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瑋廚(高振瑋)
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中国大厨(一年订阅,月刊,12期)
『雜誌』 作者: 出版:齐鲁电子音像出版社 日期:月刊 《中国大厨》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。 《中国大厨》创刊于2005年,是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,着力于服务全国的800万职业厨师,旨在为厨 ... |
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彤彤(林良童书馆,林良成长文学)
『简体书』 作者:林良 出版:福建少年儿童出版社 日期:2020-05-01 《小太阳》后传:《小太阳》中的女儿玮玮有了自己的女儿彤彤,林良爷爷有了外孙女,亲笔撰写二十八篇陪伴故事,再现小太阳温暖魅力的延续! ... |
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厨房音乐会(创意互动手指游戏,体验完整烹饪流程,促进宝宝大脑发育)
『简体书』 作者:张雨荷 出版:四川美术出版社 日期:2024-10-01 美食童谣+创意手指游戏,沉浸式体验厨房“过家家”! 一本书带来听声音、辩物品、动小手、唱童谣四种趣味体验,调动宝宝多重感官,促进手脑协调,发展认知能力。 叮叮咚咚,厨房里发生了什么?香喷喷的饭菜是怎么“变”出来的?一场有趣的厨房音乐会将把厨房里发生的故事全都告诉你。拿起书本,放上音乐,跟随欢快的 ... |
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营养的煮鸡蛋
『简体书』 作者:何文楠 著 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下,营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦!没想到,一道简单的煮鸡蛋,竟然还有这么多注意事项,做饭的学问还真不少! ... |
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劲扩桩技术规程 T/CCES41-2023
『简体书』 作者:江苏劲桩岩土科技有限公司 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-09-01 为贯彻国家有关生活垃圾分类与厨余垃圾处理的技术政策和法规,提高厨余垃圾减量化、资源化和无害化处理水平,规范厨余垃圾处理工程的设计、施工、验收及运行管理,制定本导则。 ... |
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烹饪火候
『简体书』 作者:单守庆 出版:中国商业出版社 日期:2009-06-01 《厨行天下:烹饪火候》是同类图书中首次采用“漫谈”形式,讲述烹饪活动中的火候:大火中火小火,火候种种,在此详说;急火慢火飞火,火候种种,在此区别;看火听火抢火,菜肴种种,在此制作。《厨行天下:烹饪火候》可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。《厨行天下:烹饪火候》对烹饪行业 ... |
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可口的凉拌黄瓜
『简体书』 作者:何文楠 著 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 要说嘟嘟一家人最喜欢吃的菜,非凉拌黄瓜莫属了。此刻,嘟嘟正在厨房里,跟着妈妈学习制作凉拌黄瓜呢!她尝了一口,味道似乎很不错呢!原来自己动手做饭,吃起来会更香哦! ... |
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厨房中的化学
『简体书』 作者:贺新 等 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 生活中化学知识无处不在,特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里,到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源,食材,厨具、灶具,消毒清洁和厨余垃圾五个主题,引导读者带着问题走进厨房,通过问答式的风趣、专业讲解,认识化学、深入化学,让学习更接地气、更贴近实践。同时在新颖的框架内注重学科关键知识点、典型考 ... |
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我把青藤换酒钱:中国传统文化中的世俗生活
『简体书』 作者:张佳玮 出版:陕西人民出版社 日期:2023-06-01 本书是张家玮关于中国传统文化的随笔作品。全书围绕“中国传统文化中的世俗生活”这一主题,选取具有代表性的人物、意象作为题材,其中有文学大家,也有珍馐美食,有风物景致,也有寻常小物。作者通过对这些烙印于中国人认知中的元素的细致观察、灵动描摹,对其背后承载的厚重历史、情感积淀加以梳理、提炼,将已融入我们日 ... |
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风吟红山
『简体书』 作者:张振钛 出版:安徽文艺出版社 日期:2024-04-01 长篇小说《风吟红山》讲述的是主人公余玮大学毕业后来到新疆西部水电院,成为一名工程师、一个丈夫、一位父亲,勤奋工作、努力生活的故事,塑造了一批投身祖国边疆建设者的群像,展现了21世纪初新一代知识分子立足边疆、建设边疆的整体风貌。 作者具有丰富的学识、深沉的思考和充沛的诗情,书写了古丝绸之路上的风土人 ... |
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北朝遗韵:上、下
