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	焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式 『简体书』 作者：陶金华，廖雄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	石泉城（雷蒙德·卡佛推崇的美国当代作家，普利策小说奖、福克纳奖、马拉默德短篇小说奖得主，理查德·福特 『简体书』 作者：[美国]理查德·福特　　出版：人民文学出版社　　日期：2024-01-01 ★ 雷蒙德·卡佛推崇的美国当代作家：“我很尊敬理查德·福特，甚至希望能成为他，因为他正是我所缺乏的一切。” ★第一位以同一部作品荣获“福克纳奖”&“普利策小说 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一， ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	美国的故事 『简体书』 作者：房龙, 端木杉　　出版：北京时代华文书局　　日期：2017-09-01 荷裔美国人亨德里克?房龙，美国著名人文学者，善于撰写通俗历史著作，本书是其代表作！ 美国公民“人生必读100本书”之一。 这部《美国的故事》，是美国著名历史学 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	重新认识美国 『简体书』 作者：雷志华，谢奕秋　　出版：人民日报出版社　　日期：2020-08-01 1.特朗普入主白宫后，美国政治进入新的演变周期，未来走向何方还未可知，但可以肯定的是我们要重新认识美国。 2.《重新认识美国》从内政、外交、经济、军事、社会等 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路 『简体书』 作者：韩阳 张晓　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-04-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份，其通过成功实践带来了浙江路径、永康模式、湖州模式等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	美国国家地理学习英语分级读物（第一级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：4-7岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读兼顾 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.4

	美国国家地理学习英语分级读物（第三级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：7-10岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读兼 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.4

	美国国家地理学习英语分级读物（第二级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：4-7岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读兼顾 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.4

	美国国家地理学习英语分级读物（第六级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：10-12岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

	美国国家地理学习英语分级读物（第四级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：7-10岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读兼 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

	美国国家地理学习英语分级读物（第五级） 『简体书』 作者：美国国家地理学习著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 适读年龄：10-12岁 “美国国家地理学习英语分级读物”将美国国家地理的真实图片和优质内容与儿童语言学习规律相结合，故事类与百科类内容兼顾，分级阅读与自然拼读 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

	美国少年学霸超级笔记：化学 『简体书』 作者：美国沃克曼出版公司著　　出版：接力出版社　　日期：2023-05-01 ●美国化学学霸上课所做的笔记汇编，专为帮你学习化学而诞生 ●由易到难，循序渐进，帮你掌握一击制胜的化学秘诀 ●12大版块，涵盖化学所有知识点，帮助读者构建完 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	何谓“美国”？ 『简体书』 作者：[美]亚历山大·米克尔约翰　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-03-01 一位杰出的社会学家奉献了一篇具有求索意义的箴言，深刻地探讨了个人自有和国家目标等主题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	美国通史 『简体书』 作者：钱满素，张瑞华　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2020-04-01 美国，它的政治、经济、法律、教育、社会、制度之所以是今天的模样，既是其先天因素影响而成，也是无数平民和领袖在每个关键路口进行选择的结果。本书为美国文明史大家撰就 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	冲动的美国 『简体书』 作者：保罗·罗伯茨　　出版：中信出版社　　日期：2021-04-01 一部二战以来的美国社会发展简史 一本书带你深度了解美国人眼中的美国问题，还原一个真实而又残酷的美国社会。 1.透过现象看本质，从根源上探讨美国社会存在的问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

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