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食品安全控制与管理(全国高等学校食品质量与安全适用教材)(中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:钱和,陆善路,胡斌 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新,系统阐述了基于食品供应链,以危害分析和关键控制点(HACCP)原理为核心,在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ... |
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中国近代新闻国际交流史
『简体书』 作者:倪延年 出版:中国传媒大学出版社 日期:2021-04-01 中国近代新闻国际交流史研究的是在中国近代这一特定历史阶段里发生的中国新闻界和外国新闻界在新闻传播领域的相互交流现象起源、发展、变化的历史过程及其规律。所研究的新闻交流现象是特指发生在中国近代这个历史阶段中中国和外国间的新闻交流现象。在这一书 ... |
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中国国家医保药品管理政策研究
『简体书』 作者:中国发展研究基金会 出版:中国发展出版社 日期:2021-08-01 医保的每一次改革,不仅关切每个人的利益,同样牵动着每个人的心。本书用不到400页的篇幅,说清楚、讲明白了关于医保药品管理中的诸多问题,包括不限于医保目录、药品采 ... |
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食品工程伦理(中国轻工业“十三五”规划立项教材,高等学校食品系统工程专业教材)
『简体书』 作者:钱建亚 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 工程涉及范围很广,专业分类也非常细致,世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成,我国这方面起步较晚,本书为满足食品工程教育的要求而编写,全书分为八章,主要介绍与食品工程伦理相关的历史因素、与工程伦理相关的环境因素、与工 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求, ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求, ... |
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果汁的营养与安全-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁?果汁饮料分为哪几类?100%果汁与果汁饮料各有哪些特点?等内容。 ... |
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食品安全监管与合规II:制度、问题与案例(人大教授胡锦光主编,达能、百胜等10个案例剖析,详解食安)
『简体书』 作者:胡锦光,孙娟娟 出版:中国海关出版社 日期:2024-04-01 主创团队专业 中国人民大学教授、博士生导师胡锦光,中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员、河北省人民政府食品安全委员会专家委员会委员孙娟娟主编; 原国家 ... |
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四轮驱动:中国汽车产业的数智化创新之路
『简体书』 作者:[美]方跃 [中]周频 [中]崔洪波 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 献给中国汽车产业转型升级的创变者与引领者们 一本书看透AI时代中国汽车产业的数智化转型 破解中国汽车产业数智化转型的“真问题” 引领全球汽车产业大变革时代 ... |
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中华人民共和国反食品浪费法(含草案说明)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2021-04-01 《中华人民共和国反食品浪费法》聚焦餐饮浪费问题,切口虽小,但意义重大,是丰富立法形式、探索“小快灵”立法的生动实践,也是顺民意之举,有利于保障国家粮食安全,有利 ... |
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中华人民共和国食品安全法(2021年新修订)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2021-04-01 深化“;证照分离”;改革,推进“;放管服”;改革,激发市场主体发展活力,优化营商环境,按照重大改革于法有据的要求,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会 ... |
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GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南
『简体书』 作者:朱蕾,张俭波,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《实施指南(GB 9685-2016)》实施指南》主要介绍了GB9685的修订历史和修订内容,对标准条文进行解读和实例分析,并对我国、美国、欧盟和日本等国家和地区食品接触材料标准体系及风险评估概况进行了介绍。需要说明的是,《(GB 9685 ... |
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焙烤食品加工技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
『简体书』 作者:黄略略 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容:面包加工、西式糕点加工和饼干加工,每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分,介绍本模块需要了解和掌握的理论知识,并结合产品应用研究案例帮助学生理解;实训任 ... |
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食品安全监督抽样教程
『简体书』 作者:河北省食品检测研究院著 出版:中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期:2015-07-01 本书主要介绍了食品抽样的基本理论,明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作,详细阐述了各类食品的抽样方法,通过十个案例分析了抽样过程中容易出现的问题,最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。 本书力求对食品抽样工作中出现的问题给出全面 ... |
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国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,肖晶,徐敦明 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步,人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品,食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来,经济全球化进程加速,食品加工业获得了空前的发展,各种新型食品层出不穷,食品安全问题也超出了国界,变成了全球性 ... |
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出土文献的世界——第六届出土文献青年学者论坛论文集
『简体书』 作者:出土文獻與中國古代文明研究協同創新中心中國人民大學分中心 編 出版:中西书局 日期:2018-09-01 本书为第六届出土文献青年学者论坛(北京,2017年8月)的会议论文结集,共收入张忠炜、郭永秉、游逸飞、凌文超、土口史记等当今较为活跃的中日青年学者论文18篇。论文围绕新资料的介绍先秦史专论名物与文书律令与社会郡县制源流职官与吏员六个主题分别 ... |
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中华人民共和国食品安全法实施条例:附新旧条文对照
『简体书』 作者:《中华人民共和国食品安全法实施条例,附新 出版:中国民主法制出版社 日期:2019-11-01 为便于读者准确掌握《中华人民共和国食品安全法实施条例》的修订过程,更好地学习理解法律的内容,我社特编辑出版此书。本书在权威文本的基础上,根据修订的内容,列出新旧 ... |
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贸易品细分视角下中国技术进步根源研究
『简体书』 作者:刘志恒 出版:人民出版社 日期:2024-08-01 本书多视角全面探究了不同种类细分贸易品对技术进步方向的作用机理,揭示中国细分贸易品的规模和结构特征并结合中国经验数据验证各细分贸易指标及其他影响因素对中国技术进步方向的影响,以期对技术进步方向内源性研究有所贡献,为贸易政策的制定和技术方向引 ... |
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中里巴人极简养生法:意会通心
『简体书』 作者:中里巴人 出版:江西科学技术出版社 日期:2019-11-01 ★十余年潜心修行后的生命新作是这样炼成的 十余年前,中里巴人老师在《求医不如求己》中将自己对健康之道的领悟和家传绝学悉数分享给被疾病所苦的上千万读者,之后十年 ... |
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食品安全国家标准汇编 通用标准
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 该书收录了自2010年以来,我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求,食品中农药和兽药*残 ... |
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