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[清]张潮编，刘仁整理
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ... |
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松本清张短经典：憎恶的委托
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2020-05-01 ★收录森塚敏主演同名电影《没有文字记录的首次登顶》（1962）原著。 ★这本短篇集的深层，一定流淌着松本清张的灵魂呐喊。 ★以现实派推理小说的立场，尖锐揭露 ... |
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专家导读中国古典名著：清风闸
『简体书』 作者：浦 琳[清] 出版：远方出版社 日期： 回孙大理离乡留定远刘公条扶阻到清风1第二回强氏由南雄归家孙大理央媒复娶8第三回大理洞房小继螟蛉18第四回小继落院施钱大理因嫖训子28第五回小继为债所逼强氏因借通奸42第六回野飞熊教场卖卜孙大理回家风鉴51第七回大理河厅上丧命小继清风前装疯6 ... |
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佐渡流人行（松本清张短经典）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 日本社会派推理一代宗师 昭和时代*后的文学巨擘 战国权谋，烛照今世！ 中文版首次授权—— 松本清张11篇经典短篇小说 腹中敌 秀赖遁迹 战国谋 ... |
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深绿：广东惠清高速公路绿色建设管理实践
『简体书』 作者：广东惠清高速公路有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2022-09-01 第1 章 绿色发展概述1. 1 绿色发展的概念与定义………………………………………………… 11. 2 绿色发展的国际背景…………………………………………………… 21. 3 绿色发展的国内背景…………………………………………………… 31 ... |
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沉浸式学习法：清北学霸的提分秘诀，沉浸式体验=打造极端专注自控的学习状况
『简体书』 作者：红素清 出版：水利水电出版社 日期：2022-08-01 清北学霸100%投入的秘诀｜心流状态沉浸式——让你学习开挂|高度专注|设定挑战性目标|排除干扰因素 沉浸式体验=心流状态 沉浸式学习法时，你所有的精神能量都集于 ... |
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视频讲透中考热搜题英语 全国通用版 中考通用初一初二初三七八九年级 清北教思课堂
『简体书』 作者：闻道清北 出版：江西美术出版社 日期：2022-10-01 ... |
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视频讲透中考热搜题化学 全国通用版 中考通用初一初二初三七八九年级 清北教思课堂
『简体书』 作者：闻道清北 出版：江西美术出版社 日期：2022-10-01 ... |
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视频讲透中考热搜题数学 全国通用版 中考通用初一初二初三七八九年级 清北教思课堂
『简体书』 作者：闻道清北 出版：江西美术出版社 日期：2022-10-01 ... |
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视频讲透中考热搜题物理 全国通用版 中考通用初一初二初三七八九年级 清北教思课堂
『简体书』 作者：闻道清北 出版：江西美术出版社 日期：2022-10-01 ... |
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视频讲透中考热搜题语文 全国通用版 中考通用初一初二初三七八九年级 清北教思课堂
『简体书』 作者：闻道清北 出版：江西美术出版社 日期：2022-10-01 ... |
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漫画儿童自我管理（清北优秀学子帮助小朋友了解、掌握做好自我管理的益处与方法 情绪管理 时间管理 心理
『简体书』 作者：闻道清北 出版：中国华侨出版社 日期：2023-10-01 ... |
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松本清张短经典：眼的气流（社会派推理宗师，深刻影响了东野圭吾、岛田庄司、宫部美雪、京极夏彦等）
『简体书』 作者：[日]松本清张，朱田云 出版：人民文学出版社 日期：2020-05-01 ★这本短篇集的深层，一定流淌着松本清张的灵魂呐喊。 ★日活电影黄金时代明星二谷英明主演同名电影《眼的气流》。 ★收录两次改编为影视剧的《婚宴》（1963、1 ... |
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黎兆勋词编年校注
『简体书』 作者：[清]黎兆勋，向有强 校注 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 一、该书以清光绪十五年（己丑，1889年）日本使署刊刻黎氏家集四卷本《葑烟亭词》为底本，以清道光二卷本《葑烟亭词》（校记中简称“道光本”）、清同治四年（乙丑，1865年）敦复堂刻四卷本《葑烟亭词钞》（校记中简称“同治本”）及贵州省图书馆藏“ ... |
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趣话计算机底层技术
『简体书』 作者：轩辕之风[@編程技术宇宙] 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 这本书主要是用讲故事的方式介绍计算机底层相关的技术，用通俗易懂的表达方式帮助大家学习底层技术。 故事的主人公可能是计算机里的一个程序、一个进程、一个线程、一个 ... |
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出土文献与古史研究（第一辑）
『简体书』 作者：主編 陳松長 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 本刊为研究出土文献与古史问题的学者提供发布原创性成果、交流观点的平台。本刊倡导从文献实证的角度出发对出土材料与古史问题展开研究，常设“甲骨金文与古史研究”“简牍帛书与古史研究”“石刻文献与古史研究”“图像器物与古史研究”四类栏目，并设“考古 ... |
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上海博物馆藏楚简字形合编（全二册）
『简体书』 作者：徐加躍、賀一平 編著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-05-01 “全”——收录的条目字形全面； “新”——吸收最新研究成果； “信”——释字信实可靠。 ... |
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松本清张短经典：西乡钞+驿路+某《小仓日记》传+佐渡流人行+眼的气流（共5册）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2020-05-01 战国权谋，烛照今世！ 中文版首次独家授权—— 松本清张5篇经典短篇小说 腹中敌 秀赖遁迹 战国谋略 一介武夫 阴谋将军 鼾声 惧内之棺 佐渡流人行 甲府在 ... |
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中国书画基本丛书·艺舟双楫
『简体书』 作者：[清]包世臣 纂 金丹 点校 出版：上海书画出版社 日期：2024-01-01 艺舟双楫，清包世臣撰。六卷。前四卷论文，评论古人作法，抒发己见，录己作书、序、碑传等文。后两卷为书法理论著作，阐述学书经验与心得，论述汉代以来书法用笔源流，以及为《书谱》辨误等。前后合编，故为“双楫”。抑帖扬碑，对清中叶以后的书风变革颇有影 ... |
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医理发明
『简体书』 作者：[清]黄元吉编辑 ， 胡方林， 杨艳红校注 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 《医理发明》为清代医家黄元吉编辑。本书又名《医理不求人》，成书于清道光十三年癸巳（1833年）。本书以清春林堂刻本为底本。全书共8卷，卷1、卷2为脉证、医理，以及多种内科杂病的病因病机、症候表现、治则治法；卷3、卷4记有内外妇儿医案180余 ... |
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