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国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心，上海药品审评
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食品安全快速检测
『简体书』 作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化学反应、酶及受体、免疫学、核酸分子、功能 ... |
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食品罐藏工艺学
『简体书』 作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。《食品罐藏工艺学》注重知识拓 ... |
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中国反垄断执法年度报告（2019 汉英对照）
『简体书』 作者：国家市场监督管理总局反垄断局 出版：法律出版社 日期：2020-12-01 中英双语向海内外重磅发布： 中国反垄断执法的成效 中国反垄断执法的权威数据 中国反垄断执法的政策指针 ... |
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食品化学导论（英文版）
『简体书』 作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 食品化学领域的教材名著 ... |
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ... |
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药品销售技术
『简体书』 作者：刘书华 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2013-01-01 《药品销售技术》以药品行业的生产企业销售、药品批发企业销售、药品零售企业销售和医院药品销售的工作任务为内容进行研究与组织，目的是让学生通过完成项目任务学习相关的理论知识和药品销售的基础技能。 《药品销售技术》整体结构以药品销售流程为线索 ... |
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突发事件中药学保障与药品供应
『简体书』 作者：吴久鸿 吴晓玲 杜光 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-12-01 本书分章设置以“突发事件中药品供应与使用的组织管理”；“应急救治药品的日常储备”；“消毒防疫药品保障”；“各类重大突发公共事件救治的主要特点及备药目录”；“国内外应急事件经验案例分享”五大部分为写作主线。系统讨论了药品应急保障与组织管理的思 ... |
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中国食品工业标准汇编 乳与乳制品卷
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书 ，按行业分类分别立卷，由国家食品安全风险评估中 心和中国标准出版社联合编制。本汇编为乳与乳制品 卷。 本汇编为首次出版，收录了截至2015年10月 ... |
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药品储存与养护（刘福和）
『简体书』 作者：刘福和，陈紫微 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书是“十四五”全国高职高专医药类规划教材，《药品储存与养护》是全国高等职业教育药学类专业核心课程之一。教材内容分为三个模块，模块一药品储存与养护概述，重点介绍医药仓储工作人员的素质与职责、药品仓储管理知识；模块二药品入库、出库、在库检查操 ... |
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药品专利保护：制度与实践
『简体书』 作者：国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心组织编写、郭雯主编 出版：知识产权出版社 日期：2023-08-01 在我国建立药品专利早期纠纷解决机制并开始实施后，本书从制度和实践两方面，梳理分析了不同专利类型早期纠纷中遇到的问题以及法院判决的依据，对于未来企业进行专利保护和 ... |
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建设项目工程总承包合同（示范文本）（GF2020-0216）
『简体书』 作者：住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-01-01 为促进建设项目工程总承包健康发展，维护工程总承包合同当事人的合法权益，住房和城乡建设部、市场监管总局制定了《建设项目工程总承包合同（示范文本）》（GF-2020-0216），现印发给你们，自2021年1月1日起执行。在执行过程中有任何问题， ... |
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食品营养与健康（第2版）
『简体书』 作者：王会 郭晓晖 黄广学 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求，融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的 ... |
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药品营销原理与实务（第四版）
『简体书』 作者：张春晖，章蓉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 将教材多年使用过程中积累的案例、技能训练等资源转化为数字资源嵌入教材中，满足在校学生翻转课堂差异化学习。 ... |
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中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（下）（第四版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷下第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基 础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时 增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ... |
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中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（上）（第四版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷上第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基础 上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增 加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ... |
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中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷（上）（第二版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2017-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编食用油及其制品卷上第2版》是在2006 年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品 卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标 准，同时增加了2006年2月至2015年10月底发布 ... |
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药品应用技术（活页式教材）
『简体书』 作者：闫晨，赵宝林，阎姝 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 1.书中加大中成药问病荐药比重，适应药店、药房工作需要。2.书中融入药物的分类摆放及储存养护等内容，按照实际岗位工作逻辑重构知识内容。3.书中融入药品购销员、执 ... |
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食品药品案件办案标准
『简体书』 作者：最高人民法院编写组 出版：人民法院出版社 日期：2014-02-01 《食品药品案件办案标准》对食品药品案件办案依据进行了全面梳理，结合食品药品典型案例，对食品药品案件的民事责任、刑事责任问题进行了系统阐释。对何种情况下构成生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售假药罪，生产、销售劣药罪，需追究刑事责任及量刑标 ... |
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食品与药品检验实验与指导
『简体书』 作者：赵子剑，罗正红，吴镁春 出版：重庆大学出版社 日期：2016-08-01 本实验教材收载了怀化市食品药品检验所和怀化学院从事食品、药品与化妆品分析的教师在实践工作和教学中比较成熟且实际教学效果较好的有代表性的食品、药品与化妆品检测实验50个，包括食品检测实验18个，药品检测实验18个，化妆品检测实验14个。书后选 ... |
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中华人民共和国粮食安全保障法 中华人民共和国反食品浪费法
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-12-01 加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题。 ... |
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