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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
『简体书』 作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化 ... |
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清华社会科学（第6卷第1辑）
『简体书』 作者：应星 主编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 本书由国内外著名社会学家、政治学家、历史学家供稿，具有较高的学术价值。 ... |
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西域文史（第十三辑）
『简体书』 作者：朱玉麒 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《西域文史》是由北京大学中国古代史研究中心与新疆师范大学西域文史研究中心合出的学术论集，本辑发表与西域相关的学术论文16篇，内容涉及考古、语言、历史、文学、民族、学术史等方面。 ... |
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古泉捃珍
『简体书』 作者：李卫 出版：故宫出版社 日期：2014-05-01 古钱亦称古泉，是中国数千年文明史的实物遗存，《古泉捃珍》是笔者30余年集藏古泉的一个阶段性总结，600余枚钱币是从数千枚古钱藏品中遴选出来的，故而称作“捃珍”。本书文字翔实、图片精美、质量上乘，为广大古钱币收藏及爱好者必备之图书。 ... |
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中式面点师（高级）
『简体书』 作者：陈洪华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制 ... |
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海南基础面点制作
『简体书』 作者：郑璋，潘雪梅，程关涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ... |
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三生三世步生莲.肆：永生花（大结局）
『简体书』 作者：唐七 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 暗之魔君庆姜复归，神魔大战一触即发。天道预示，祖媞需以光神之身再度献祭，方能济四海于荒颓，振八荒于将倾。祖媞无法违背天道，在自凡人归位为神之际，含泪决绝斩断了与连宋的情缘。 哪知三万年后，彻底遗忘了对方的二人却难敌命运，再度爱上了彼此。 ... |
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美味求真（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]红杏主人 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《美味求真》被誉为“粤菜第一书”，是粤莱鼎盛时期的记录和见证，是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱，食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第一本莱谱，该书当年有十多个版本，是厨师随身携带的厨房秘笈。本书详细记录了清光绪年间广州及周边地区1 ... |
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熊猫特工队拯救潘达森林
『简体书』 作者：四川金色映像文化传播有限公司 出版：电子科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书以生态教育为背景进行创作，是将科普与故事结合的科普类绘本故事。全书以阿成、蓉蓉和嘟嘟三位个性不同的熊猫作为主角，讲述了他们和水鹿、金丝猴、雪豹等保护动物一起 ... |
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端鼓腔
『简体书』 作者：范金泉 出版：山东文艺出版社 日期：2023-05-01 这是一部写昭阳岛古镇历史变迁的长篇小说。《端鼓腔》以昭阳岛为生活的具体场景，将微山湖区的历史文化、风土人情，草根渔民的日常衣食住行、鲁西南一带的方言、土语、俚语以及渔家各种工艺融为一炉。 小说主要写昭阳岛端鼓腔艺人娃爷、黄素秋、黄松龄三个 ... |
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雨果文集 雨果文集（10）戏剧卷 艾那尼
『简体书』 作者： 出版：北京联合出版公司 日期：2014-07-01 《艾那尼精》是雨果的一部戏剧集，包括《克伦威尔》、《玛丽蓉·黛罗美》、《艾那尼》、《国王取乐》四部戏剧作品。这几部戏剧作品全都是取材于历史，有相当明显的反封建、反君主专制的政治色彩。他运用丰富的想象、强烈的情绪、无边的气魄、美丽的诗词，造成 ... |
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广州历史研究（第一辑）
『简体书』 作者：王美怡 主编 出版：广东人民出版社 日期：2022-08-01 广州历史源远流长，与古为新，于经世致用中孕南方精神，在市井繁华里藏粤地风华。《广州历史研究》植根于深厚的广州历史文献，以近代广州城市史研究为核心，上溯下延，力求不拘于模式，不囿于成见，严谨治学与拙诚探索相结合，以深功夫、大视野、多角度书写活 ... |
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艺苑掇英-名家名作-金农
『简体书』 作者：迟庆国 出版：河南美术出版社 日期：2013-07-01 金农1687～1763，字寿门、司农，号冬心、稽留山民、曲江外史、昔耶居士等，别号很多，如：金牛、老丁、古泉、竹泉、稽梅主、莲身居士、龙梭仙客、耻春翁、寿道士、金吉金、仙坛扫花人、金牛湖上会议老、百二砚田富翁等。浙江仁和今杭州人。金农与同时 ... |
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文化中国边缘话题 第四辑：国画之美
『简体书』 作者：简墨 出版：济南出版社 日期：2013-10-01 《国画之美文化中国边缘话题》编著者简墨。 在这本散文集中，简墨将自己对国画艺术强烈的书写意识，生动而具象地落实在一泓古泉、半尺云笺、一方端砚，几笔或寥落疏淡或浑厚硬朗的山水之中，使其焕发出奇光异彩和生命活力。她依持内心的虔诚与敬畏，连缀起 ... |
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破译自然密码·水中的秘密（彩色印刷）（青少年最爱读的自然探秘丛书）
『简体书』 作者：姜永育 出版：广西人民出版社 日期：2014-01-01 青少年最爱读的自然探秘丛书 探索隐藏在神奇自然现象中的科学秘密 开始一场美妙的探索之旅吧，你会发现，大自然原来这么有趣！ 用妙趣横生的故事和通俗易懂的知识 ... |
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历代名家书法经典金农
『简体书』 作者：王冬梅 出版：中国书店出版社 日期：2013-01-01 王冬梅主编的《历代名家书法经典：金农》是“历代名家书法经典”系列之一。 《金农》：金農《一六八七—一七六三》，清代書畫家。原名司農，宇壽田，後更名為農，更宇壽門，號冬心先生、江湖聽雨翁、金牛湖詩老、老丁、古泉居士、竹泉、曲江外史、稽留山民 ... |
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民国文存－人物品藻录
『简体书』 作者：郑逸梅 出版：知识产权出版社 日期：2014-07-27 此書裒集作者於20世紀初期刊於報紙上的文字，大多是當時文人，如梁鼎芬、林紓、樊增祥、劉鶚、譚嗣同、梁啟超、黃侃、郁達夫、魯迅等人的一些軼聞趣味，其中有文人的痴，或痴書，或痴畫，或痴古泉，或痴豆，或痴金石；有文人的性情，或寬容，或褊狹，或豪放 ... |
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光华大学与成都十年
『简体书』 作者：汤涛，金元平 出版：上海书店出版社 日期：2020-05-01 本书由华东师范大学档案馆与西南财经大学档案馆联合编写，纪念光华大学1938年至1948年在成都办理分校的艰辛而荣光的办校历程。以两馆馆藏为基础，同时收集光华大学 ... |
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随时的自在 老舍散文精选集 精装典藏版！
『简体书』 作者：老舍 出版：江苏人民出版社 日期：2023-07-01 1.本书精选老舍先生的散文、随笔结集，为读者展现语言大师的独特文字魅力，再现幽默风趣、朴实亲切的“人民艺术家”风范。 2.五大主题：“所到之处皆有风景”“生活 ... |
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张蓉镜日记（中国近现代稀见史料丛刊（第十辑））
『简体书』 作者：[清]张蓉镜，韩宁平整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-10-01 转机还是危机？爱国知识分子个人视角下的晚清的世间万象。 ... |
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