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	食品理化检验技术（第二版） 『简体书』 作者：杜淑霞　　出版：科学出版社　　日期：2022-04-01 本书根据职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内括：绪论、食品理化检验质量保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	食品快速检测技术 『简体书』 作者：周艳华　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成，每个项目分解为若干个任务，设置学习目标并以案例导入，从快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	稻飞虱综合防控技术指南 『简体书』 作者：全国农业技术推广服务中心　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-11-01 本书从不同方面详细介绍了稻飞虱发生种类、形态特征、分布范围、生活习性、为害特点以及发生与环境关系，并系统阐述了近年来稻飞虱发生为害情况。重点对稻飞虱绿色防控、生物农药和化学农药科学使用等综合防控方法和防控体系的建设进行了阐述。既体现了稻飞虱 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	平流层飞艇技术 『简体书』 作者：《平流层飞艇技术》写组　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 本书系统介绍平流层飞艇相关技术，内容包括平流层飞艇工作环境、研究进展与发展趋势、总体技术路线与关键技术、蒙皮材料与结构技术、循环再生能源技术、高空推进技术、气动布局与分析技术、控制技术、环控技术、试验与保障技术等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	城市水安全管理技术集成和输出模式研究 『简体书』 作者：尹雪，王磊，黄毅　　出版：中国环境出版社　　日期：2023-06-01 《城市水安全管理技术集成和输出模式研究》系统梳理了我国水安全领域的相关经验及技术，在总结我国一线城市防洪排涝、水资源、水生态环境发展经验的基础上，研判国内水安全领域具有的国际合作基础及优势。作者调研了蒙古国等8个“一带一路”沿线具有代表性的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	热带果树科学施肥技术集成与示范推广 『简体书』 作者：全国农业技术推广服务中心　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-06-01 本书是国家重点研发计划“热带果树化肥农药减施增效技术示范”课题的成果总结，主要内容是课题和各子课题技术示范县（区）在香蕉、荔枝、芒果、柑橘、槟榔、菠萝、火龙果以及其他热带果树作物上，集成和筛选的化肥农药减施增效新技术、新模式、新产品、新设备 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	肥料和土壤调理剂国家标准汇编 下册 （第2版） 『简体书』 作者：全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-05-01 全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会、中国石油和化学工业联合会、中国标准出版社编的《肥料和土壤调理剂国家标准汇编（下第2版）》包括复混肥料、有机肥料及新型肥料、磷矿石以及与肥料相关国家标准。 ...	詳情>>	售價：HK$ 255.6

	食品冷藏与保鲜技术 『简体书』 作者：陆国权、霍艳荣　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	食品品质荧光快速检测技术 『简体书』 作者：刘慧琳　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 《食品品质荧光快速检测技术》结合近几年国内外荧光传感快速检测技术的研究文献及相关技术在食品品质检测中的应用研究，主要从半导体量子点、碳量子点、石墨烯量子点、上转换荧光纳米材料、有机荧光探针、聚集诱导发光荧光探针、多维光学传感技术、荧光纳米材 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品辐照技术的概念、应用与成果 『简体书』 作者：[葡萄牙]Isabel C.F.R.Ferreira[伊莎贝　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-07-01 辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用成本更低。随着技术和经济可行性，以及消费者接受程度的提高，辐照保藏食品领域一直在 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	沿淮稻米全产业链生产经营管理技术规范 『简体书』 作者：王冠军　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-07-01 按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，本书依据《现代农业全产业链标准化技术导则》（NYT 4164-2022）编著，围绕水稻全产业链绿色高质量发展，颍上国家现代农业产业园组织中国农业科学院、合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省农业科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	全科医生手册（第3版）（国家卫生健康委员会全科医学规划教材） 『简体书』 作者：方力争　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-08-01 1.“3 2”助理医生、转岗的全科医生和基层社区医师的工具书 2.思维导图简明实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品检验技术简明教程（张境） 『简体书』 作者：张境　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-04-01 本书按照食品检验岗位核心检测能力要求，将食品检验关键技术分解为九大模块，内容涉及定量分析过程质量控制、容量分析、重量分析、紫外可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析及食品微生物检验等食品检验技术，书末设置的色谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	智慧医疗技术专利审查研究 『简体书』 作者：国家知识产权局专利局光电技术发明审查部、朱仁秀、阙东平　　出版：知识产权出版社　　日期：2022-10-01 智慧医疗是以人工智能为代表的新兴技术应用于医疗的产物，这种智慧化的医疗设备和医疗方法为专利审查带来新挑战。智慧化的医疗设备与普通医疗设备有何不同？其所执行的医疗方法有何特殊性？这种特殊性会对可专利性的判断带来哪些影响？着眼于上述问题，本书在 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	焙烤食品加工技术 『简体书』 作者：于海杰　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术高职高专教育十二五规划建设教材》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	《中华人民共和国宪法》实用全解 『简体书』 作者：《中华人民共和国宪法》实用全解编写组　　出版：法律出版社　　日期：2021-11-01 “实用全解系列图书”以服务读者、做精品图书为目标，在国法和党纪领域树立了一定的品牌影响力。本书通过《中华人民共和国宪法》解读、图解宪法、我国宪法的发展历程、宪法的地位、宪法宣誓制度等模块对宪法进行了全面的解读；精选宪法相关的事例并梳理宪法相 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	马铃薯即食方便食品加工技术 『简体书』 作者：巩发永， 林巧， 陈治光　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	全祖望集汇校集注（全六册） 『简体书』 作者：[清]全祖望 撰，朱铸禹 汇校集注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2021-03-01 《全祖望集汇校集注》获得“第五届国家图书奖提名奖”，并入选“首届向全国推荐优秀古籍整理图书”。此次重版，本着为学界提供更加精审的全祖望集之目的，修改了*版的部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 635.0

	南南合作可再生能源技术转移模式探索与实践 『简体书』 作者：科学技术部中国21世纪议程管理中心，技术转移南南合作中心　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 再生能源,能源发展,技术转移,南南合作,研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	食品加工技术概论 『简体书』 作者：宋喜云，赵欣，梁文珍　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 宋喜云、赵欣、梁文珍主编的《食品加工技术概论（高等职业教育十三五规划教材）》以产品为载体，分成不同的任务，每一任务就是一个典型的工作过程；以若干个同类任务为一个项目。全书共分为果蔬制品加工、粮油制品加工、肉品加工、乳品加工、蛋品加工、发酵食 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

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