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	T/CWEA15-2021水工建筑物环氧树脂砂浆施工规范（团体标准） 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：Irwin Law　　日期：2022-03-01 根据中国水利工程协会标准制修订计划安排，按照SL 1—2014《水利技术标准编写规定》的要求，编制本标准。为规范环氧树脂砂浆施工，保障工程质量，制定本标准。本标 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	T/CSUS 10-2020 民用建筑室内绿色评价标准 『简体书』 作者：中国城市科学研究会标准　　出版：　　日期：2021-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.0

	乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、 ...	詳情>>	售價：HK$ 406.0

	国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开） 『简体书』 作者：姜晟颖　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2020-06-01 西湖名楼楼外楼拥有170年的悠久历史， G20峰会期间，楼外楼更成为菜品官方指定单位。 国士之礼，国宾筵宴 寻味楼外楼 教你亲手复刻国宴菜，重现国礼级味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	菜点设计 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	经典徽菜 『简体书』 作者：周士元，孙跃廷　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

	从小爱吃的菜 『简体书』 作者：贝太厨房　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	净食禅点：108道静心禅修菜 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2019-04-01 一、108代表极高、美好极致光亮、 吉祥、如意、驱除一切烦恼、带来美好未来、健康长寿。这是世间 每个人的向往。 二、有慈悲心之人饮食*重要的规定是吃斋，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	西北风味菜 『简体书』 作者：李金曼　　出版：齐鲁电子音像出版社　　日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	起风了·菜穗子 『简体书』 作者：堀辰雄　　出版：花山文艺出版社　　日期：2017-09-01 宫崎骏、三岛由纪夫为之感动的故事 芥川龙之介弟子堀辰雄代表作 宫崎骏《起风了》原著小说 《菜穗子》获日本中央公论文艺奖 赠送手绘明信片和唯美书签 内含美丽的插画 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐桌上的药菜 『简体书』 作者：刘春生 王海　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-08-01 本书主编刘春生是北京中医药大学教授、博士生导师，精通专业，热爱美食，作为一个资深美食爱好者，将专业知识在美食领域拓展运用。普通人眼里的绿植，是他眼中的食材；医生 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	江南民间菜 『简体书』 作者：顾明钟　　出版：上海文化出版社　　日期：2016-08-01 200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	健康大锅菜 『简体书』 作者：冯旭东，路正社 主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2018-12-01 本书内容依托陕西师范大学饮食服务部门现使用的《餐饮信息管理系统》和学生食堂打饭神器自助称量系统的基础事实数据，参考专业的营养膳食知识，结合食堂厨师的实际操作经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	经典意大利菜 『简体书』 作者：[日]落合务　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	大厨私藏菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	沔阳三蒸：中华市菜文化丛书 『简体书』 作者：李和鸣，徐元茂　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中式常见菜品配料与营养 『简体书』 作者：程广燕，卢士军，佟琳　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.4

	吃遍大西南——探味民间菜 『简体书』 作者：田道华　　出版：青岛出版社　　日期：2021-06-01 民间菜和原生态食材就像是散落在乡野的珍珠，本书以游记体裁穿针引线，以专业视角条分缕析，以轻松笔调娓娓道来，以诱人图片抒情展味，图文并茂，讲述西南三省一市的民间美 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	羊栖菜产业关键技术创新与实践 『简体书』 作者：林立东 吴明江　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-09-01 本书主要介绍了羊栖菜胚期低盐胁迫防治、品系鉴别与分类、杂交育种、养殖、高附苗率苗帘制作、附苗帘挂养筏架装置组制作、幼孢子体栽培单位质量和产量评估、初级产品品质等 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.6

	中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-05-01 用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下：1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

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