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别说你懂红酒
『简体书』 作者:[日]小久保尊 [日]山田五郎 绘,张艳辉 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-10-01 ★有趣、有料,还有范儿的红酒百科! ★格调人士高品位生活入门读物!红酒控不容错过的经典! ★日本超人气侍酒师与当红插画师联袂呈现,带你探索奇妙神秘的红酒世界 ... |
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咖啡品鉴
『简体书』 作者: 出版:云南大学出版社 日期: ... |
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饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁
『简体书』 作者:杨海铨 出版:中国纺织出版社 日期:2019-09-01 靠咖啡续命的你,会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路,花上很多的时间?如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅? 爱奶茶或果茶的你,是不是 ... |
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图说中国茶
『简体书』 作者:王玲,于雅婷 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-08-01 家庭日常茶饮制作指南 从入门到精通 实用茶学茶艺百科 从一杯好茶,到一门手艺 中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。在 ... |
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看图学葡萄酒(大师典藏版)
『简体书』 作者:玛德琳·帕克特 出版:中信出版社 日期:2019-09-01 荣获美食界权威奖项詹姆斯比尔德奖,长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首,中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY,被读者誉 ... |
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波尔多葡萄酒学院品鉴课(法国波尔多葡萄酒学院权威著作,专业实用有趣的波多尔葡萄酒知识大全)
『简体书』 作者:法国波尔多葡萄酒学院,倪复生 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-09-01 1、本书是法国波尔多葡萄酒学院的权威著作。 2、法国波尔多葡萄酒学院于 1989 年由波尔多葡萄酒行业协会创办,是法国以及国际领先的葡萄酒学院。 3、波尔多世界 ... |
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经典咖啡制作——专项职业能力培训教材
『简体书』 作者:上海市职业技能鉴定中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-07-01 爱咖啡的人,总是在寻找好咖啡的路上。想喝到一杯好咖啡为什么这么难?有时候宁愿花上很长时间,赶到城市另一头的咖啡店,就为了喝上一口合心意的咖啡。这种对咖啡品质的追 ... |
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单一麦芽大观
『简体书』 作者:李大伟著 出版:文汇出版社 日期:2019-07-01 CWS团队是大陆*个撰写威士忌专著的团队。本书是大陆出版界*次出版由本土作者撰写的威士忌专著。 ... |
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尽享微醺:全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方
『简体书』 作者:[英]英国芬味树品牌 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-07-01 1.全球*长饮类鸡尾酒的调酒配方125个 从经典到创新,由芬味树和世界各地知名酒吧的*调酒师们 为你呈现鸡尾酒的丰富内涵与多彩魅力。 2.随时随地变身炫酷 ... |
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茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶
『简体书』 作者:王健 出版:电子工业出版社 日期:2019-07-01 1.既全面讲述七大茶类的知识,又融入各种趣闻、传说、典故,文字优美、生动有趣,形散而神不散。2.加入关于茶道、茶文化等富于哲思、情怀的内容,结合精美而富于艺术气 ... |
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这才是咖啡
『简体书』 作者:【意】白星出版社 出版:中国摄影出版社 日期:2019-07-01 ▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是世界上*受欢迎的饮料之一吗?知道它每年要被喝掉7000亿杯么?知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗?这本书包含了咖啡极其丰富的历 ... |
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酒吧里的威士忌课
『简体书』 作者:[日]古谷三敏,者:[日]千叶万希子,后浪 出版:天津人民出版社 日期:2019-07-01 本书以漫画的形式,从柠檬之心酒吧的场景引入,通过店长之口,全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺,不同产地、品牌威士忌的历史和特色,各种类威士忌的 ... |
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正山小种(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡 ... |
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鸡尾酒世界
『简体书』 作者:瘾型人 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 1. 介绍酒类材料时都会附上中英文对照,作为挑选与购买的参考。 2. 图解直调、摇荡、搅拌、混合4大调酒技法及特定搭配工具,调酒常见12中杯形,让读者看后可以 ... |
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武夷岩茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 好山好水出好茶,钟灵毓秀的八闽山水,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶风靡全国,催生了蔡襄 ... |
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欢聚一谈的茶客(生活美学馆)
『简体书』 作者:冰心,梁实秋,杨绛,汪曾祺等 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-06-01 实话实说,各言我茶。 当代茶文化散文组合的茶文观止。 中国好东西很多,茶是突出的一种。冰心、梁实秋、杨绛、 汪曾祺、施亮等60几个茶人联袂登台,各言自我的茶 ... |
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中国虫茶
『简体书』 作者:文礼章 出版:科学出版社 日期:2019-06-01 《中国虫茶》主要介绍“中国虫茶”这一独特的农耕资源和饮食文化资源。《中国虫茶》共分13章。**至第十二章为理论篇,分别是:虫茶的定义和起源;虫茶的分类分布和识别鉴定;几种常见虫茶的生产方法;产虫茶昆虫的识别与生活习性及养殖要点;产虫茶植物的 ... |
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坦洋工夫(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:李健民 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。八闽茶韵丛书为您打开一扇了 ... |
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福州茉莉花茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡 ... |
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欢笑微醺的饮者(生活美学馆)
『简体书』 作者:蒋勋,范曾,王蒙,王跃文等 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-06-01 实话实说,各言我酒。 一本当代酒文化散文组成的酒文观止。 蒋勋、范曾、王蒙、王跃文、施亮等50多位作家同书讲述不同的酒人故事。 酒后吐真言,酒中出美文。 ... |
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