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黎国雄
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不失败的基础烘焙书
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 《不失败的基础烘焙书》本书是适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书，简单易懂，即使是初次接触也能轻松上手。从基础烘焙开始，详细介绍了不同品类的多款常见的烘 ... |
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人气饼干在家做
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 饼干不但携带方便，口味丰富多样，同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干，也详细收录了多种配方，只要准备几样简单的工具和材料，就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干，除此之外，还能发挥自己的创意，做出市面上没有 ... |
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一看就想吃的果冻布丁挞派
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 甜品店的美食惹人垂涎，想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方，入口即化的果冻，甜蜜香滑的布丁，爽口酥糯的挞、派，好吃易做，自己动手，一点都不难，快与家人一起分享甜蜜滋味吧！ ... |
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一看就想吃的烘焙新品
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种，详细的文字说明配上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外，还介绍了许多烘焙的基础知识 ... |
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一看就想吃的西式点心
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《一看就想吃的西式点心》本书是一本烘焙制作指导书，细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类，把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手，而且花样多多，让读者天天享受不同的烘焙乐趣。 ... |
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一看就想吃的中式面食
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 吃不厌的劲道面条，花样多多，营养又美味；包子、馒头、花卷，膨松柔软，健康又可口；鲜香的饺子、馄饨，皮薄馅多，简单好味道；人人都爱的酥、饼，造型精致，喷香又酥脆！ ... |
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世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
『简体书』 作者：中商技能世界技能大赛图书编委会，黎国雄，王森主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作 ... |
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石黑一雄诺贝尔奖获奖演说：我的二十世纪之夜及其他小突破（石黑一雄作品）
『简体书』 作者：【英】石黑一雄[Kazuo Ishiguro]译 宋佥 出版：上海译文出版社 日期：2018-09-01 《石黑一雄诺贝尔奖获奖演说》是2017年诺贝尔文学奖得主英国作家石黑一雄获诺奖演说词。石黑一雄以诚挚的态度、亲切的语言回顾了自己的童年经历，讲述自己如何一路走来 ... |
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雄安新区绿色发展报告（2021—2023）——创新城市的绿色篇章
『简体书』 作者：雄安绿研智库有限公司 出版：中国城市出版社 日期：2024-04-01 本书为继《雄安新区绿色发展报告（2017-2019）——新生城市的绿色初心》《雄安新区绿色发展报告（2019-2021）——生长城市的绿色版图》后的第三本记录雄安新区绿色发展的图书。重点梳理了2021年7月至2023年7月这一时段雄安新区的 ... |
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往事和近事：历史地理学泰斗、百家讲坛主讲葛剑雄经典文集
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：湖南人民出版社 日期：2024-07-01 1.著名学者葛剑雄教授跨越三十多年的写作，多角度讲述中华文明 如何理解和确定历史上的中国及其疆域范围？中国历史中长城的价值是什么？中国的南北分界一直是长江吗？ ... |
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译海遗墨：黎国彬译著选（南开大学世界古史论丛）
『简体书』 作者：黎国彬 出版：江苏人民出版社 日期：2023-03-01 本书是翻译家、南开大学教授黎国彬先生多年编译作品的汇编，反映了其翻译水准及广博的学术视野，是新中国成立后认识世界的早期尝试。 “南开大学世界古史论丛”收 ... |
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《往事和近事（增订本）》（著名学者葛剑雄教授代表作，新增修订、全新推出。跨越三十多年的写作，多角度讲
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：湖南人民出版社 日期：2024-07-01 1.著名学者葛剑雄教授跨越三十多年的写作，多角度讲述中华文明 如何理解和确定历史上的中国及其疆域范围？中国历史中长城的价值是什么？中国的南北分界一直是长江吗？ ... |
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一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 西点传入中国的时间不长，但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢，并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西点，把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西点的制作 ... |
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一学就会的111 种面包（烘焙新手必备的面包制作教科书！）
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 如今，面包已经成了人们*喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴 ... |
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一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的必备手册！）
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐，生日上有它，节日上有它，婚礼上还有它。它不仅漂亮，还具有很高的营养价值，其主要材料是糖、蛋、面粉，碳水化合物、蛋白质、钙等，而且 ... |
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一学就会的114 种中点（百变中式点心，名师指点，一学就会！）
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 中国文化博大精深，中式美食亦是如此，尤其是中式点心，其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点 ... |
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做最好吃的幸福小蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。 ... |
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时尚百变巧克力甜品
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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时尚美味芝士蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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时尚蛋糕制作精选
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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