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《美食与美酒
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短视频入门:80招精通拍摄与剪辑人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 80个干货技巧助你轻松从小白变达人 4亿人关注的环球旅行者和旅游名博 12大专题精通短视频拍摄与后期剪辑 7个拍摄干货轻松拍出大片 8个构图技巧让画 ... |
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我爱中华美食:饺子、面条、馒头·包子、豆腐、火锅(6-12岁适读)
『简体书』 作者:史小杏,等, 薛丹,等 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 ◎写给孩子的“食育小百科绘本”,故事超有趣,知识巨有料,内容涵盖“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”,让孩子们了解中华传统美食的方方面面,发现日常小食 ... |
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我爱中华美食:元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 (6-12岁适读)
『简体书』 作者:话小屋,等, 赵光宇,等 绘, 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 ◎写给孩子的“食育小百科绘本”,故事超有趣,知识巨有料,内容涵盖“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”,让孩子们了解中华传统美食的方方面面,发现日常小食 ... |
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译文纪实系列·寻味东西:扶霞美食随笔集(鱼翅与花椒作者扶霞新作)
『简体书』 作者:[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
『简体书』 作者:杨立敏 出版:中国海洋大学出版社 日期:2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章:闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括:地缘、生态、物产、气候等自然生态环境;食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因;烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食 ... |
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纸上谈吃(名家散文美食系列)
『简体书』 作者:汪曾祺 等 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-02-01 ◆ 一生必读的经典美食散文。 ◆ 活色生香的文人味蕾,浓油赤酱里的雅致生活。 ◆ 烟火气里寻真意,茶饭香中得新知。 ... |
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味蕾的旅行:新疆美食美景
『简体书』 作者:艾贝保·热合曼 出版:青岛出版社 日期:2015-08-01 味蕾的旅行: 新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄,作者热合曼用多情的笔调,敏锐的视角,带领寻求味蕾快感的你,走进天山南北,走进新疆腹地,体味不一样的旅行。 ... |
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九种体质养生美食(第二版)
『简体书』 作者:唐兴官 出版:中国中医药出版社 日期:2018-11-01 本书告诉您如何根据体质进行饮食养生,如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料,运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法,教给您400余道养生美食的制作方法。 ... |
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网红餐厅 购物中心美食店
『简体书』 作者:刘恺 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-08-01 甄选36个近年完工的优质项目,深度分析解读入选案例 本书将成为广大设计师与餐厅经营者丰富的灵感来源 ... |
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全球美食发现之旅:土耳其味道-自制伊斯坦布尔风情美食
『简体书』 作者:[法]博姆·拉姆瓦耶 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-05-01 1.美食家博姆拉姆瓦耶真情传授 著名美食作家博姆拉姆瓦耶真情传授100种美味、地道的土耳其风情美食,从一日三餐到节日美食,足不出户感受浓浓异域风情。 2.美 ... |
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全球美食发现之旅:纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅
『简体书』 作者:[法]马克·格罗斯曼 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-05-01 1.思乡客魂牵梦绕的纽约美食菜谱 思乡纽约客离家13年,搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食:美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋,通过亲手制 ... |
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简验便廉的美食保健便方系列——增强免疫力和防治癌症美食便方
『简体书』 作者:谢英彪,杨斌 出版:人民卫生出版社 日期:2019-10-01 本系列书的特点是以人们生活中*常见的疾病和相关亚健康状态为主题,以人们日常生活中*易于接受和操作的家庭食疗为基本内容,精选适用于家庭的食疗方、中医单验方于一书,增强免疫力和防治癌症美食便方分册根据相关不同身体状况和病情进行分别讲解和辩证施食 ... |
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中国川菜史(据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食,结果一年过去了,他还没能走出四川)
『简体书』 作者:蓝勇 出版:四川文艺出版社 日期:2019-09-01 本书是中国*部川菜史,更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式 ... |
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小蚯蚓的“垃圾”美食
『简体书』 作者:[土] 西玛·奥兹坎,宋汐 出版:接力出版社 日期:2020-07-01 ★用简单有趣的贴近孩子学习生活的图画书的形式,让孩子了解零废弃,了解垃圾分类、分解的知识。 ★没有说教,也不是单纯地指导,而是让孩子们看到行动的力量。 ★可 ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者:刘俞廷 出版:中国旅游出版社 日期:2022-01-01 这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词,按类别分为11章,包括“面食”“饭”“粥”“羹” ... |
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神奇的美术课·蔬果美食
『简体书』 作者: 出版:安徽美术出版社 日期: ... |
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分子料理美食
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-12-01 分子料理,是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现,打破食材原貌,重新搭配和塑性,你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法,图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发,介绍了应用为广 ... |
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美食天下-金牌地道特色菜
『简体书』 作者:吴建达 出版:河北科技出版社 日期:2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜(四色铜版) ... |
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美食天下-川味家常菜
『简体书』 作者:刘可琳 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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美食天下-正宗辣过瘾川菜
『简体书』 作者:姜珊 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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