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	药品生产质量管理工程 『简体书』 作者：刘伟强，唐燕辉　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-10-01 本书是制药工程领域三门核心课程（药物制剂工艺与技术、制药工艺与技术、药品生产质量管理工程）之一的配套教材。由高校教师和长期从事药品生产质量管理和审查工作的专家编 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	食品检验工（高级）第2版 『简体书』 作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2021—2022） 『简体书』 作者：张永建 董国用 郭良 利斌　　出版：国家行政学院出版社　　日期：2024-12-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点 提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	儿童青少年身体素质提升指导与实践 力量练习 『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-07-01 为中小学体育教师、儿童青少年体能教练提供综合参考 ·使用不同器械和徒手进行的多样练习，丰富课程设计 ·针对不同部位、专项、测试等的训练计划，拿来即用 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	健身气功教学指导教程 『简体书』 作者：国家体育总局健身气功管理中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-01-01 体育总局健身气功管理中心官方出品 促进健身气功教学系统化、规范化、标准化 附赠十二种健身气功功法的教学指导视频 健身气功·基础 ——理论基础、练功要素与锻炼 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	健身气功运动水平等级 段位教程 『简体书』 作者：国家体育总局健身气功管理中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-04-01 总局健身气功管理中心官方出品 健身气功运动水平等级（段位）评定配套教材 健身气功·理论基础 —基本知识、锻炼原则、学练方法和基本功 健身气功·功法演练 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张金彩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材 『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.9

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】 『简体书』 作者：陈功，张其圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	FDA生物药剂学（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：药渡经纬信息科技[北京]有限公司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求，在总局领导下，经过充分调研，启动了《FDA食品药品安全法律法规丛书》《EMEA与 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	FDA职责与权力（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：杨悦　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求，在总局领导下，经过充分调研，启动了《FDA食品药品安全法律法规丛书》《EMEA与 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	FDA药品与生物制品管理办法指南（二）（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	FDA药品与生物制品管理办法指南（一）（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	国际制药一次性使用系统应用及技术指南 『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-11-01 一次性应用系统（Single Use Systems，SUS）的概念被应用于制药领域已有30余年历史，将一次性应用系统成功地应用药品研发和生产实践需要各方基于科学和风险做好相关的评估和实施工作。在中国一次性应用系统应用的起步相对较晚，但近几 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版） 『简体书』 作者：李宏梁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2016年版）》由中国轻工业出版社出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

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