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	基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究『简体书』作者：何鸿举，马汉军，蒋圣启　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-08-01 猪肉很长一段时间以来都是人们餐桌上重要的肉品之一，其食用量远超其他畜禽类。据国家统计局公布的数据可知，从2010年开始我国猪肉产量一直在5000万吨以上，201 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	猪肉冷却和储藏关键技术『简体书』作者：康壮丽，赵圣明，马汉军　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 在不同的冷却方法和储藏温度下测定了猪肉保水性、色泽、嫩度、流变性、质构等指标，原创性高，实战性强，对提升冷却肉的品质有很好的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	早餐食品生产工艺与配方『简体书』作者：高海燕，丁楠，金萍著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-06-01 一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点，轻松搞定一顿美味早餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	禽类食品生产『简体书』作者：高海燕、李竹生、马永生主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 1.品种多 2.熟制方式多种多样 3.操作简单 4.操作要点、技术细节讲解详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	功能性高分子材料蹇锡高张守海等著『简体书』作者：蹇锡高，张守海等　　出版：科学出版社　　日期：2023-01-01 本书是中国工程院咨询研究重点项目“高性能、功能性高分子材料2035发展战略研究”课题“功能性高分子材料”的研究成果。本书主要介绍功能性高分子材料的研究现状及发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	会计学理论、实践与教学研究报告『简体书』作者：张素云，王盛，郭瑞娜，王艳丽，高海燕等　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-12-01 由张素云、王盛、郭瑞娜、王艳丽等*的《会计学理论实践与教学研究报告》共四章，主要内容包括：会计学科理论与发展创新研究；小企业会计准则实施问题研究；财政支农 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	面制品加工及检验『简体书』作者：曾洁主编许云贺、高海燕副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 本书对各种面制品的配方、工艺、操作要点均有所涉及，简单易懂，容易上手。而且介绍了新产品开发的方法和技巧，便于读者举一反三，提高技术水平。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	近代欧洲文艺思潮史纲『简体书』作者：高滔　　出版：河南人民出版社　　日期：2016-10-01 本书为现代作家高滔文学史理论方面的代表作品，主要论述了欧洲15世纪前后商业资本社会时期到19世纪末以新浪漫主义为代表的文艺思潮及形态，时期定位于欧洲近代，阐述了 ...	詳情>>	售價：HK$ 234.0

	居住空间室内设计速查第2版丛书主编高钰本书主编王云霞『简体书』作者：丛书主编高钰本书主编王云霞　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 《居住空间室内设计速查手册》以模块式教学为体系、以速查为目的讲述了室内设计及制图的内容、设计要点与设计元素。结合目前市场智能家居的发展趋势，新书在原版的基础上进 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	肉品科学英语材料选编（英文）『简体书』作者：马汉军，康壮丽　　出版：科学出版社有限责任公司　　日期：2016-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	所谓会销售，就是情商高『简体书』作者：陆冰　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2017-08-01 1.情商决定销售业绩，情商是一个销售者的核心竞争力！有研究证实，情商对工作成就的影响是智商的两倍，而且职位越高，情商对工作表现的影响就越大。对于一名优秀的销售人 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	四大会计师事务所：历史秘辛与未来挑战『简体书』作者：[澳]伊恩·D.高 [澳]斯图尔特·凯尔斯　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1、一部会计领域不容错过的佳作！2、会计、审计、法务、税务及企业高管和投行人士书！3、本书可帮助会计专业学生与教师了解行业历史、理解行业现状，思考和应对充满不确 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	情商高，就是把情绪控制好『简体书』作者：于一鲁　　出版：贵州人民出版社　　日期：2019-09-01 ★本书将告诉读者如何有效控制情绪，从而提高真正的情商。 ★许多人都希望通过有效地控制情绪来提高自己的情商，他们在控制情绪方面缺少科学的方法，致使他们遇事不冷静 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	哥哥凡·高（魔法象·图画书王国）『简体书』作者：著绘者：[日]伊势英子，著·绘者：周龙梅　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-11-01 编辑推荐： ★日本疗愈系绘本画家伊势英子继《第一次提问》《一棵知道很多故事的树》《大提琴之树》后，又一部温暖人心的深情力作。 ★不同于市场上多半直接 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	鹅肉嫩化及加工技术『简体书』作者：高海燕, 马汉军　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	语言心理与认知科学分析『简体书』作者：李德高　　出版：科学出版社　　日期：2023-05-01 作为汉语书面语认知活动的基本形式，字加工会受到字的笔画数等特征的影响，词加工会受到词的词频等特征的影响；在语言实践基础上，读者会形成关于词汇的心理表征网络，发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国历史超好看【全6册】漫画版中小学生课外用书青少年中国历史课外读物9-11-14岁历史文化常识清『简体书』作者：高了高　　出版：北京工艺美术出版社　　日期：2023-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.4

	好好说话，天天高兴『简体书』作者：高兴　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2023-08-01 用最简单的方式全面提升个人表达能力让你随时随地轻松应对会议发言·产品说明社交应酬·即兴讲话销售说服·公众演讲 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	传统村落旅游活化的可持续路径模型研究高璟『简体书』作者：高?Z　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 疏源浚流，与古为新。中国传统村落是中国传统文化的重要载体，是中国人一脉相承的精神家园。传承与保护好这份遗产是当代人的责任与使命。本书透过一个具体村落，提供了一种 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	男性不育与优生优育『简体书』作者：高勇邓春华　　出版：中华医学电子音像出版社　　日期：2022-06-01 ?本书由高勇、邓春华教授主编，编委会权威专家撰稿后精选录入，经多位专家共同审稿、修改后出版。 ?本书更加注重临床中实际遇到问题的解释和解决，阅读后场景感很强， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

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