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	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	2017年度药品检查报告 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	食品雕刻 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	药品经营质量管理-GSP实务 第4版 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-08-01 本教材是“全国高等医药院校药学类专业第六轮规划教材”之一，系根据本课程教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。结合现行版GSP，本教材从药品经营企业的人员、机构、设施与设备、体系文件等质量管理要素方面，对药品的采购、验收、储存、养护、销售、运 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	全新版全国统计师高分题库-统计相关知识（中级） 『简体书』 作者：全国统计专业技术资格考试研究组　　出版：辽宁大学出版社　　日期：2024-10-01 题型分类 针对训练 题量丰富 强化巩固 紧扣真题 把握规律 试题精解 答疑解惑 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	全新版全国统计师高分题库-统计业务知识（初中级） 『简体书』 作者：全国统计专业技术资格考试研究组　　出版：辽宁大学出版社　　日期：2024-10-01 题型分类 针对训练 题量丰富 强化巩固 紧扣真题 把握规律 试题精解 答疑解惑 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	药事管理与法规 第8版·2024 『简体书』 作者：国家药品监督管理局执业药师资格认证中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-04-01 本书是2024年国家执业药师职业资格考试指南之一，由国家药品监督管理局执业药师资格认证中心组织全国知名专家、学者编写，与《国家执业药师职业资格考试大纲》（第八版）相配套。本书以应试人员基本掌握法制意识、合规执业能力、服务意识和职业道德为出发 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.6

	药品微生物检验技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：孙?t敏 张其霞　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-03-01 药品微生物检验技术教材是适合药品质量与安全、药物制剂技术等专业学习药品微生物检验的一本教材，内容包括三部分：微生物基础、药品洁净实验室微生物监测及控制、实用药品微生物检验技术。微生物基础部分介绍常见微生物的类型、微生物的显微观察技术、微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	工业和信息产业职业教育教学指导委员会"十二五" 『简体书』 作者：《全国高等职业教育计算机系列规划教材》丛书编委会　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-01-01 本书基于项目导向安排体系结构，打破传统的说教式教材编排方式，并将启发式教学方法融入其中。书中以一个实际企业服务器搭建项目为主线，依据主线架构职业任务体系，进而遵照任务体系完成过程细分出九大模块，每个模块对应书中的一章：**章完成linux及 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	2024临床执业医师资格考试医学综合指导用书（全2册） 『简体书』 作者：医师资格考试指导用书专家编写组　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-03-01 本书为 医学考试中心组织专家根据2024年新版大纲全面改编，内容 、全面，适用于参加临床类别执业医师考试的考生。本书根据2024年新版考试大纲全面修订，共分四部分：基础医学综合、预防医学综合、临床医学综合、中医学基础。其中中医学基础部分是新 ...	詳情>>	售價：HK$ 332.0

	2025临床执业医师资格考试医学综合指导用书（全2册） 『简体书』 作者：医师资格考试指导用书专家编写组　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 本书为国家医学考试中心组织专家编写的推荐用书，按照新版考试大纲和第十轮本科临床医学专业规划教材修订。 ...	詳情>>	售價：HK$ 328.9

	2012中国旅游职业教育年度报告 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2014-10-01 由全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《2012中国旅游职业教育年度报告》由总论篇、分论篇和改革创新案例篇三个部分组成，其中总论篇包括“中国旅游中等职业教育20 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	汉语教学学刊·总第15辑 『简体书』 作者：《汉语教学学刊》编委会　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-06-01 本辑包括国际中文教育、中介语语料库、汉语史、二语习得研究等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品安全检测实验指导（卢春霞） 『简体书』 作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	全国导游基础知识（第9版） 『简体书』 作者：全国导游人员资格考试教材编写组　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-07-01 《全国导游基础知识》（第9版） 本书根据文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化知识、中国文学知识、中国建筑艺术 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	药品流通质量管理实务（张晓军） 『简体书』 作者：张晓军、蒋玲霞、袁玉鲜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 药品流通质量工作直接关系居民的健康，工作内容涉及面广，本教材由学校和企业联合编写，帮助学生顺利度过由学校到企业的过渡期；采纳了药品流通质量岗位一线工作者的建议， ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	药品监督管理常用法律法规文件汇编（综合卷） 『简体书』 作者：国家药品监督管理局政策法规司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 为便利药品监管人员和相关从业人员了解、把握、遵守、执行药品监管相关法规文件，国家药品监督管理局政策法规司新修订出台的“两法两条例”及配套规章、重要规范性文件和指导原则等汇编出版系列丛书。药品监督管理常用法律法规文件汇编（综合卷）收录现行有效 ...	詳情>>	售價：HK$ 220.8

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