『简体书』 作者:程发龙 出版:北京工艺美术出版社 日期:2023-06-01 本书主要讲述高欢及他的儿子高澄、高洋的故事。高欢志向远大,善于结交朋友。在妻子娄昭君的帮助下,实现了成为一代豪杰的梦想。高澄聪明有才,小小年纪就入朝辅政,而且政绩不错。但继承了父亲的遗传,贪色好淫,屡教不改。高欢去世之后,高澄大权独揽。其藐视皇帝,行为嚣张。在与近臣商讨夺权禅让时,惹怒厨奴,最后死在 ... |
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居住的理想:建筑师的住宅设计手稿
『简体书』 作者:[日]丸山弹 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 本书精选当代日本优秀的住宅设计实例,剖析日本建筑师那些令人惊叹的设计手法。全书分为五个部分,从住宅布局、客厅和餐厅布置、厨卫区域的布置,到私人空间的布置,以及楼梯与走廊的设计手法等。图解式的内容讲述,每一个知识点都配有建筑师手绘的分析图,力求能让读者直观地感受设计者的构思,仿佛与建筑师本人面对面交流 ... |
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锅碗瓢盆交响曲
『简体书』 作者:李姗姗 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2024-04-01 “妙厨小乌鸦 儿童烹饪启蒙童话”丛书是一套关于烹饪启蒙的儿童文学读物,适合6~8岁的小学生阅读。小学生正处于习惯养成的关键时期,而劳动教育对树立良好的人生观、价值观有着不可替代的辅助作用。能让小学生正确认识烹饪劳动的价值,形成热爱劳动、尊重普通劳动者的观念。 该书讲述的是乌鸦小黑因为长得黑,声音 ... |
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读书毁了我(修订版)
『简体书』 作者:王强 出版:商务印书馆 日期:2024-09-01 《读书毁了我》是王强先生的第一本书,几经再版,已成了书话的经典。 这本书记录了为书痴狂的王强寻书、看书、买书、藏书过程中的点滴感受,其对图书的喜爱入痴的状态让人叹为观止。他认为“一流的书就像炸药,蕴含着摧毁一切的力量,然后还给你更好的自己”。翻开这本书,从历史上的宠物,到厨烟里的大仲马,到莎士比亚 ... |
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怪物大师5:世界之巅的死亡珍兽宴(新版)
『简体书』 作者:雷欧幻像 出版:接力出版社 日期:2024-10-01 系列介绍: 该系列以布布路、赛琳娜、饺子和帝奇——四位怀揣梦想的少年为主人公,讲述了他们经历一场场惊心动魄的奇幻冒险之旅,解开一个个尘封已久的秘密,通过重重历练、考验终成为优秀怪物大师的神奇故事。 《世界之巅的死亡珍兽宴》简介: 已经绝迹的东西,如何去寻找? 全世界的美食怪物大师——“至尊厨 ... |
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三层防线:华为审计监管体系纪实(华为系列故事)
『简体书』 作者:吴术渊 主编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2024-12-01 本书为继《枪林弹雨中成长》《厚积薄发》《黄沙百战穿金甲》《迈向新赛道》《一人一厨一狗》《蓬生麻中 不扶自直》《星光不问赶路人》《不破楼兰誓不还》后第九本华为系列故事图书。监管是华为公司治理的重要内容,做好监管能防腐败、促经营、利出一孔,确保公司长治久安和高质量地快速发展。本书收录了18篇文章,第一次 ... |
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垃圾清运工职业技能标准 CJJ/T 323-2024
『简体书』 作者:住房和城乡建设部 著 出版: 日期:2024-12-01 本标准的主要技术内容是:1.总则;2.术语;3.基本规定;4.生活垃圾清运工职业技能标准;5.厨余垃圾清运工职业技能标准;6.大件垃圾清运工职业技能标准;7. 园林垃圾清运工职业技能标准;8.装修垃圾清运工职业技能标准;9.粪便清运工职业技能标准。 ... |
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三生
『简体书』 作者:陶然, 著 出版:江苏大学出版社 日期:2024-12-01 《三生》的故事跨越百年,是一个关于家族、爱、牺牲的女性奉献寓言。小说分为三个主章、三次过场。过场是厨下、院中、坡上,行文行云流水,起落无迹,串连之余,还有调节叙事节奏,让读者缓一口气,再开启后文的妙用。主章是此生、彼生、他生。从当代生活向前代追述,一直到晚清。作者截取了三位不同年代杰出的女性,筑成 ... |
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鲁拉鲁先生请客(伊东宽"鲁拉鲁先生"系列作品。走出固定的轨道,感受单纯的快乐)
『简体书』 作者:[日]伊东宽 文,图,蒲蒲兰 译 出版:湖南教育出版社 日期:2025-02-01 鲁拉鲁先生每到周六,就会去城里买一大堆材料,在引以为傲的厨房里做美味的饭菜给自己吃。他希望有人赞赏他高超的厨艺,便邀请动物朋友们来作客。可他还没开始做饭呢,朋友们就提前到了,说要帮忙,中途却拿起做菜的材料就吃,鲁拉鲁先生不高兴了……放下执念,也许会收获意想不到的快乐! ... |
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未来梦想家:舌尖上的
『简体书』 作者:张李 编 出版:浙江摄影出版社 日期:2024-01-01 “未来梦想家”丛书是一套给孩子的职业启蒙绘本,以孩子们感兴趣的职业为主题,带孩子体验不同职业的工作内容,帮助孩子建立对职业的多元认知,了解社会的分工和运转,并对各个职业产生兴趣。本丛书语言优美、文图并茂,促进孩子的认知启蒙,激发孩子的学习兴趣。 本书讲了厨师的故事。人人都爱美食,可没有人天生就是厨 ... |
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