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银行会计（第五版）（普通高等学校应用型教材·金融）
『简体书』 作者：志学红 黄映红 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-05-01 银行会计课程作为会计学与货币银行学的复合课程，通过对银行各项业务具体操作的描述，结合银行的实际工作，很好地体现了理论与实际的联系。它既有较强的理论性，又有更强的 ... |
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通信原理（第2版）（高等学校应用型特色规划教材）
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
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国际商法（第三版）（普通高等学校应用型教材·国际贸易）
『简体书』 作者：李秀芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 本书紧密联系当今国际商务和商法的最新发展，结合典型案例，系统、科学地阐述了国际商法的基本理论及实务准则，全面介绍了西方两大法系（大陆法系与英美法系）、国际商事公 ... |
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文学理论初阶（上海高等学校一流本科课程教材）
『简体书』 作者：刘阳 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-03-01 1.该书为上海高等学校一流本科课程配套教材，同时作者也是国家一流课程团队成员 2.带着明晰的问题意识，在各种概念之间穿针引线，通俗地讲理论，绝不枯燥 3.设 ... |
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食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）
『简体书』 作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ... |
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商品学概论（第三版）（普通高等学校应用型教材·国际贸易）
『简体书』 作者：陈文汉 陆影 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 《商品学概论》全面反映了商品学的最新知识，内容包括商品与商品学、商品分类与编码、商品质量、商品标准与标准化、商品质量监督与质量认证、商品检验、商品包 装、商品储 ... |
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数字贸易学（高等学校经济管理类核心课程教材）
『简体书』 作者：马述忠 濮方清 潘钢健 郭继文 柴宇曦 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 本书介绍数字贸易中的基本范畴、基本概念和基本问题，并通过对标识性概念的界定和理论命题的阐述传授数字贸易学知识体系。该知识体系包含四个部分：第一部分数字贸易方式主 ... |
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收 ... |
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市场调查与预测（第3版）（普通高等学校应用型教材·市场营销）
『简体书』 作者：主编：陈静 副主编：刘宏涛 王永东 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本书对常用的市场调查与预测理论和方法进行了详细介绍，注重理论与应用的平衡。作者在重点章节末精心安排了实践练习，注重实践练习之间的连续性和系统性，使学生能够通过多 ... |
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“十四五”普通高等学校规划教材 能源化学
『简体书』 作者：王树荣，蒋旭光，朱玲君，王磊 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书主要介绍能源与化学结合领域的基础知识和基本原理，重点介绍能源利用过程中相关的化学基础理论、能源化学领域重要的应用技术，以及相关交叉学科的基础知识。全书共13 ... |
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公司治理（第3版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
『简体书』 作者：马连福 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 ... |
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标准化概论（第7版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
『简体书』 作者：李春田 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本书全面介绍了标准化理论体系，并对其在主要部门和行业的应用进行了阐述。本次修订新增了第13章ISO标准经济效益方法学和第15章高新技术标准化；删去了前一版中第1 ... |
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保险法论（第二版）高等学校法学系列教材 郑云瑞
『简体书』 作者：郑云瑞 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 在上一版的基础上，作者根据最新规范、最新判例和保险业机构改革最新动向进行修改，使书稿内容紧跟立法变化和司法实践潮流，结构完整、严谨，体例清晰。而现在市面上正在动 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更 ... |
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经济预测与决策（第2版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
『简体书』 作者：易丹辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本书紧扣大数据时代脉搏，重视数据采集与利用在经济分析和预测中的关键作用。相较于第1版，本书进行了软件升级，采用Excel2019进行运算，更融入VBA宏函数，简 ... |
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线性代数（英文版·第四版）（高等学校数学双语教学教材）
『简体书』 作者：David Poole 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-12-01 本书根据戴维？普尔的创新之作《线性代数：现代教程（第四版）》缩写而成，详细介绍了线性代数的基本内容。 本书共有七章，内容包括：向量，线性方程组，矩阵，特征值与特 ... |
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市场调研与分析（第3版）（普通高等学校应用型教材·市场营销）
『简体书』 作者：陈凯 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-07-01 本书立足理论介绍，侧重应用和实践教学，结合相关案例详细描述了市场调研方法的应用，这在调研数据分析、市场预测等内容中表现尤为明显。在SPSS、EViews等软件的 ... |
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调 ... |
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水轮发电机组的安装与检修（高等学校教材（专科适用））
『简体书』 作者：于兰阶 出版：水利水电出版社 日期：1995-09-01 本书着重讲述水轮机、水轮发电机安装、检修的基本工艺和安装程序，对安装、检修的主要环节作了较详细地叙述；介绍了一些小型机组的安装调整方法；对水轮发电机组经常出现的 ... |
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中华茶文化（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张凌云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏 ... |
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