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《食品安全法100问》编写组 《食品安全
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中华人民共和国食品安全法:案例注释版(第四版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2019-04-01 以案释法 解读条文 明晰实用 法律法规案例注释版丛书侧重以案释法,期冀通过案例注释法条的方法,将法律条文与真实判例相结合,帮助读者准确理解与适用法律条文,并领 ... |
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食品安全社会共治:困局与突破
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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食品安全学(普通高等教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:王际辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材:食品安全学》从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响;同时介绍了食品安全 ... |
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中国食品安全网络舆情发展报告(2017)
『简体书』 作者:洪巍,吴林海等 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-08-01 该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论,在分析2015年我国食品行业主要食品安所有渠道络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上,以2016年23月的大规模问卷调查为主要依据,主要运用不同的理论方法,从不同的视角研究食品安 ... |
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食品安全信息有效传递的激励约束机制研究
『简体书』 作者: 出版:中国标准出版社 日期: ... |
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食品安全实验--检测技术与方法(陈福生)
『简体书』 作者:陈福生 出版:化学工业出版社 日期: 本教材分上、下两篇,共八章。上篇为食品安全的理化检验,内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法;下篇为食品安全的微生物学检验,介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。 ... |
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中国食品安全治理评论(2019年第1期总第10期)
『简体书』 作者:吴林海,浦徐进,尹世久,王建华 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-08-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办,每年两期。本书是《中国食品安全治理评论》的第10期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追 ... |
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面向食品安全的透明供应链研究
『简体书』 作者:代文彬 出版:经济日报出版社 日期:2019-09-01 食品要安全,安全的供应链是一个重要的环节。看看有哪些需要解决的办法。 ... |
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我国食品安全认证政策改革路径研究
『简体书』 作者:陈默,王一琴,尹世久 出版:经济管理出版社 日期:2019-11-01 消费者认可与偏好是市场发展的基础性问题,只有满足多数消费者需求、获得消费者普遍认可的认证政策才是有效的。 《我国食品安全认证政策改革路径研究:消费者偏好的视角》以基于消费者偏好视角评估我国食品安全认证政策的有效性为研究目标,沿着理论与文献 ... |
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吃得安全更健康:食品安全小窍门
『简体书』 作者:沈群 出版:中国盲文出版社 日期:2019-11-01 选购食品、储存食材、烹调食物, 有何内功心法与实战经验?本书用超多例食品安全小窍门, 打开食品安全的绿色通道,保障日常饮食安全无忧。 实例多,涉及广,食品 ... |
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舌尖上的安全——第五届食品安全法论坛文集
『简体书』 作者:曾祥华,万艺 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-03-01 2018年11月,第五届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。《舌尖上的安全:第五届食品安全法论坛文集》对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结,包括电子商务立法与网络食品平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元 ... |
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我国食品安全治理的信任机制研究
『简体书』 作者:马力路遥 出版:法律出版社 日期:2019-12-01 ... |
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食品安全与监督管理(本科预防/配增值)
『简体书』 作者:李颖 出版:人民卫生出版社 日期:2020-01-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况;主要内容及亮点;编写团队突出优势;市场竞争的突出优势。 ... |
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中国食品安全规制拐点的历史机遇与治理路径
『简体书』 作者:王彩霞 出版:中国经济出版社 日期:2020-01-01 本书国家社科项目结项著作,主要创新点:*,以动态视角研究食品安全问题、敏锐捕捉关键问题。动态视角观察问题可避免刻舟求剑,能因时因地地抓住关键问题,有效解决问题。 ... |
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中华人民共和国食品安全法注释本(百姓实用版)
『简体书』 作者:法律出版社法规中心 出版:法律出版社 日期:2020-04-01 出版机构权威 成立于1954年的法律出版社,是*法律专业出版机构,始终秉承为人民传播法律的宗旨,完整记录了中国法治建设发展的全过程,享有社会科学类全国一级出版 ... |
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现代食品安全科学(中国轻工业“十三五”规划立项教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:章宇 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 浙江大学章宇教授团队主持编写的《现代食品安全科学》, 该教材较为全面地涵盖各个学科门类, 以科学传播现代食品安全知识为理念, 目的在于促进我国食品安全科学知识的 ... |
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食品安全与人类生活知识有问必答 插图版(新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列)
『简体书』 作者:山东省科学技术厅,山东省农业科学院,山东农学会,徐文红,丁兆 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章,内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留 ... |
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美国
『简体书』 作者:国家认证认可监督管理委员会,国家食品安全危害分析与关键控制点 出版:中国标准出版社 日期:2016-09-01 《出口食品企业应对美国FSMA系列丛书:美国解读》除提供《行业指南:关于食品企业注册(第6版)的问答》的翻译全文外,还对食品企业在FDA网站上的注册流程进行分解,用图片注释的形式并配以文字解读。读者通过阅读此部分,可以详尽了解注册流程,并成 ... |
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特殊食品国内外法规标准比对研究
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,*篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地 ... |
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食品安全科普文丛 食品安全知识必读
『简体书』 作者:魏立华著 出版:中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期:2015-06-01 魏立华编著的这本《食品安全知识必读》为食品 安全科普文丛第二辑,采用新颖的视角、问答的形式 ,解读食品安全基本知识;剖析转基因食品、食品添 加剂、食品毒素等引发的食品安全认识误区和困惑; 引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识, 自主 ... |
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