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美国食品与药物管理局[FDA] 著,蒋原,祝长青,徐幸莲 主
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融 ... |
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药物与男性生殖
『简体书』 作者:[美]埃尔马·Z.德罗布尼斯[Erma 出版:世界图书出版公司 日期:2022-07-01 随着国家三胎政策的放开,除了生育养育成本外,最引起人们关注的就是生育能力问题,因此,辅助生殖医学、辅助生殖技术需求飙升。本书总结了药物对男性生殖健康可能产生的影 ... |
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药物化学(赵燕芳 )
『简体书』 作者:赵燕芳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 自1998年正式设置制药工程专业以来,制药工程专业得到迅猛发展。药物化学作为制药工程专业的主干课程,是培养学生创新药物研究的思维方式和能力,并将药物化学知识在药 ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面,融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识,将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
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药物化学
『简体书』 作者:郭丽,柴慧芳 出版:科学出版社 日期:2018-01-01 《药物化学》共二十章,章、第二章、第三章及第二十章为总论部分,第四章至第十九章为以重点药物为主线展开内容介绍的各论部分。《药物化学》改变了现有大多数同类教科书的写作格调,采用以重点药物为主线的编写模式,内容上强调突出药物实例,在熟悉这类 ... |
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天然药物化学
『简体书』 作者:刘修树,冯彬彬,宋敬丽 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-01-01 本书以建立”互联网 ”思维的教材编写理念,构建学习手段灵活、学习方式多元的新形态一体化教材。出版社将为老师和学生提供网络增值服务提供数字化教学资源平台,老师可以 ... |
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药物化学(李文红)
『简体书』 作者:李文红、夏峥、宋瑛 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 1.结合执业证书,精选教学内容。按照学生对药物的认知规律和药物的使用频率,结合执业药师考核标准,选取了课程教学内容。2.准确定位知识目标和能力目标,增加了思政目 ... |
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药物毒理学
『简体书』 作者:韩峰 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-06-01 本教材以*、省级精品课程建设经验丰富的教学团队为引领,由教育部高等学校药学类专业教学指导委员会、国家973计划首席科学家、教育部长江学者等专家担任丛书顾问和指导 ... |
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
『简体书』 作者:王卫 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 20世纪80年代,随着食品防腐保质方法研究的不断深入,食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示,随之形成了较为系统、科学的认知,为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理,分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅 ... |
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
『简体书』 作者:浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版:知识产权出版社 日期:2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者,浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等,为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
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食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职 ... |
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美国怎么了:绝望的死亡与资本主义的未来
『简体书』 作者:安妮·凯斯[Anne Case],安格斯·迪顿[Angus 出版:中信出版社 日期:2024-04-01 《纽约时报》《华尔街日报》畅销榜作品,2020《金融时报》-麦肯锡推荐作品 美国科学院院士安妮·凯斯、2015年诺奖得主安格斯·迪顿代表作品 美国中年白人死 ... |
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药物色谱分析(第2版)
『简体书』 作者:郑枫,丁黎 出版:人民卫生出版社 日期:2023-08-01 《药物色谱分析》(第2版)以介绍《中华人民共和国药典》(2020年版)收载的色谱法为主,通过各种典型实例的介绍,给出如何针对不同类型药物、不同类型样本建立最佳色 ... |
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食品营养与健康(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:汝骅 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要, 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》, 对课程内容、 教学过程进行体系重构, 使课程内容 ... |
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
『简体书』 作者:全国高等教育自学考试指导委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合,定性与定量相结合,对学生掌握食品法律法规相关常识起到较好的指导作用。 ... |
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:杨玉红,魏晓华 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食品微生物学(第三版)》结合行业最新动态,深入浅出地讲解了食品微生物学的基本原理和实践应用,是食品专业学生提升专业素养的佳作。 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者:张钟,胡小军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 1.工学结合,突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性,同时侧重实验部分。 2.纸数一体,通 ... |
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2024我国水生动物重要疫病状况分析
『简体书』 作者:农业农村部渔业渔政管理局,全国水产技术推广总站组编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-10-01 本书在中国农业农村部渔业渔政管理局的高度重视下,以水生动物防疫机构建设为抓手重点分析我国2024年度水生动物疫病状况,为水生动物疫病防控提供科学依据。本书分综合篇和地方篇两部分,综合篇是对2024年全国水生动物疫病防控形势进行了综合分析,对 ... |
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食品与包装机械技术路线图
『简体书』 作者:中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版:中国科学技术出版社 日期:2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向,分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析,提出了面向2030年食品与包装机械 ... |
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食品企业管理
『简体书』 作者:张冬梅,崔美芳,张鹏 出版:科学出版社 日期:2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求,精选教学内容,着重增加新颖、典型的食品企业案例分析,重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括:食品企业管理概述,食品企业的组织管理,食品企业的经营管理,食品企业的生产管理,食品企业的市场营销管理,食品企业的人力资 ... |
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