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	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	幼儿园问题式学习课程：教师研训篇 『简体书』 作者：池丽萍　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2024-12-01 幼儿园问题式学习课程的第三本，聚焦教师研训，分享基于幼儿园的教师培训举措 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材 『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.9

	中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	旅行的建筑家—隈研吾的魅力 『简体书』 作者：[日]田实碧　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2023-09-01 ? 田实碧与日本著名建筑师隈研吾的对谈集，不仅可以通过作者的视角和隈研吾本人的叙述解读“隈建筑”，作者作为友人的角度分析“什么样的际遇和个人习惯”塑造了建筑家隈 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	空间科学预研项目汇编（2009—2017年） 『简体书』 作者：吴季，王赤　　出版：中国宇航出版社　　日期：2024-11-01 本书是空间科学先导专项（一期）预研项目的成果汇编。内容包括空间科学预先研究项目、空间科学背景型号项目和空间科学任务概念项目等3部分170余项课题，每项课题分别从课题背景、主要目标、主要研究内容、代表性成果产出、后续应用等方面介绍。这些预研项 ...	詳情>>	售價：HK$ 152.9

	湿地有约（杏花村生物多样性研学课程） 『简体书』 作者：沈姗姗，程晓丽　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-07-01 全书共8个章节，主要内容如下：第一章为概论，对本书的编写背景、使用说明以及研学旅行基础理论进行介绍；第二至七章是具体研学课程方案，分为“湿地大侦探”“赏‘湿’情画意探植物奥秘”“妙趣‘虫’生飞鸟寻踪”“追寻诗仙足迹倾听秋浦脉搏”“四季农耕物 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品中元素类检验方法系列标准实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，刘桂华　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	2022年度石油优秀政研成果选编 『简体书』 作者：编者：中国石油党建思想政治工作研究会|责编：秦丽叶　　出版：石油工业出版社　　日期：2023-07-01 本书为中国石油天然气集团有限公司2022年度政研优秀研究成果选编，包括党建工作、政治思想工作、新闻宣传、企业文化、基层建设、职工心理健康等多个方面。本书收录了其中一等奖成果18篇，书稿内容丰富，集中体现了中国石油在新时代积极探索新思路、新方 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】 『简体书』 作者：陈功，张其圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	职业教育专本研衔接：模式与路径 『简体书』 作者：吴向明　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-03-01 本书为新时代职业本科教育研究丛书之一。本书依托浙江省高校重大人文社科攻关计划项目，从专业学位研究生教育改革入手，通过梳理其政策逻辑和教育内涵，以推进专本研一体化衔接为目的，从招生改革、衔接路径、培养模式三个维度探究其发展逻辑，在此基础上借鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	金色沃土研学实践活动教程 『简体书』 作者：苗萃　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2024-07-01 本书主要包括寻农耕文明起源、探农具演变历史、研农业发展历程、感农事体验活动、悟乡村全面振兴五大板块。通过了解农谚农俗的发展历程，引导学生了解我国博大精深的农业文化；让学生了解我国农具演变发展史，追溯我国农耕文化的起源；从原始农业阶段、传统农 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.1

	货币金融研学百问百答 『简体书』 作者：刘志梅　　出版：广东人民出版社　　日期：2024-10-01 该书是一本针对广大中小学生的货币金融研学课程，全书配有漫画、图片和普粤语音频。内容主要包括：红色货币文化、少儿财商课程、寻宝之旅货币文化教育、岭南宝物揭秘等课程。从红色货币的内涵探究，获得革命传统教育的洗礼；以独特的岭南文化视角，为广大学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	医疗器械监督管理条例释义 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-01-01 《医疗器械监督管理条例释义》由国家食品药品监督管理总局组织编写。书中对新修订的《医疗器械监督管理条例》做了逐条解读，并附表将本条例修订前后的条款进行了对照。《医疗器械监督管理条例释义》的编写旨在帮助读者更准确地理解该条例的精神实质和要求，使 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	FDA药品与生物制品管理办法指南（二）（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	FDA药品与生物制品管理办法指南（一）（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

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