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	食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：汝骅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红，魏晓华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品微生物学（第三版）》结合行业最新动态，深入浅出地讲解了食品微生物学的基本原理和实践应用，是食品专业学生提升专业素养的佳作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	河北农业品牌发展报告 （2022-2023年度） 『简体书』 作者：王旭东等　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-12-01 本报告深入分析河北省2022—2023年度农业品牌建设的现状、优势与劣势，探讨其发展路径与策略，旨在为推动河北省农业品牌建设与发展提供理论支持和实践指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	美国农业发展：一项历史分析（第二版） 『简体书』 作者：[美]威拉德·W.科克伦，高雪莲　　出版：商务印书馆　　日期：2024-11-01 了解美国农业历史和农业发展的经典著作 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	价值链升级导向下中国农业对外投资布局研究 『简体书』 作者：姜小鱼，陈秧分　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 除绪论、文献综述和研究结论等章节外，本书主体部分共有六章内容。第三章为理论机制分析，研究发展中国家农业对外投资布局促进价值链升级的作用机理；第四章为格局演变特征，研究中国农业对外投资的区位特征和在全球农业价值链中的参与情况；第五章为总体布局 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	大数据促进湖北农业供给侧结构性改革研究 『简体书』 作者：林宏伟　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦于湖北农业供给侧结构性改革的矛盾和焦点问题，从消费者、生产者、政府视角对农业供给侧结构性改革调查，通过定向和定量研究相结合的方法，对供给侧结构关键影响因 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	农业节水防污化控技术理论与实践 『简体书』 作者：杨培岭，廖人宽　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《农业节水防污化控技术理论与实践》主要介绍了典型化学调控制剂在农业节水和农业污染防治上的作用理论、技术模式和相关实践工作。《农业节水防污化控技术理论与实践》分为基础知识篇、技术原理篇、模拟模型篇和示范应用篇四大部分，共15章，阐述了典型化学 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	农业转移人口市民化：问题、趋势与政策 『简体书』 作者：邹一南　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-07-01 本书围绕农业转移人口市民化问题展开政策分析，首先在回顾历史的基础上，梳理农业转移人口问题的形成过程，并归纳已有的为解决这一问题的一系列政策措施的实施逻辑；接着在剖析现实的基础上提炼总结出农业转移人口市民化问题的两大制度症结，即“落户两难”和 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	未来农业：颠覆性技术如何塑造未来人类生活 『简体书』 作者：［美］詹森·申克，韩文轩　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-11-01 《未来农业：颠覆性技术如何塑造未来人类生活》是一本引领读者深入探讨未来农业变革的力作。作者詹森·申克，一位备受尊敬的未来学家，以其深厚的行业背景和前瞻性的洞察力 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.6

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	粮食安全与农业绿色全要素生产率 『简体书』 作者：郭海红著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-08-01 本书立足粮食安全和农业转型的迫切需求，全面揭示了粮食安全与农业绿色全要素生产率之间的相互作用关系，内容主要包括中国粮食安全状况及评价、粮食安全空间差异及来源、农业绿色全要素生产率测算、粮食安全对农业绿色全要素生产率的影响机制等。主要内容全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	农户视角下我国农业绿色发展机制研究 『简体书』 作者：聂弯　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-01-01 本书将我国农业绿色发展研究从宏观领域延伸至微观农户层面，首先从理论上梳理农户微观视角下我国农业绿色发展机制，然后通过设计问卷、走访农户、分析问卷，重点分析农户对农业绿色发展的认知与农户农业绿色生产行为采纳的影响因素、农户有机肥替代化肥农业补 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式 『简体书』 作者：陶金华，廖雄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	中国农业电子商务发展报告（2018） 『简体书』 作者：农业农村部市场与信息化司，中国农业科学院农业信息研究所　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-10-01 本书以翔实的数据分析为基础，介绍了2017年我国农产品电商概况，分析了农产品电商特点与农业电子商务市场现状，指出当前我国农产品电商主要问题，并提出了未来几年我国农产品电商发展趋势，可供农业电子商务的从业者、投资者及研究人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 136.3

	长江经济带农业绿色效率提升路径研究 『简体书』 作者：陆杉　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-09-01 《长江经济带农业绿色效率提升路径研究》从农业绿色发展视角出发，采用超效率MINDS模型和超效率SBM模型测算长江经济带农业绿色效率，探究增长趋势及效率损失的主要原因，分析乡村劳动力输出和农村金融、农地规模经营与农业绿色效率之间的内在关联，考 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一， ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

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