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最详尽的冷冻保存教科书（150种基本食材冷冻&解冻的秘诀！冷
『简体书』 作者：吉田瑞子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-10-01 面对这样一本关于“冷冻保存”的书，也许有人会一笑而过：“不就是用冰箱冷冻么，谁还不会？！”是的，冰箱是我们日常生活中最为简单方便，也最常见的工具之一，也许正是因 ... |
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙（挑动味蕾的50款法式人气甜
『简体书』 作者：[日]小林香苗 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-10-01 本书收录的所有作品，都是在家就能成功烘焙出来的马卡龙配方。 这是作者在巴黎初次遇到马卡龙后的15年内，不间断地研究制作方法、反复修正错误，终于完成的心血结晶。 ... |
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情迷意大利美食：一学就会的意大利餐招牌菜（83道正宗意式料理
『简体书』 作者：小林幸司 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-09-01 意大利餐=面条+比萨+烩饭？NO！远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜，包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品，展示意式美味精髓。 ... |
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杰米·奥利弗30分钟上菜
『简体书』 作者：【英】杰米·奥利弗 出版：中信出版社 日期：2013-08-01 即日起到9月30日，凡购买此书并给５星级评论的读者，即有机会获得由企鹅出版社提供的精美环保布包一个（价值132元） ，共10个。 杰米·奥利弗可谓英国国 ... |
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我爱西餐（法国第一西餐制作书，含800余张步骤图！142款地
『简体书』 作者：[法]科达·布莱克 出版：北京科学技术出版社 日期：2013-09-01 美食和西游 如果你一路西游，会经过很多地方，可以尝尽各种美食，也可以向小餐馆的老板询问制作美食的秘方。如果他不吝相告，你可以拿出纸笔记录下配方，回家后试着做给 ... |
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巴黎，如此美味（美味寻踪）
『简体书』 作者：【韩】秦京秀 出版：水利水电出版社 日期：2013-06-01 用味觉感知巴黎的风华 轻触杯盘碗碟中的灵魂 蓝带学院顶尖大厨带你探索巴黎美味秘境 ·米其林三星大厨的料理美学 ·巴黎人最爱去的餐厅 ·质朴却好 ... |
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异国情调浪漫吃（让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈）
『简体书』 作者：夏天 出版：中国华侨出版社 日期：2013-07-01 这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书，更是一本用爱写就的美食情书。我相信，用心制作的食物会有自己的灵魂。把爱意融入制作的每一个步骤，去除繁杂的调味，在简单的基础上翻 ... |
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