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	大师绝味经典渝菜『简体书』作者：潘恋　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 潘恋获得中国烹饪大师金爵奖重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的有滋有味，尤其是对美 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	一看就会的烤箱菜全新升级版『简体书』作者：车金佳　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜， ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	爱吃肉珍藏版贺师傅私房菜『简体书』作者：贺鹏飞　　出版：译林出版社　　日期：2017-09-01 全国首创傻瓜式菜谱书厨盲男女必备下厨宝典卤一锅馋嘴好肉香辣入味的鸭脖咸甜下饭的台式卤肉风味独特的酱牛肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	家常菜珍藏版贺师傅私房菜『简体书』作者：贺鹏飞　　出版：译林出版社　　日期：2017-09-01 全国首创傻瓜式菜谱书厨盲男女必备下厨宝典鲜香四溢的百变肉食糖醋里脊、京酱肉丝、黄豆猪蹄、梅菜红烧肉原汁原味 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	喷香肉菜好吃忘不了『简体书』作者：瑞雅　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01 △肉食主义者的盛宴 △爱吃肉，会吃肉，会烹饪肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	中式热菜制作技艺『简体书』作者：张建国，周文涌等　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2017-11-01 本书是中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材，依据课程标准，本教材共分十大项目，项目本书在浙江省中等职业教育课程改革烹饪专业配套教材，根据《浙江省中等职业学校烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	贵州江湖菜（全新升级版）『简体书』作者：吴茂钊,杨波主编;　　出版：重庆出版社　　日期：2017-12-01 《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以来，近200道具代表性、地道的贵州本地菜的菜品制作方法，立体展现了多彩贵州的美食特色，将 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	重庆江湖菜（全新升级版）『简体书』作者：卢郎,陈小林,朱国荣　　出版：重庆出版社　　日期：2017-12-01 重庆江湖菜，兴起于20世纪80年代，倡导麻辣鲜香烫。随后的几十年来，江湖菜如同烹饪精灵，在伸头各式菜肴的同时，时不时迸出一朵火花，或水煮，或干锅，或麻淋辣浇，始 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	川味六绝：炒煎菜『简体书』作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	川味六绝：烧蒸菜『简体书』作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ★ 大厨精选218道川味烧蒸菜食谱，手把手教读者搭配食材、调制味型。 ★ 传承地道川菜的烹饪技法，如干烧、红烧、清蒸、 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	招牌川味创新菜『简体书』作者：张刚　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	招牌川味风味菜『简体书』作者：张刚　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ★ 精挑细选，收录214道经典川菜食谱，荤素搭配，品类丰富，让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授，传承地道川菜的传统做法， ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	川味四季菜. 春夏篇『简体书』作者：邱克洪　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ★ 精选春、夏两季的时令食材，为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法，追求对地道川菜原汁原味 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	川味四季菜.秋冬篇『简体书』作者：生活·美食邱克洪　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《川味四季菜.秋冬篇》以独到的创意区别于普通的川菜图书，重要的特点就是以时令蔬菜为纲来编制本书的内容，在肉类原料上也注意 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	徽菜名厨名店『简体书』作者：周士元　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《徽菜名厨名店（老字号）》考据了晚清、民国期间徽菜的重要厨师及他们的技艺、代表性菜肴；对于健在的名厨，基本进行了面对面的访谈、座谈，力求做到真实、可信。从这些徽 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	徽菜名宴选粹『简体书』作者：刘铭王正旺　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2018-02-01 徽菜是我国八大菜系之一，源远流长、博大精深，是徽文化重要的组成部分，也是中国非物质文化遗产中一颗璀璨的明珠。《徽菜历史名宴选粹》是【安徽餐饮非物质文化遗产丛书】 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	花椒与花椒芽菜高效生产技术『简体书』作者：路世竑,闫书耀;　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-03-01 花椒原产于中国，其栽培历史长达3 000多年。它属落叶灌木或小乔木，极适合于山地、丘陵、梯田及庭院栽培，具有易栽培、好管理、结果早、价值高的特点。不仅是绿化山坡 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	一棵菜：我眼中的北京人艺『简体书』作者：方子春宋苗　　出版：中信出版社　　日期：2018-04-01 ★吴刚、冯远征、濮存昕、何冰、梁冠华承前启后的人艺人畅聊新时代话剧的困守与新生。 ★历时七年，焦菊隐、欧阳山尊、朱琳、 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	甘肃瓜菜育种实践『简体书』作者：王兰兰等　　出版：科学出版社　　日期：2018-04-01 本书介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生产现状，主要包括分布区域、栽培方式、存在问题，提出了今后的发展思路；根据多年的蔬菜瓜类育种 ...	詳情>>	售價：HK$ 238.6

	中国创意菜.醉春谣『简体书』作者：黄君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01 黄君，是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英，在香港历练十多年，在尊重传统，以味为主的前提下，结合国内外的食材、烹饪方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 196.0

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