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通识学院：关于烹饪的101个常识
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域，由各个领域的专家、资深从业者撰写，他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验，将各自领域的知识，凝练成101个值得关注和学习的常识，每个常识以一页图表+一页文字 ... |
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通识学院：关于时装的101个常识
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域，由各个领域的专家、资深从业者撰写，他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验，将各自领域的知识，凝练成101个值得关注和学习的常识，每个常识以一页图表+一页文字 ... |
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通识学院：关于广告的101个常识
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域，由各个领域的专家、资深从业者撰写，他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验，将各自领域的知识，凝练成101个值得关注和学习的常识，每个常识以一页图表+一页文字 ... |
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通识学院：关于城市设计的101个常识
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域，由各个领域的专家、资深从业者撰写，他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验，将各自领域的知识，凝练成101个值得关注和学习的常识，每个常识以一页图表+一页文字 ... |
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惟学无际：基于脑科学构建学习模式和设计教学方案
『简体书』 作者：布莱恩·古德温，托妮亚·吉布森，克里斯汀·鲁洛 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 学生的学习失败，对教师而言弄清楚失败的原因同样重要，然而，更重要的是找到让学生学习成功的有效方法。尽管通用的答案，如兴趣不足、投入不够、态度不端正等，是耳熟能详 ... |
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大英自然历史博物馆：岩石与矿物
『简体书』 作者：[英]克里斯·佩兰特 [英]海伦·佩兰特 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-09-01 权威！ 欧洲最大的自然历史博物馆——大英自然历史博物馆，珍藏全球各种岩石、矿物。翻开此书，地质学知识将透过指尖带你进入大英自然历史博物馆。 实用！ 指尖上 ... |
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奶酪简史（精装插图版）：一本书带你了解奶酪全球发展史
『简体书』 作者：[英]安德鲁·达尔比 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 英国著名食品历史学家安德鲁·达尔比诚挚之作，讲述从史前发明到现代重生真实而美味的奶酪故事。 带你了解全球奶酪的文化历史和发明演变进程。 ... |
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全面说肺癌 肿瘤防控科普丛书
『简体书』 作者：支修益 ， 胡瑛 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 本书为“科普中国 ? 肿瘤防控科普丛书”之一，是 一部有关肺癌治疗新进展的科普读物，由胸外科、肿瘤 内科、放疗科、影像科、病理科、中医科、心理学、康 复医学等领域专家联合编写。书中所述涵盖了肺癌的预 防、筛查、诊断、治疗、康复五大方 ... |
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DK葡萄酒百科（精装珍藏版）
『简体书』 作者：[美]吉姆·戈登等 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美 ... |
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问道前沿：科技如何构筑我们的未来
『简体书』 作者：杨国安 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 ◎薛其坤、马化腾作序，陆奇倾情推荐。杨国安教授跨界新作，以商业人士的达观与管理学者的敏锐，带读者走入这些科学家的世界，并思考这些科学研究与现实的连接，从而启发管 ... |
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现代民航百科（图解导读版）
『简体书』 作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 《现代民航百科图解导读版》针对民航科技全体系内容进行了全方位的解读与说明，通过外形鉴赏图、内部构造图、原理示意图等形式讲解了相关的知识点，符合各个阶层的航空 ... |
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黑白之门：形式语言与自动机的奇幻冒险
『简体书』 作者：[日]川添爱 出版：人民邮电出版社 日期：2023-08-01 1. 用科幻小说的形式讲解“计算的本质是什么”，知识性与趣味性相结合。2. 人工智能版的“剧本杀”，超强的可读性，又能学到人工智能相关的知识。是很好的人工智能启 ... |
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突发公共卫生事件Q&A防灾减灾科普丛书
『简体书』 作者：国家重大公共卫生事件医学中心、人畜共患传染病重症诊治全国重点 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-08-01 一问一答，通俗易懂 全彩印刷，专业插图 科学、权威、实用、全面的防灾减灾知识 ... |
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汽车保养与维护
『简体书』 作者：谭本忠 出版：山东科学技术出版社 日期：2023-08-01 ... |
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果园小史（“天际线”丛书）
『简体书』 作者：贝恩德·布鲁内尔，肖舒 出版：译林出版社 日期：2023-08-01 ◎ 《旁观者》杂志2021年度☆佳园艺书 ◎ 北京大学教授、博物学文化倡导者刘华杰作序推荐 ◎ 异彩纷呈 展现缤纷果园文化 ◎ 内容翔实 呈现人与自然有机 ... |
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天气的秘密（“天际线”丛书）
『简体书』 作者：特里斯坦·古利，周颖琪 出版：译林出版社 日期：2023-08-01 朝霞不出门，晚霞行千里；蚯蚓路上爬，雨水乱如麻……千百年来，人类从未停止对天气现象的观察和思考。不论是天上的云彩、耳畔的风声，还是林间的鸟儿、路旁的雪堆，正是这 ... |
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上海的桥
『简体书』 作者：群岛ARCHIPELAGO 秦蕾 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 桥梁和人类的生活紧密相关，人类的历史就是不断跨越障碍、沟通往来的历史。本书从桥梁的数量、历史、类型、建造技术、发展新趋势等角度介绍了上海作为桥梁之都的城市特色及方方面面的桥梁知识。全书包括桥梁之都、上海桥梁时间线、桥梁博物馆、造桥新阶段四个 ... |
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甘油二酯油与人体健康
『简体书』 作者：张震 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 食用油与人体健康关系密切，如何提升食用油的健康属性？怎么做到少吃油，吃好油？甘油二酯油是一种选择。本书是阐述甘油二酯油与人体健康关系的科普读物，内容丰富，从食用 ... |
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发现的乐趣：奇形怪状的维度之旅
『简体书』 作者：邱为钢 黄晶 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 粽子，薯片，肥皂泡；项链，鱼线，雪花片；车轮，轨道，追击者；圆柱，方盖，镂空体；连分，热核，行列式；卷曲，分解，拓印文；欢迎来到玩具中的数理世界。 ... |
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喝出营养：解惑饮水、矿物质与健康
『简体书』 作者：舒为群 出版：重庆大学出版社 日期：2023-08-01 这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。 中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。 获第二届“健康中国，渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。 水不仅是重要的环境因子，还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展 ... |
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