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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展 食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者:[日]西村英等 主编,冯涛等  出版:科学出版社  日期:2021-04-01
本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势,具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物,并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性,开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究 ...
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售價:HK$ 160.0

单片机技术与应用(高天哲) 单片机技术与应用(高天哲)
『简体书』 作者:高天哲,直,孙卓 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-09-01
本书以8051系列单片机应用为目的,以项目为载体,以Keil C51 为编程调试软件,介绍了用C语言编写单片机程序的方法,主要包括七个项目,涵盖了单片机的基本知识、C语言基础、LED灯的程序设计、数码管的程序设计、串行口通信原理、交通灯控制 ...
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售價:HK$ 54.9

学前教育英语口语实训(第二版) 学前教育英语口语实训(第二版)
『简体书』 作者:张玉娥、轩主编  出版:武汉大学出版社  日期:2022-03-01
张玉娥,女,汉族,湖北石首人,江汉艺术职业学院英语副教授,主要研究方向为幼儿英语教育。 ...
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售價:HK$ 51.8

柯克基础外科技术 柯克基础外科技术
『简体书』 作者:[英]费奥纳·主编,崔炜,李明,高翔主译  出版:科学出版社  日期:2022-12-01
本书包括血管处理、皮肤处理、结缔组织和软组织处理、骨和关节处理、组织分离、出血处理、引流处理、感染处理、微创手术、患者管理、提高技艺等,从15个方面讲述外科手术操作的内容、规则、注意事项。内容涵盖许多的临床操作和各专业医生都应掌握的基本技能 ...
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售價:HK$ 112.7

水利水电工程验收报告编写指南与示例   质量检测卷 水利水电工程验收报告编写指南与示例 质量检测卷
『简体书』 作者:主编,杨剑波,李玉,杭林林,董丞书,洪世兴,张玉飞,拔  出版:水利水电出版社  日期:2022-11-01
本书为适应水利水电工程验收的需要,结合验收规程对工程各阶段验收的具体要求,针对质量检测单位,编写了水利水电工程截流阶段验收、下闸蓄水阶段验收、引(调)排水工程通水验收、水电站(泵站)机组启动验收、枢纽工程专项验收、水利水电工程竣工验收等质量 ...
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售價:HK$ 158.7

周超凡学术传承文集 周超凡学术传承文集
『简体书』 作者:杨金生总主编 , 于智, 张立平, 郭文华主  出版:中国中医药出版社  日期:2023-02-01
周超凡为当代著名中医药学家。本书汇集了其论文、论著等研究成果,访谈、序言、书信、诗词及政协提案、述评报道等相关资料,是其学习经历、科研经历、临床诊疗经历及其历任中国药典委员会委员、全国政协委员履职经历等方面的真实写照和成果总结。内容主要包括 ...
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售價:HK$ 216.2

杨志强麻辣寓言故事 1 复仇的石子 杨志强麻辣寓言故事 1 复仇的石子
『简体书』 作者:杨志强  出版:二十一世纪出版社  日期:2018-04-01
好些家长认为,孩子需要纯情童话式教育,因为这可以养成他善良的性格和高品位的修养。可惜,人生有时可以像诗,但更多时候却一点也不浪漫。传统的神话寓言无不从象征的角度 ...
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售價:HK$ 28.4

杨志强麻辣寓言故事 2 瞎子的蜡烛 杨志强麻辣寓言故事 2 瞎子的蜡烛
『简体书』 作者:杨志强  出版:二十一世纪出版社  日期:2018-03-01
好些家长认为,孩子需要纯情童话式教育,因为这可以养成他善良的性格和高品位的修养。可惜,人生有时可以像诗,但更多时候却一点也不浪漫。传统的神话寓言无不从象征的角度 ...
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杨志强麻辣寓言故事 3 大战之后 杨志强麻辣寓言故事 3 大战之后
『简体书』 作者:杨志强  出版:二十一世纪出版社  日期:2018-03-01
好些家长认为,孩子需要纯情童话式教育,因为这可以养成他善良的性格和高品位的修养。可惜,人生有时可以像诗,但更多时候却一点也不浪漫。传统的神话寓言无不从象征的角度 ...
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杨志强麻辣寓言故事 4 地府新移民 杨志强麻辣寓言故事 4 地府新移民
『简体书』 作者:杨志强  出版:二十一世纪出版社  日期:2018-03-01
好些家长认为,孩子需要纯情童话式教育,因为这可以养成他善良的性格和高品位的修养。可惜,人生有时可以像诗,但更多时候却一点也不浪漫。传统的神话寓言无不从象征的角度 ...
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杨志强麻辣寓言故事 5 地老天荒的爱情长跑 杨志强麻辣寓言故事 5 地老天荒的爱情长跑
『简体书』 作者:杨志强  出版:二十一世纪出版社  日期:2018-03-01
好些家长认为,孩子需要纯情童话式教育,因为这可以养成他善良的性格和高品位的修养。可惜,人生有时可以像诗,但更多时候却一点也不浪漫。传统的神话寓言无不从象征的角度 ...
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全国学前教育专业(新课程标准)"十二五"规划教材:综合理科教 全国学前教育专业(新课程标准)"十二五"规划教材:综合理科教
『简体书』 作者:杨志敏  出版:复旦大学出版社  日期:2013-08-01
本书结合初中和高中数学教材、 《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》,根据高等幼JLN范学校、师范院校学前教育专业数学课程的培养要求,将学科知识、课程资源、幼教需求等诸多教学因素进行巧妙、有机融合,编写了这本数学教材。 ...
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售價:HK$ 111.3

