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香菇酱 著
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怀孕40周这样吃 不长肉生得顺(汉竹)
『简体书』 作者:杨桂莲 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-06-01 怀孕40周这段幸福的时光,既漫长又短暂。伴随着孕育生命的喜悦以及各种孕期不适,孕妈妈在怀孕吃什么这个看似简单却很复杂的问题上,经常陷入纠结和困惑。孕期饮食要注意 ... |
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小岛老师的泡芙
『简体书』 作者:[日]小嶋留味,爱整蛋糕滴欢 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2016-08-01 一提到泡芙,一定会有很多人说,我做的总是不能完美地膨胀相信有这样失败经验的人肯定不少。的确,泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失 ... |
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意林:小文学七周年主题书--青春,是一起走过的那些年
『简体书』 作者:糖豆豆主编 出版:吉林摄影出版社 日期:2018-07-01 *年,我们初相识,带着羞涩与好奇。第二年,我们渐渐熟悉,试着谈天说地。第三年,我们成为挚友,互相倾诉心事。第四年,我们畅想未来,许下永恒誓言。第五年,我们开始争 ... |
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西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交
『简体书』 作者:米娅 出版:浙江科学技术出版社 日期:2016-12-01 米娅*的《米娅西餐在左中餐在右》介绍:一般自家厨房出品的食物,时常被抱怨过于单调与乏味,美则美矣,却少了食物的灵气。而每每走入西餐厅,举着刀叉切割时,又开始感叹虽异香扑鼻,却犹如置身圣境,少了亲切的实在感。 在食物面前我们都是贪婪的,幻想 ... |
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新派凉菜100款
『简体书』 作者:钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 张宗财 李金曼 出版:齐鲁电子音像出版社 日期:2017-03-01 中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款新派凉菜,将其整合归类、编纂成册,道道制作精细,款款创意十足。 ... |
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世界美食大师丛书:意大利餐
『简体书』 作者:落合务 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-10-01 北京书中缘图书公司金牌美食类图书世界美食大师丛书继《面包》《意大利餐》《法餐》后又添新品! 1.《世界美食大师丛书:意大利餐》由日本 2015食谱大赏得奖人, ... |
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微演讲:自媒体时代,我们如何玩转微演讲
『简体书』 作者:化保力 出版:广东人民出版社 日期:2018-01-01 在这个唯快不破的时代,人人都喜欢经典小微的事物,演讲同样如此。没人愿意听长篇大论、毫无激情的演讲,既然如此,演讲也要进入微时代。抓住问题的实质,简洁有力,直指人 ... |
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欲望有味
『简体书』 作者:霍老爷 出版:人民文学出版社 日期:2018-04-01 编辑推荐: 19道美食勾起的故事 19种不可随意触碰的人生隐痛 记忆里的味道 早已伤痕累累, 全是我与时间搏斗的痕迹。 欲望之中 有人上升 有人沉 ... |
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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者:笠原将弘 出版:南海出版公司 日期:2018-11-01 1、笠原将弘,被寄予厚望的日料职人,人气料理店赞否两论店主。用基础调味料砂糖、盐、醋、酱油、味噌,制作100道令人赞不绝口的美味菜肴。了解基础调味料的特点,或两 ... |
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熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点
『简体书』 作者:[日]熊谷裕子 出版:南海出版公司 日期:2019-02-01 熊谷裕子经典食谱【全新升级】,揭秘巧克力甜点的制作诀窍! 【1个要点,防止失败】透彻解释乳化的原理,击破油水分离现象。 【3大核心,全面驾驭】温度控制、搅拌 ... |
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轻食彻底改变了我 113道减脂轻食料理
『简体书』 作者:贝太厨房 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 轻食不仅是一种饮食习惯 更代表着一种均衡、自然、健康的生活方式 均衡蛋白质、脂肪、碳水化合物 自然烹调方式简单,以煮、煎、烤为主 健康低糖、低脂、低盐, ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者:日本柴田书店,李卉 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 精选多国经典酱汁酱料,包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方,在经典配方基础上又发散出多种变化搭配,为传统料理增色,激发厨房创意。 西餐的红 ... |
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带着故乡去流浪(我们一生都在与故乡为敌!野夫、余秀华、李修文推荐)
『简体书』 作者:林东林 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-02-01 1.野夫、余秀华、李修文感动推荐!我们一生都在与故乡为敌! 2.故乡不是一个地方、一段时间,而是它烙印在我们身上的感官记忆:每个人都是异乡人,故乡就是我们自己 ... |
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200种派对聚会创意简餐
『简体书』 作者:[日]浜 裕子,张艳辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 六大料理种类,200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足 清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰 ... |
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吃对了吗
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识,涉及知识面广; ○从柴米油盐讲到天南地北的美食,在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食; ○文中涉及古 ... |
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专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学(我爱烘焙)
『简体书』 作者:张锡源 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 吐司、贝果、可颂的创新风味,甜、咸、辣滋味多样,使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材,更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材,创造全新味觉体验。 从酵种基础知识 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者:[日]笠原将弘,葛婷婷 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 日本大热名店主厨的烹鸡心法 ·事先处理分切整形烹饪要点 ·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 ·113道长年研究不断改进的笠 ... |
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古人的餐桌·第三席——曲终人不散
『简体书』 作者:芮新林|责编 出版:上海文化出版社 日期:2023-07-01 ... |
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为什么我们相信阴谋论(你每天怀疑的,到底是什么?)
『简体书』 作者:[西]拉蒙·诺格拉斯,王琪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-02-01 1.传闻、丑闻、绯闻,浏览量10万 ;戏言、谣言、流言,浏览留100万 ;你说、我说、他说,浏览量1000万 。 2.为什么时至今日,我们仍然相信谣言、 ... |
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新民说·在美国钓鳟鱼
『简体书』 作者:[美]理查德·布劳提根 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 本书卖点 1.2023全新修订版本: 内文纸张更换为顺纹胶版纸,纸质更好,不易黄脆,比旧版更易翻阅;护封图案为作者布劳提根所绘,封面采用蓝色特种纸,书脊打孔 ... |
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