(上、下册)
『简体书』 作者:《中国海关保税实务大全》编委会著作 出版:中国海关出版社 日期:2017-12-01 助力从事保税业务者知悉海关保税政策、了解保税业务操作、系统掌握保税相关知识,快速上手。 ... |
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后民法典时代的司法实践:民国四川基层诉讼中的法律与习惯:1935-1949
『简体书』 作者:刘昕杰 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-06-01 本书以四川新繁、荣县、南溪等地的民国司法档案为论据,研究民国民法典在基层社会的司法实践。选取了典、佃、婚约、离婚、继承、坟产等几类典型案例,从民事制度的法典化变迁、基层法官的司法适用、社会民众的法律认知等角度,分析了传统中国民事制度法典化过 ... |
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产业升级背景下农业产业链金融创新研究:以四川牦牛产业链为例
『简体书』 作者:杨海燕,唐善虎, 出版:中国经济出版社 日期:2022-12-01 本书引入产业链金融思路,站在整个产业的高度上来衡量农业金融服务问题,并以四川西部民族地区支柱产业——牦牛产业为例,探讨如何以产业链的核心企业为依托,通过金融服务生态圈将核心企业与上下游供销企业、终端用户整合为一个整体,并通过对信息流、物流以 ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:上海译文出版社 日期:2020-12-01 ★《起风了》是宫崎骏动画电影收官之作的原著小说,《菜穗子》是堀辰雄荣膺*届中央公论社文艺奖的公认*代表作。 ★《菜穗子》系作者生平成就*的代表作,曾获*届中央 ... |
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《美菜模式》
『简体书』 作者:李洪洋 出版:光明日报出版社 日期:2021-01-01 这是详细介绍中国生鲜行业的B2B独角兽企业——美菜网的本书。 本书首次披露让中国投资大鳄徐小平、胡磊、雷军、王兴、张磊一见倾心的美菜网内幕。 为什么说,美菜 ... |
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菜树之卷
『简体书』 作者:日本工作舍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类,贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物,配以自江户名画图谱中精心挑选 ... |
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唐代四川农业发展与社会变迁研究
『简体书』 作者:李钊 出版:新华出版社 日期:2021-08-01 目前学界对唐代四川地区农业发展问题的关注主要集中在通史、断 代史论著和农业专题对问题的涉猎以及四川区域史的研究三个方 面。这种以感性层面陈述式的具体性解释虽 ... |
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看视频!零基础学做蒸菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2018-01-01 ... |
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食·新味 匠心创意菜
『简体书』 作者: 出版:吉林科学技术出版社 日期: ... |
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宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者:宋国庆,张宝忠 出版:厦门大学出版社 日期:2024-06-01 本书以图文并茂的方式,按照不同的食材和烹饪技法,全面阐述了宁夏地区各种菜肴的风味特色、主辅食材、工艺流程和制作要领,内容详实,描写清晰,知识严谨,特色突出,实用 ... |
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论自由(四菜一汤精装本)
『简体书』 作者:约翰 密尔 出版:商务印书馆 日期:2024-06-01 本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始,在我国已经再版过多次,《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由,即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义,从古到今并不相同,本书是要力主一条极其 ... |
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一道菜:家人的食愈时刻
『简体书』 作者:王茂泓 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式,但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解,对自制食疗药膳则更是无从下手,本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方,将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配,通过最简单、最健康的烹饪 ... |
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数据库MySQL入门到精通“私房菜”
『简体书』 作者:王丁丁 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2024-09-01 本书实战内容大多源自企业日常运维, 客户实施案例, 不做特殊说明, 均为MySQL8 版本。本书使用不同的底色区分代码和一般正文内容, 对于重要的概念也采用了加 ... |
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渝味江湖菜标准化教程
『简体书』 作者:董兵 出版:西南大学出版社 日期:2024-08-01 本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新,迎合市场需求,选取地域菜系中具有标志性、知名度较高,深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要,坚持以培养职业技能和专业综合素养为重 ... |
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