25Hz相敏轨道电路技术与应用(第二版) 25Hz相轨道电路技术与应用(第二版)
『简体书』 作者:[中国]陈建,陈习莲  出版:中国铁道出版社  日期:2019-10-01
本书全面详细地介绍了25Hz相轨道电路的特点、工作原理、25Hz变频器和电源屏、专用器材的技术条件和测试方法、设计和开通方法、解决冲击干扰的97型和适配变压器型25Hz相轨道电路、解决分路不良的3V化、UI型25Hz相轨道电路和多特征 ...
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售價:HK$ 102.6

车工技术  陈刚 刘迎军 主编 车工技术 陈刚 刘迎军 主编
『简体书』 作者:陈刚 刘迎军 主编  出版:机械工业出版社  日期:2018-05-01
《车工技术》是参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范标准编写的。全书分共有15章。是将车工专业理论与实践技能训练融为一体的项目式专业教材,其特点是针对性较强,培养目标明确,适用于车工教学的一体化项目式教学。本书介绍了车削基本知识、车 ...
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售價:HK$ 42.6

传动轴制造 第2版  黄金永 主编 传动轴制造 第2版 黄金永 主编
『简体书』 作者:黄金永 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-01-01
本书是国家示范性高职院校重点专业——机械制造与自动化专业的核心教材之一,依据《传动轴制造课程标准》编写。本书以传动轴零件加工为载体,按企业制造传动轴的工艺流程依次排列六个项目,循序渐进,着重介绍加工传动轴零件的工艺过程设计、加工设备的选择、 ...
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售價:HK$ 34.3

三维建模与加工   成图雅 姜明磊 主编 三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编
『简体书』 作者:成图雅 姜明磊 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-01-01
本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务,零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式,十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容,构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加工知识体系。每个任务开篇以任务单导入,明 ...
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售價:HK$ 36.8

装配钳工   高永伟 沈震江 主编 装配钳工 高永伟 沈震江 主编
『简体书』 作者:高永伟 沈震江 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
在本书中,对装配钳工所涉及的四大模块技术作了简要的说明,这四大模块分别是:装配钳工概述、装配钳工基本操作、典型机构装配、典型机床装配等。并通过18个项目,71个任务来较全面地描述装配钳工所涉及的工作内容与技术要求。 ...
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售價:HK$ 57.3

Sketch Up 辅助园林设计   张卫军 李小梅 主编 Sketch Up 辅助园林设计 张卫军 李小梅 主编
『简体书』 作者:张卫军 李小梅 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
全书共分为4章,第1章SketchUp概述,主要介绍SketchUp2018的界面特色和功能作用;第2章SketchUp基础操作,介绍视图控制、风格、绘图、编辑、建筑施工等基本工具的使用;第3章SketchUp进阶操作,结合实战案例讲解群组 ...
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售價:HK$ 51.8

人因工程学 第2版   郭伏 钱省三 主编 人因工程学 第2版 郭伏 钱省三 主编
『简体书』 作者:郭伏 钱省三 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
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售價:HK$ 80.3

工程项目管理原理    王卓甫 王文顺 主编 工程项目管理原理 王卓甫 王文顺 主编
『简体书』 作者:王卓甫 王文顺 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
本书内容安排为项目决策管理、项目管理、设施管理三部分,具体内容为:工程项目管理引论、工程项目投资决策与立项、工程项目投资管理、工程项目发包与组织策划、工程项目进度管理 、工程项目质量管理、工程项目安全管理、工程项目风险管理、工程项目设施管理 ...
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售價:HK$ 78.2

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