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国家食物与营养咨询委员会办公室 编
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国家消除疟疾报告
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会，国家疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-04-01 疟疾是中国流行历史最久远、影响范围最广泛、危害最严重的传染病之一，中华按蚊、嗜人按蚊、微小按蚊、大劣按蚊等是主要传疟媒介，四种人体疟原虫（间日疟原虫、恶性疟原虫、三日疟原虫和卵形疟原虫）均曾有流行，严重威胁人民身体健康和生命安全，影响经济社 ... |
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非暴力沟通·食物与身体关系篇
『简体书』 作者：[美]希尔薇亚?，哈茨威兹[Sylvia，E.Haskvit 出版：华夏出版社 日期：2020-04-01 非暴力沟通高效运用在身体与食物关系中的新概念！ 有时进食不是因为饿，更多是为了满足吃以外的需要，例如释缓焦虑、避免无聊、甚至是庆祝或放松食物背后藏着你的需要， ... |
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尤斯伯恩看里面：揭秘食物
『简体书』 作者：英国尤斯伯恩出版公司 出版：接力出版社 日期：2024-11-01 内容涵盖科学、技术、工程、艺术、数学、历史、人文等各领域，主题丰富，满足孩子不同的兴趣需求；翻页、折页设计，打破了静态的图书呈现模式，展示了一个生动的、立体的科 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·瓷器卷（宋—元）
『简体书』 作者：中国国家博物馆 张燕 分卷主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 精选中国国家博物馆228件（套）古瓷 跨越宋、辽、西夏、金、元，涵盖南北各地有代表性的窑口 图版全彩高清，文物细节一览无遗 文字说明精审权威 ... |
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宠物营养与食品（陶妍）
『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配 ... |
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伴侣动物营养与健康
『简体书』 作者：乔富强，童津津 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消 ... |
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减肥不是挨饿，而是与食物合作
『简体书』 作者：[美]伊芙琳?特里弗雷 、 [美] 埃利斯?莱斯驰译者：柯欢 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-08-01 这本颠覆性的书，畅销美国22年，让1000万人彻底告别肥胖。 肥胖不仅是身体问题，更是心理问题。减肥不止是减掉赘肉，更是一次心灵之旅。 ... |
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寻找中国制造隐形冠军（宁波卷Ⅱ）
『简体书』 作者：国家制造强国建设战略咨询委员会 出版：人民出版社 日期：2020-08-01 ... |
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中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图（2019）
『简体书』 作者：国家制造强国建设战略咨询委员会 出版：电子工业出版社 日期：2020-11-01 技术路线图的发布，可以为广大企业和科研、教育等专业机构确定自身的发展方向和重点提供参考；也可引导金融投资机构利用自己掌握的金融手段，支持从事研发、生产和使用技术 ... |
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寻找中国制造隐形冠军（宁波卷Ⅰ）
『简体书』 作者：国家制造强国建设战略咨询委员会 出版：人民出版社 日期：2021-01-01 《寻找中国制造隐形冠军》（宁波卷Ⅰ）在对宁波新材料、关键基础件、节能环保、文体建设用品等领域隐形冠军企业深入调研、访谈的基础上，把这些企业的成功经验和发展模式及企业文化梳理出来，并呈现给读者，以期促进我国由制造大国向制造强国的转变。 ... |
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中国新材料产业发展年度报告（2020）
『简体书』 作者：国家新材料产业发展专家咨询委员会编著 出版：冶金工业出版社 日期：2021-10-01 ... |
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食物怪来了，快逃/冰箱家族
『简体书』 作者：[韩]尹贞珠，著 尹丹，译 出版：接力出版社 日期：2024-04-01 冰箱像是一栋公寓楼，分为不同的楼层，这里是食物们的家。草莓、鸡蛋、面包……百余种食物组成了冰箱家族。是他们让冰冷的冰箱充满浓浓的人情味，唤醒了温暖的家的味道。 ... |
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖，同时也是国际烹饪专家协会（IACP）美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授，具有物理化学专业背景 ... |
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炎症：食物、微生物和疾病的故事
『简体书』 作者：[美]希尔帕·拉维拉[Shilpa Ravella] 出版：重庆大学出版社 日期：2024-11-01 虽然炎症越来越被视为“众病之源”，但是人类对炎症的认识仍然不足。 ... |
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孕期营养每周计划
『简体书』 作者：赵扬玉、魏瑗 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 1.四色，定位中高端孕妇群体。 2、目录按时间排列，不同时期解决该时期会遇到的主要问题，逻辑更清楚。3、内容是理论与食谱各占一半，讲完当月的常见营养问题之后，搭 ... |
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食物的归途——新陈代谢如何为生命“加油”
『简体书』 作者：艾丽西亚.科瓦尔托夫斯基，费尔南多.阿卜杜勒卡达尔 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 本书为“Springer科普丛书”之一。本书以通俗易懂的方式，讲述了新陈代谢是生物体内一系列化学反应的复杂过程，它是维持生命活动所必需的过程。通过新陈代谢，生物体能够将摄入的食物转化为能量和物质，以满足生命活动的需求。其内容主要通过新陈代谢 ... |
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历史的味觉：食物背后的历史光影
『简体书』 作者：白玮 出版：研究出版社 日期：2022-07-01 1.历史学界和文化界众多知名学者高度评价，野夫、许知远、王五四、雷颐、解玺璋倾情推荐。 2.开创以食物阐释历史的新路径，既是一本生动有趣的中国食物简史，又是一 ... |
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婴幼儿营养与喂养·全国托育行业职业教育“十四五”创新教材
『简体书』 作者：杨英豪总主编 ， 都晓， 吕素，高建主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-09-01 0~3岁是婴幼儿生长发育的关键时期，应加强对 0~3岁婴幼儿脑发育、消化吸收问题的关注。婴幼儿的食物应逐渐多样化、丰富，尊重营养科学与营养规律，达到营养全面均衡；适宜的营养和喂养不仅关系到婴幼儿时期的生长发育，还对其整个生命周期的营养状态、 ... |
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化工热力学（于志家）（英文版）
『简体书』 作者：于志家、李香琴、兰忠 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书适合48学时的教学计划。重点侧重于运用热力学基本原理与定律解决化工过程开发、设计与运行中的实际问题。教材内容主要涵盖：流体的P—V—T关系，流体的热力学性质，热力学基本定律及其应用，压缩、膨胀、蒸汽动力循环及制冷循环，化工过程的热力学分 ... |
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意大利人为什么喜爱谈论食物？
『简体书』 作者：[乌克兰]艾琳娜?库丝蒂奥科维奇 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的饮食符码和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个 ... |
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