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中药化学
『简体书』 作者：张晶 袁珂 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 《中药化学》主要内容包括糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、生物碱及其他类中药化学成分的研究方法。 ... |
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古代汉语（下册）21世纪汉语言专业规划教材·专业基础教材系列
『简体书』 作者：张联荣、刘子瑜、赵彤著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 该教材文选部分内容丰富，选文由“讲读文选”和“阅读文选”两部分构成，这样的设计一方面可以增加学生的古文阅读量，另一方面也为教师的教学提供了较大的选择余地。 该教 ... |
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食品化学
『简体书』 作者：邹建，徐宝成 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系 ... |
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生活化学与健康（孟凡德）
『简体书』 作者：孟凡德著 出版：化学工业出版社 日期：2013-11-01 本书讲述了日常生活中的吃、穿、住、用与化学的关系。内容分为四篇：健康基础，饮食与健康，衣着、美容化学与健康，居室环境与健康。系统介绍了健康基础，精神生活化学与药 ... |
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水力学（普通高等教育“十四五”系列教材 武汉大学规划核心教材）
『简体书』 作者：赵明登杨中华，赵明登杨中华 出版：水利水电出版社 日期：2021-03-01 本教材为武汉大学重量精品课程水力学教材，内容包括：绪论、流体静力学、流体运动的基本概念及研究方法、流体动力学基本理论、水动力学基本理论、量纲和谐原理与模型相似原 ... |
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语言学概论 21世纪汉语言专业规划教材·专业基础教材系列
『简体书』 作者：陈保亚 杜兆金 出版：北京大学出版社 日期：2023-07-01 本教材特色： 1. 介绍基础概念和理论，吸收新成果。 2. 关注中国的语言多样性，理论与材料相结合。 3. 注重深入浅出和多学科视角，有利于语言学及相关学 ... |
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农业水文学（农业农村部“十四五”规划教材 普通高等教育“十四五”系列教材）
『简体书』 作者：李毅，孙世坤 出版：水利水电出版社 日期：2023-09-01 《农业水文学农业农村部“十四五”规划教材·普通高等教育“十四五”系列教材》较系统地介绍了农业水文学的基础理论、新技术和新方法。各章依次阐述了农业水文学的研究范 ... |
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工科大学化学
『简体书』 作者：宿辉 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书立足于工程教育专业认证的理念，以培养车辆、土木、机械、材料等理工科专业学生的化学素养为目标，突出大学化学在工程实践中的实际应用，旨在拓展学生视野，启迪学生思 ... |
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中药化学
『简体书』 作者：李华，夏永刚 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 根据培养目标的要求及教学大纲的规定，《中药化学》内容以中药为对象，系统介绍各类型中药化学成分的结构与分类、理化性质、检识、提取分离、结构鉴定，以及具体实例等。同 ... |
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工业和信息产业职业教育教学指导委员会"十二五"规划教材 Linux服务器架设项目教程
『简体书』 作者：《全国高等职业教育计算机系列规划教材》丛书编委会 出版：电子工业出版社 日期：2014-01-01 本书基于项目导向安排体系结构，打破传统的说教式教材编排方式，并将启发式教学方法融入其中。书中以一个实际企业服务器搭建项目为主线，依据主线架构职业任务体系，进而遵 ... |
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全国社会工作者职业水平考试（初级）精编教材 社会工作实务+ 社会工作综合能力（全两册）
『简体书』 作者：社会工作者职业水平考试精编教材编委会 出版：企业管理出版社 日期：2016-08-01 社会工作者职业水平考试精编教材编委会是一只由国内专业的社会工作者职业水平考试专家及老师组成的团队。编委会结合新考试大纲和新真考试题，为考生精心编写教材和整理真题 ... |
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食品风味化学（第二版）
『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ... |
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化学与文化
『简体书』 作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装 ... |
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全国导游人员资格考试统考教材：政策与法律法规+导游业务+全国导游基础知识（套装共3册）
『简体书』 作者：全国导游人员资格考试统考教材委会 出版：广东旅游出版社 日期：2017-02-01 1.专为参加2017年全国导游资格考试考生倾情打造。 2.以考试大纲为依据，结合编委会专家对历年考题研究成果，由具有多年教学经验的培训教师编写而成。 3.立 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：崔建华，陈本豪 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学》以培养学生成为应用型高级技术人才为目标，根据以学生为主体、以能力为本位的教育指导思想，结合当前高职院校学生的学情实际，以与药学类各专业密切相关的化学 ... |
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疯狂化学
『简体书』 作者：杨帆 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 源于人气视频：优酷网 Bilibili近百万点击量的“疯狂化学”系列视频内容全部呈现 疯狂达人演示：北京科学达人秀亚军真人演示 呈现美妙绝伦的实验：精选50 ... |
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商法与企业经营（第二版）跨学科教材创新型商法教材
『简体书』 作者：周林彬，官欣荣，董淳锷 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 立足于商法的”基础理论”，《商法与企业经营》（第二版）结合”企业经营”的实践需要，以”重点法条”、”相关案例”、”背景知识”、”前沿理论”等为辅助材料，目的是为 ... |
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基础应用化学 郑凤云
『简体书』 作者：郑凤云 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 《基础应用化学》主要介绍了物质的量、溶液的浓度、氧化还原反应等基本概念：物质结构、元素周期表等基本知识；化学反应速率、化学平衡的宏观规律；重要的非金属、金属、有 ... |
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DK化学百科（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2023-11-01 从史前到现在，化学这门学科经历了怎样的发展历程？98个有趣的化学故事，1000 精美图片和手绘插图，丰富的手绘信息图，完善的背景介绍和延伸阅读，336页精装全彩 ... |
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烟火化学的基本原理与理论
『简体书』 作者：约翰·A.康克林，克里斯托弗·J.莫西拉 出版：国防工业出版社 日期：2024-04-01 本书是对ohn Conkling博士毕生努力和奉献精神的延续，我非常荣幸能够为他工作。尽管Conkling博士已经从烟火化学的主要工作中退休了，但读者不要误会， ... |
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